De fapt, la început a fost „Croque-monsieur“, un sandwich cald cu brânză și șuncă, care în Franța sunt servite în cafenele și baruri. Krok - este din croquer francez, criza, - odată ce este clar că ar trebui să fie o friptură bună. În cazul în care a făcut „Monsieur“, știința nu știe. Dar despre „Madame“ știu totul. Acesta diferă de Monsieur doar un singur ou.
INGREDIENTE
- 4 felii subțiri de brânză semi-Fol Epi
- 4 bucăți de unt pâine albă
- 2 bucată subțire de sunca fiarta sau șuncă afumată
- 2 oua
- câteva pene arpagic
- 3-4 linguri. l. unt
- sare de mare
Pas cu pas reteta pentru gătit
Imprastiati fiecare felie de pâine cu un strat subțire de ulei pe de o parte. Două felii de pâine pune pe o bucată de brânză pe ea - o bucată de șuncă pe partea de sus o altă bucată de brânză. Închideți pâinea rămasă (partea unsă cu unt în jos) și apăsați ușor.
Pune sandwich rezultat în tigaie și se coace într-un preîncălzit la 220 ° C până când cuptorul pâinea nu devine aurul sus, 7-10 min. Intoarceti și se coace pentru inca 3-4 minute.
In unt se prăjește 2 ouă prăjite rămase. Sare le-a pus pe un sandwich-uri gata făcute și se presara cu arpagic tocat.
Meniul cafenea pariziană Croque-monsieur a apărut în 1910. Și după opt ani de romanul lui Marcel Proust „În căutarea timpului pierdut“, în cazul în care această versiune foarte elegant de fast-food a fost menționată pentru prima dată. De atunci, bucătari francezi au venit cu zeci de variante. Puteți urma exemplul lor și pentru a pregăti tematice distracție Croque-monsieur / madame: Georgian (într-o lipie groasa cu suluguni si gratar de ieri); în armeană (în pita subțire, cu cuve de brânză și basturma); în uzbekă (în tort, cu suzma și miel sau sudzhuk); Stil sovietic (cu brânză topită și cârnați de doctorat).
timpul de gătire
Numărul de porții
Complexitatea de gătit
vegetarian
Carti supermarket: despre micul dejun
În opinia mea, este doar o idee excelentă pentru micul dejun. În primul rând, este ușor de realizat, și cred că orice fată, care nu are multă experiență în gătit, capabil de a găti acest fel de mâncare. Și în al doilea rând, este foarte foarte vkusnoe.Ya suficient de des pentru a găti acest fel de mâncare pentru micul dejun la sfârșit de săptămână pentru un iubit. Se pare fel de mâncare foarte frumos. Se poate servi cu o varietate de băuturi. Îmi place să-l mănânce cu suc de portocale. Și preferatul meu doar îi place să aibă cacao lui de băut. Pâinea se dovedește foarte clare, cu o crustă aurie, combinate cu ou prăjit, cu un gălbenuș de lichid sau moale, incredibil de delicios. Acest mic dejun este puterea și energia de încărcare pentru întreaga zi.
Din câte știu, numele reteta provine din cuvântul francez „croquer“ (criza), iar sandwich justifică complet numele său. Acesta este doar un mic dejun perfect pentru un cuplu în dragoste. Și nu trebuie să vină cu ce să gătească pentru ei înșiși și separat pentru un iubit. Se prepară Croque-Madame și Croque-monsieur. diferența lor este că „Monsieur“ ou pe partea de sus, nu este necesar, acest lucru este sandwich de obicei. dragi va fi fericit, trebuie doar să fii atent, altfel va trebui să înceapă în fiecare dimineață cu pregătirea „Krok“))
Uimitor Frumoasa combinație excelentă zavtrak.I din toate ingredientov.Prosto nimic lishnego.Ot astfel de rafinament nimeni nu va refuza.