Toate Impermeabile comestibile alb și îmbogăți masa dumneavoastră devreme în sezonul de vară, până când a fost abundență de ciuperci. Acestea pot fi fierte, coapte, uscate și congelare - așa cum se spune: „Tot ceea ce este util, care a urcat in gura lui.“ rețete pentru Impermeabile ciuperci, veți găsi mai jos.
Ciuperci Raincoat - rețete
Cum de a găti ciuperci pelerine de ploaie sub formă de pulbere de ciuperci
corp alb Cuplu cu terciul rainwear transversal tăiate în plăci de 1 cm, și se usucă pe o grilă cu o căldură mică. Apoi atent îndepărtat și triturat. Ciuperci fărâmița ușor și se macină.
Rețetă pentru ciuperci la gratar haine de ploaie
Cele mai delicioase obținute pardesiul sau geaca prin prăjirea lor în grătar sau pe grătarul peste cărbuni de foc. Puteți prăji ciuperci feliate pe o tigaie mare de fontă, unse ușor. Ciupercile sunt plasate într-un rând și maro pe ambele părți. Puteți prăji feliile de ceapa si servite cu ciuperci.
Rețetă pentru ciuperci güveç impermeabile
Prăjește într-o tigaie bucăți Rainwear ciuperci, felii de ceapă, roșii, ardei gras și cercuri dovlecei. Se amestecă totul într-o cratiță cu fund gros, se adaugă sare, se adaugă verdeață și se toarnă apă clocotită. Fierbeti 20 minute și se servește fierbinte. Toate legumele și ciupercile sunt luate în proporții egale.
Cum de a găti risotto cu ciuperci pelerine de ploaie
Prăjește într-o tigaie cu pelerine de ploaie ciuperci, felii de ceapa si morcovi mărunțită. Toate împreună, se adaugă uleiul vegetal și puțină apă și se fierbe timp de 10 minute. Se adaugă sare și se amestecă cu orez fiert, se adauga pasta de tomate diluat sau roșii fierte și se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Adăugați piper și condimente preferate. Sunt fierbinte. Tigaia prăjit trebuie Rainwear 2 cepe, morcovi 1, orez fiert dintr-o cana de cereale uscate și 2 linguri. l. pasta de tomate (sau 4 rosii), sare și condimente gust.
Supa de ciuperci cu haine de ploaie - reteta
Se fierbe în rainwear timp de 40 de minute, se adaugă cuburi de cartofi crude, ceapa si morcovi rumenită, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Se spală perla orz si gatiti timp de 20 de minute, apoi golit și clătit cu apă rece. 5 minute înainte de sfârșitul de supa de gătit face cereale, ierburi și frunze de dafin. Se serveste fierbinte, cu smântână. 2 L ia apă castron ciuperci rainwear, 3 cartofi, fierte orz jumatate de cana, 1 ceapa, morcov, ulei vegetal 2 linguri. l.
Rețetă pentru iahnie de ciuperci cu haine de ploaie
Prajiti feliile de pelerine de ploaie într-o tigaie cu margini ridicate. Pentru a adăuga ciupercile preparate, se taie felii de cartofi fierți, unt, se amestecă bine și se fierbe timp de încă 5 minute. Se toarnă smântână și se încălzească timp de 2-3 minute sub capac. Se presara cu marar si se serveste imediat.
Reteta măruntaie Courneuve cu ciuperci pelerine de ploaie
ficat de pui, inimi, gât și aripile îndoite într-un vas de lut, se condimentează cu sare și se adaugă bucăți de haine de ploaie. Pune un strat de cartofi cruzi, se taie în cuburi și se amestecă bine. Se toarnă puțină apă, se toarnă smântână și se fierbe timp de aproximativ o oră într-un cuptor fierbinte (cuptor). Acoperiți oala sau oala trebuie să se potrivească perfect uzării gâtului. 3-4 necesită ficat, inimă 5-6, 3 gât 3 și clapei 4 cartofi, Impermeabile 10, crema de sticla.
Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci pelerine de ploaie
Se fierbe carnea de vită piept (sau un os creier bun cu carne) timp de 1,5 ore. Bulionul se adaugă, de asemenea, ceapa si morcovii, se taie în bucăți mari. Când sunteți gata pentru a elimina legumele din bulion și aruncați. Adăugați tăițeii și pre-diluat în bulion de pelerine de pulbere de ciuperci. Se fierbe toate 10 minute, amestecând din când în când, a pus o frunza de dafin si se lasa sa stea, acoperit timp de 5 minute. Se serveste cu felii de bucăți de carne și plante aromatice, care sunt adăugate direct în fiecare placă. Breast 1 kg 1 ceapa, morcov 1, 100 g tăiței și 3 linguri. l. pulbere de ciuperci.
Cum să se pregătească ciuperci rainwear - tehnici de prelucrare și preformă
În România, nu sunt ciuperci pardesiul sau geaca grave, condescendent și lipsit de respect. Puțini oameni mănâncă ei, considerând lor otrăvitoare, dacă nu, atunci cu siguranță necomestibile. Singura lor misiune - o jucărie pentru copiii care bate din picioare vechi stricate baloane și eliberați-le de „fum“.
Cu toate acestea, rainwear peste tot în lume sunt cunoscute pentru gustul lor excelent, iar în Italia sunt una dintre delicatese preferate. În colectarea și pregătirea rainwear este de dorit, totuși, să respecte o anumită precauție.
Comestibilă numai tineri, ciupercile albe ca zăpada. Ploaia nu este absolut destinat depozitării - să le folosească ar trebui să fie doar câteva ore după recoltare. Înainte de gătit pentru a elimina pielea dură de fructe.
Pelerine de ploaie supe, acestea sunt prăjite, fierte, precum și zasushivat. Cea mai simplă metodă de uscare de fructe - mici margele întregi extinse în soare, în cuptor sau pe aragaz și se usucă până la gata. Ciuperci nu pierde forma lor chiar și atunci când se usucă cu căldură.
Cum de a distinge un fals pelerina de ploaie ordinară
Ploaie obișnuită să crească pe aproape fiecare continent în zonele cu climă și sol adecvat. În aparență ei seamănă cu bile albe lucioase, care curge lin într-un picior mic. Aspectul lor general, care amintește de un bec, partea de sus decorat cu „țepi“ mici.
În dimensiuni - mici sau de dimensiuni medii, 4-8 cm în înălțime și 2-4 lățime. Carnea acestor ciuperci este de culoare albă, moale, cu o plăcută „ciupercă“ miros. De-a lungul timpului, ca imbatranirea ciuperca, se transformă galben, bumbac-cum ar fi, și devine poros, apoi complet convertit la praf. În prima etapă, până când ciupercile încă tânăr și alb, este comestibil.
Foto: Vedere exterioară Sclerodermia verrucosum
Foto: Vedere exterioară Sclerodermia citrinum
Pentru a distinge o haina de ploaie de la un Toadstool palid otrăvitoare nedezvăluită, ciuperci tăiate pe lungime. Nu există nici o placă de șmecher podshlyapochnye obișnuită.
Datorită caracteristicilor sale se transforma in praf in oameni dobândite trenci multe nume diferite, cum ar fi:
- porhovik;
- pylevik;
- tutun bunic;
- tutun lup;
- ciuperca de tutun;
- burete de albine;
- Fawn;
- Pulbere Gypsy;
- dracului Snuffbox.
Ciuperci Raincoat, care rețete am citat mai sus, nu este cel mai ușor de a pregăti ciuperci. Cu toate acestea, dacă știi cum să colecteze, să prelucreze și cum să pregătească o haina de ploaie, vei primi un fel de mancare foarte gustos!