cepe
Allium cepa L.
Tucson. Allium (Alliaceae)
Alte titluri. masa de arc, arc-nap
Engleză. Ceapa, Ceapa, Yang Cong (China)
Diferite soiuri de ceapa diferă în primul rând sub formă de bulbi și culoarea de solzi uscate care să le acopere. Cel mai adesea, becurile sunt galbene, dar există soiuri cu becuri albe și violet. Dimensiunea lor este destul de diferit. soiuri cunoscute de ceapă Valencia (Spania), cu o greutate de 1 kg și 200-300 g bulbi, uneori, se găsesc chiar și pe piețele și magazinele din Moscova. Presa românească a fost dată publică o imagine a grădinar german cu un bec a cărui greutate a fost de 2,850 g și în Mexic, părea să fi primit becurile cu greutate de până la 4 kg.
Patriei - Asia de Sud-Vest. În România, cultivat ca o grădină culturi peste tot.
ceapă în creștere
Cea mai frecventă înmulțire vegetativă a ceapă. În primăvară plantate într-un pat întreg bulb este, de obicei, de dimensiuni relativ mici. Ei germina repede, și la începutul verii, puteți smulge frunze verzi. Prin toamna in loc de unul plantat bulbi creste de mai multe becuri noi. Ele sunt ceva, și îndepărtat ca produs finit. Aceste becuri care mai mici, utilizează primăvara anului următor ca material săditor, iar restul - pentru a consuma ca aliment.
Conform semnelor naționale nu se poate pune ceapa și usturoiul în grădină, când casa este cuptorul incalzit. De asemenea, ele nu pot fi plantate, în cazul în care o persoană este supărat și furios.
Ceapa pretentios cu privire la fertilitatea solului. În anul de semănat semințele sunt bulbi mici (ceapă). În al doilea an de Seva sunt ceapa nap; în al treilea an de la plantarea semințelor de nap sunt. În regiunea de sud sunt ceapa nap în anul de semănat semințe.
Colectarea și depozitarea cepei
Compoziția chimică a ceapă
Proprietățile farmacologice ale ceapa
Ceapă crește tonusul și secreția tractului gastro-intestinal, are o proprietate bactericidă, utilizat ca un diuretic și antiscorbutice. Extractul alcoolic de ceapa are un efect stimulator asupra inimii. Există rapoarte care proprietăți anti-sclerotice de ceapa.
Utilizarea de ceapa în medicină
Preparate ceapa utilizate în bolile tractului gastrointestinal (atonie, colită origine non-dysenteric cu tendință la constipație), în boli pulmonare, ateroscleroza și hipertensiunea. care curge în fundal aterosclerozei, in unele boli ginecologice; este utilizat ca un mijloc care creste pofta de mancare.
Ceapa ajuta cu deficit de vitamina și tulburări metabolice. Ceapa ulei esențial are proprietatea de a ucide mulți microbi dăunători. Din acest motiv, consumul de ceapă ar trebui să fie crescut în multe boli, in special catarale natura. Într-o anumită măsură, împiedică chiar dezvoltarea gripei.
Într-un amestec de grăsime de pui, ajută cu escoriații pe picioare. Extractul apos de ceapă proaspătă îngropat în ochi pentru „clarificare“ a și ravasii ochii stoarse suc de ceapa cu miere cataracta trata. Bow aplicat local, are capacitatea de a curăța rana, sângele se pe suprafața exterioară și cauza roșeață. Este util pentru purificarea rănilor contaminate. Ceapa ajuta la muscatura unui caine nebun, în cazul în care sucul său cu sare și rue atașați la locul muscat. Ceapă amestecat cu miere de albine ajută cu crăpături pe unghii.
Consumul de ceapa ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Suc Ceapă proaspătă trata diverse ulcere ale mucoasei bucale.
În China, ceaiul de ceapa a fost mult timp folosit pentru febra. dureri de cap. holera și dizenteria. În medicina populară tadjic semințele de ceapă sub formă de decoct este utilizat pe scară largă pentru tratarea pietrelor la rinichi.
De Herbals din Romania recomanda ceapa în hidropizie, pietre la rinichi, vezica urinara. Sa subliniat faptul că ajută la digestie, se înmoaie sputa pentru răceli, dorinta sexuala.
Bow eficient la predilecția la edem, ca un diuretic.
