Cum de a alege o tocană reală de oaspeți? Răspunsul la acest lucru și alte întrebări pot fi găsite în acest articol.
Deci, ce ar trebui să acorde o atenție atunci când cumpără:
Primul - numele produsului
În cazul în care tocană se face în conformitate cu GOST, care se numește „tocană de carne de porc“ sau „tocană de vită“. Restul numelui - este pur și simplu încearcă să treacă drept o tocană de care este neclar. Apropo, este demn de remarcat faptul că, chiar și cuvântul „tocană“ de pe ambalajul produsului, de asemenea, oferă un motiv să se îndoiască calitatea acesteia.
În al doilea rând - care produce și care produce
Carne presata de porc de la producator roman
, Mai mare, conserve de carne producătoare de carne, cu atât mai puțin avantajoasă pentru el să sacrifice reputația sa. Un alt lucru este puțin cunoscute producatori. Desigur, există și excepții de la regula. De asemenea, în cazul în care instalația de prelucrare a cărnii este situată într-o zonă de dezvoltare în cazul în care efectivele de animale tradiționale, atunci este pur și simplu nu profitabil să înlocuiască înlocuitori de carne ieftine la același preț. Chiar mai mult decât atât, uneori, tocană din carne, se obține în mod favorabil.
Pentru o zonă cu creșterea animalelor dezvoltate sunt: Republica Buryatia, regiunea Orenburg și alte câteva regiuni.
În al treilea rând - etichetă
Eticheta de pe tocană poate spune multe. Pe un produs normal este lipit pe întreaga lungime. Dar producătorii discutabile preferă să economisească pe tot, inclusiv lipici, adăugând câteva picături de ea pe marginile etichetei. În unele cazuri, în locul folosirii unei etichete de hârtie imprimată pe tablă. Aceasta este o tehnologie destul de complex, rămâne doar întreprinderilor mari, astfel încât această tocană poate avea încredere (desigur, sub rezerva altor condiții).
În cazul în care tocană se face în conformitate cu GOST, care se numește „tocană de carne de porc“ sau „tocană de vită“. Restul numelui - acesta încearcă să treacă drept o tocană de care este neclar.
În al patrulea rând - în conformitate cu GOST sau TU
În general, în produsele fabricate în conformitate cu teoria TU, poate fi nici mai rău decât GOST. Din păcate, în practică, acest lucru este, practic, nu au fost observate. În plus, cerințele oaspeților este disponibilă pentru orice consumator pe internet, dar TU - un secret bine păzit, uneori, un secret foarte teribil.
A cincea - ambalaje tocană
Preferința este mai bine pentru a da produsul într-o poate, mai degrabă decât în sticlă. cel puțin din motive de siguranță în timpul depozitării și transportului. În acest caz, banca nu trebuie să fie încrețite, și mai ales să fie umflate sau au rugina. Toate acestea indică nerespectarea condițiilor de depozitare. Și dacă o adâncitură este încă nimic, rugina are potențialul de a pătrunde carnea.
Apropo, prezența de cutii de conserve umflate pe rafturile magazinelor - o ocazie de a face apel la Serviciul Federal. La urma urmei, acest produs este în mod clar greșită, astfel încât - aceasta nu ar trebui să fie de vânzare.
Aceasta tocană: ce este?
Acest „grad mai mare tocană de vită“ și „tocană de carne de vită, clasa întâi“ include bucăți de carne, aproximativ 30 de grame fiecare și toate acestea sunt în bulion. Dacă atingeți piesele cu o furculiță, acestea sunt ușor separate unul de altul. În cazul în care o bancă este ceva monolit, este în mod clar o încălcare a tehnologiei de fabricație pentru care toate ingredientele intr-un borcan sunt adăugate separat, mai degrabă decât greutatea totală. gustul produsului și nu poate afecta.
Mulți cred că această tocană - o tocană din Belarus!
Când este încălzit tocană de culoare bulion trebuie să fie de culoare ușor gălbuie până la brun deschis. Prezența substanțelor proteice suspendate sub formă de fulgi, precum și ușor turbiditatea bulion. Dar cel mai important - atunci când se răcește supa tocană nu ar trebui să fie transformat în jeleu. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci concluzia este simplă - un producător lipsit de scrupule adăugat agenți de îngroșare. dar nu este în conformitate cu GOST.
Mulți, alegând tocană, scuturarea borcanul. Și dacă există barbotare, apoi se pune din nou pe raft. Nu face asta! La urma urmei, este conserve foarte natural, care ar trebui să conțină bulion. Dimpotrivă, absența barbotare sugerează că banca de masă îngroșarea sudate.
Cu conservele din carne de fiecare dată când nu se poate ghici. Trebuie să efectueze în mod constant „achizițiilor de testare“, înainte de a cumpăra cantități mari de carne de vită și de drumeții. Recent, am încercat Kronides tocană - ca și pentru mine perfect pentru o excursie pe jos. Ambalaje - retortă pungă. economii semnificative în greutate. Și cel mai important, ea tocană ca un copil din rezerva de stat. Cine își aduce aminte că va înțelege. Și din nou. În timp ce alți producători au însușit un astfel de pachet nu poate fi frică de falsuri.
Cine are nevoie de o găsește 😉 Desigur, ar trebui să fie obișnuiți. Dar, în ceea ce privește familia noastră tocană și cum fel de mancare de zi cu zi, nu doar o rezervă strategică. Prin urmare, alegerea unui gustoase și un adevărat știu cum.
sfaturi interesante, chiar surprins. Dar ei spun că acum găsesc o tocană normală nerealiste. Gustul este familiar din anii '90 chiar campanii, nu este același lucru (