Aproape fiecare fan al vânătoare tăcut întâlnit pe drum o haina de ploaie de ciuperci. Mulți consideră că culegătorii de ciuperci otrăvitoare și să treacă sau trage în jos. De fapt, ea este plină de un număr foarte mare de proprietăți utile și este folosit ca bază pentru medicamente și o varietate de preparate culinare.
Aspect și descriere
Deși capacul de ploaie - o rudă apropiată a ciupercilor bine-cunoscute (ele aparțin aceluiași gen), parțial aspect între ele nu este atât de mult în comun. Există mai multe subspecii ale acestei ciuperci (toate acestea sunt afișate în fotografie):
- Prickly. Acesta se gaseste cel mai des în câmpuri și pajiști, puteți identifica caracteristica unui deal din partea de sus a capacului. Întreaga suprafață este acoperită cu spini mici albe, care a dat numele său. Când a atins, acestea cad cu ușurință off.
- Golovach. Ciupercă înălțime tip rundă de 10-15 centimetri. Inițial, de asemenea, are o culoare albă, care în cele din urmă se estompeze și rândul său, galben, în cele din urmă se transformă în maro.
- Gigant. Verificați dacă este posibil formă circulară sau ovoidală și de mari dimensiuni - greutatea individuală poate ajunge la fel de mult ca 10 kg. Culoare alb sau galben-gri, shell-ul vechi pot fi colectate pe individ care face ca aspectul nu este prea plăcut.
- Oblong. Form clavate, cu o îngroșare la partea de sus.
Mulți oameni se întreabă: comestibile sau nu aceasta ciuperca?
Entirely, dar ar trebui să aleagă numai cele mai tinere ciuperci. pulpa ei trebuie să fie perfect alb, fără nuanțe, structură densă, elastică, cu o consistență uniformă. În interior, ar trebui să existe nici un semn de litigiului, și structura impermeabil nu ar trebui să fie exprimate în picioare și pălărie cu plăci - acest lucru este foarte important, deoarece în caz contrar ar putea fi confundat cu o muscă tânără sarpelui, care este adesea confundat cu impermeabil fals.
Frigider fără pelerina de ploaie este capabil să se întindă într-o săptămână, dar numai în cazul în care colecția a fost realizată în sezonul uscat. Aceste ciuperci sunt foarte bune pentru gătit, acestea sunt asociate cu o varietate de retete, dar mai mult pe aceasta mai jos.
norme de colectare
Trenciuri cresc într-o varietate de locuri. Ele pot fi găsite în păduri, câmpuri și pajiști. Ele sunt destul de modest și pot crește în orice sol. Dacă știi ce se pare ca ciupercile să-l confunde cu celălalt este aproape imposibil, se pare foarte ciudat.
Încercați să colecteze cele mai tinere exemplare, dar există un lucru foarte important. Trenciuri ca cineva să colecteze o substanță dăunătoare, asa ca uite pentru ei, de exemplu, de-a lungul drumului, pur si simplu nu merita.
proprietăți medicinale
Foarte puțini oameni știu, dar ciuperca pelerina de ploaie are multe proprietăți terapeutice (cum ar fi, de exemplu, și Chaga). Acestea sunt cauzate de prezența în kalvatsina pulpă având anticancerigen puternic și proprietăți antibiotice.
Medicamentele care sunt preparate din aceasta ciuperca, contribuie la încheierea metalelor grele, radionuclizi, toxine, compuși toxici de fluor și clor. Prin aceste haine de ploaie sunt utilizate în mod activ în medicina populară și tradițională.
Ciuperci tinere utilizate pentru anemie, staza venoasă, eczeme piele și probleme digestive, muguri pot fi folosite pentru rani pentru a opri sângerarea - suficient pentru a face o bucată sau se presara spori.
Tratate în acest fel rănile supurează și sunt strânse mai repede. El poate servi ca un agent antineoplazic și, precum și pentru uz cosmetic, ploaie face pielea mai supla si elastica.
Este important de știut cum să gătească în mod corespunzător o haina de ploaie. Există trei opțiuni cele mai populare:
- 5 linguri de spori și plasate într-un vas emailat, împreună cu 1 lingura calamus rădăcină, apoi se toarnă apă caldă (40-50 ° C). Trebuie să insistăm noapte, după care rădăcinile de pavilion dulce este măcinat printr-o mașină de tocat carne, se adauga o lingura de flori de galbenele, și apoi se toarnă din nou gama de pornire. Urmată de perfuzie de două zile și filtrarea prin tifon. Ar trebui să ia înainte și după o masă în valoare de 250 de mililitri.
- Pentru prepararea sa sunt luate ciuperci proaspete, care sunt umplute cu vodca, diluat cu apă. Insista ar trebui să fie de două săptămâni, la îndemâna de locul luminii solare. Ar trebui să ia înainte de mese de trei ori pe zi, într-o formă diluată cu apă.
loțiune 3. pielii (în special voință bună care doresc să piardă în greutate):
- Se amestecă 100 g de apă și vodcă, se toarnă într-un sistem complet umplute cu jar ciuperci litri. Perfuza într-un loc întunecat timp de două săptămâni, și apoi se filtrează. Compoziția Se adaugă 10 picături de uleiuri de arbore de ceai si lavanda.
Notă: Pentru a lua aceste medicamente ar trebui să fie numai după consultarea cu medicul dumneavoastră. Chiar dacă știi cum să gătească, mijloacele, medicate ar trebui să fie abordate de către cadrele medicale numai în cadrul controlului. De asemenea, este posibil să aveți contraindicații pentru utilizarea de care personal nu poate ști.
În gătit,
Ca rude, ciuperci, pelerine de ploaie utilizate într-o varietate de rețete. Aici, vă voi arăta cum puteți găti unele dintre ele.
- haine de ploaie supă. Una dintre cele mai rețete simple și accesibile. Pentru a găti aveți nevoie pentru a pune la fiert cartofii, și, în paralel, în acest moment un pic prăjește ciupercile spălate și tăiate într-o tigaie, împreună cu ceapa. Ar trebui să fie abordate în aluat crema paralel pentru găluște: aducerea apei cu un vârf de cuțit de sare și o felie de unt, se adaugă ouăle și făina, amestecând constant. Apoi, pune ciupercile la linguri și pune aluatul. Aproape de sfârșitul de gătit este util pentru a adăuga verdeață.
- haine de ploaie de fiertură. Nici o reteta mai puțin interesant. Pentru a începe, trebuie să curățați și spălați bine ciupercile. După feliere și trimiterea tigaie în cazul în care se prăjește puțin cu sare și piper. După ceva timp, trebuie să adăugați ceapa, și după - se toarnă crema. Oricine poate adăuga sos. Puteți utiliza o varietate - aici există un domeniu de aplicare larg pentru experimentare.
- Ploaie cu smântână. Cartofi curățate, spălate și tăiate în bucăți, și apoi trimite micul bucătar în apă sărată. În acest moment, vom curata ciupercile și se spală bine. Noi le trimite la tigaie și se prăjește timp de 20 de minute. Adăugați mâinile tocat, se amestecă, sare și piper, continuă să se prăjește timp de încă 15 minute. Înainte de finalizarea adăugării crema și se lasă după aceea. Cam în același timp, pentru a se completa și pregătirea de cartofi.
După cum puteți vedea, o pelerina de ploaie se dovedește a fi ciuperci doar incredibil de versatil - este utilizat pe scară largă în medicină, datorită componentelor sale, precum și în gătit. Sper că acum, când l-am întâlnit la o vânătoare liniștită, nu veți mai fi neglijat calitățile sale uimitoare naturale.