Bow - un antiscorbutice bun, este foarte util pentru prevenirea și tratamentul hipo-și avitaminoza. 50-100 g arpagic asigura necesarul zilnic uman pentru vitamina C.
medicamente ceapa
Primirea ceapa contraindicata in timpul bolilor acute ale tractului gastrointestinal, rinichi și ficat.
Pentru a pleca în timpul tratamentului nu a provocat senzație de arsură, mâncărime și ochii umezi, trebuie să-l curățați sub jet de apă. Unele gospodine la periaj ceapa cuțit clătite cu apă rece.
Utilizarea ceapa la fermă
ceapa se află printre punct de vedere nutritiv legume pe al treilea loc după sfecla și rădăcină de pătrunjel.
Oamenii de stiinta de la Institutul de Nutritie din Moscova al Academiei de Stiinte Medicale este considerat un consum optim al fiecărei persoane 7-10 kg de ceapă în fiecare an. În produsele alimentare folosesc bulbi si frunze de ceapa. Ele conțin 8-22% din materia uscată - mai mult decât multe alte legume. cântare bulb uscat pictat ouă de Paști. Colorantul din scalele bulb cuprinde quercetin, având activitate P-vitamina, intareste vasele de sânge, ceea ce le face mai flexibile. În legătură cu această înfrumusețarea Bouillon supa de ceapa solzi face feluri de mâncare sunt nu numai frumoase, dar, de asemenea, mai util într-o anumită măsură, de vindecare. Bow curăță în mod eficient în special apa de rău. Dacă se arunca bucăți de ceapă, el o salvează de mirosul neplăcut. Bulion de ceapa cu coaja este utilizat pentru protecția împotriva coacăze bud acarieni, acarieni, afide, earwigs larvele, omizi, gărgărița, pentru prevenirea bolilor fungice. În acest scop, 100 g de tarate se toarnă 5 litri de apă, infuzat 8-10 ore și aplicat de 3 ori timp de 5 zile. Este posibil să se utilizeze un arc și infuzie: 100 g de carne tocată de ceapă proaspătă se toarnă și 3 litri de apă. Perfuzia se utilizează o data ca ceapa volatilă în 15-20 de minute se evapore.
Ceapă de plante de miere de valoare, oferind albinele o mulțime de nectar, chiar și în vreme foarte caldă. Miere galben pal, aproape transparent, atunci când coapte pierde gustul caracteristic de ceapă
În ceapa modernă sălbatică nu se găsește nicăieri. Se crede că acesta a fost introdus în cultura de 4-6 în urmă cu mii de ani, undeva în Asia, probabil în Iran sau Afganistan. Nu este exclus că își are originea ca o plantă cultivată în diferite părți ale Asiei independent unul de celălalt, ca într-un număr de regiuni cresc specii sălbatice, în legătură cu becul ceapa. Este cunoscut faptul că în zonele cepe mari cultivate în valea Nilului în Egiptul antic. Imaginea sa din mileniul III-II î.Hr. În Grecia antică, de mai multe secole î.Hr. a fost o mulțime de soiuri de ceapa cultivate. Este menționat în poemele lui Homer, precum tabletele cuneiforme din Sumer, atribuite de către oamenii de știință la al treilea mileniu î.Hr. Potrivit lui Herodot, arcul a fost hrana preferată a vechilor persi. Se vorbește despre ceapă în Vechiul Testament și Coranul. În Rusia, această cultură este cunoscută din secolul al X.
În Egiptul antic, ceapa întruchipat vitalitate inepuizabilă și nemurire. A fost purtat pe piept ca un talisman care poate proteja împotriva deochi, boli. Egiptenii au fost simbol universul, pentru că inelele și straturile sale reprezentate de cercuri concentrice, care a fost împărțit în creație mistere ermetică.
Aplicarea ceapa ca medicament, medicii antici credeau că nu există nici o boală în care ceapa, fierte în mod corespunzător, nu ar aduce ușurare pentru pacient. Dioscoride a folosit cu succes ca un medicament purificator al sângelui. Avicenna recomandat ceapa pentru excitarea apetitului și consolidarea problemelor de sănătate. Ceapa nu numai trata boala, dar, de asemenea, cu ea, crezând cu pioșenie în ea, întineri corpul.
Potrivit lui Avicenna, ceapa din cauza amărăciunii sale întărește stomacul, stimulează apetitul, ajută la icter. Abuzul de recuperare a decalajului de somn. Toate tipurile de ceapa excita pofta.
Fotografii și ilustrații
