De aproape 100 de ani, ca statul sovietic au trecut la calendarul gregorian, Anul Nou a început să vină în casa noastră timp de 13 zile înainte. Dar, în ciuda acestui fapt, mulți oameni continuă să-l sărbătorim de două ori.
Dacă doriți ca această seară să acopere masa ta de vacanță în funcție de tradiții străvechi, gatiti kutyu generos, în beneficiul tuturor produselor necesare în prezent sunt disponibile în comerț pe tot parcursul anului, și pregătirea nu este dificil. Se crede că mai diversă Kuti compoziție, cu atât mai mare bogăție în familie, în anul următor. Deci, încercați și se fierbe într-adevăr generos și bogat.
Fierte kutyu în ani precedenți, hrisca, grâu, orz, dar ar fi orez util și obișnuită. Apropo, toate produsele de acest fel de mâncare are o semnificație simbolică. Cereale simbolizează noua viață, miere - bunăstarea și sănătatea, și mac - prosperitate în casă.
- orez 1 cana
- Miere 100 g
- 100 g de nuci
- 100 g stafide
- 150 g de mac
- unt de gust
- sare dupa gust
Gatiti orez crocant în mod obișnuit. Nuci, dacă este necesar, pentru friptură, coji de fructe și cotlet. Utilizarea poate fi orice, în funcție de gustul dumneavoastră.
Stafide se clătește și se tratează cu aburi cu apă clocotită. Mack, de asemenea, aburit cu apă clocotită, se lasa sa stea pentru el sa umflat. Se scurge și se macină într-un mojar sau o râșniță de cafea. Ia-lapte de mac.
Se topește untul și condimentați terci. Există, de asemenea, nuci trimite, stafide, lapte de mac și miere lichida. Dacă mierea este gros, acesta poate fi diluat ușor cu apă sau cremă. Toate se amestecă și se lasă kute. Gustul acestui terci dulce poate varia în gem de casă, vanilie, fructe confiate, și așa mai departe.
Doar pus pe masă, a făcut o varietate de prăjituri, cârnați prăjiți, clătite, omletă, brânză și carne de porc în mod necesar - un simbol al fertilității și a bogăției.
În cazul în care un purcel este prea scump, și timpul pentru pregătirea sa pentru această zi acolo, alegerea poate fi oprită în orice feluri de mâncare din carne de porc. De exemplu, va fi suficient să se pregătească în avans pentru cotlet de carne. iar seara doar pentru a le prăji într-o tigaie. Cuplat cu legume proaspete va hrănitoare și fel de mâncare gustos.
Nu uitați că mai devreme în acea zi, tinerii și copiii au colindat, și nu să trateze Kolyada era imposibil, ca noroc și prosperitate ar putea transforma departe de gazde inospitalier de acasă. Colindei în această zi, de asemenea, și celelalte zile ale sărbătorilor de Crăciun, este puțin probabil să aibă venit cineva. Dar, în locul lor poate fi neinvitat vecini sau cunoștințe. Și acest lucru, probabil, în timpul nostru este același, pentru că trebuie să felicit Anul Nou vechi și noroc, probabil, ei vor. Așa că pregătește-te să stoc!
Conform legendei vechi, vechi și noul an o întâlnire, astfel încât va întregul anul următor, astfel încât să îndeplinească nu numai satisfăcătoare, dar, de asemenea, distractiv. Nalepa avans găluște cu diverse umpluturi, surprize, și nu cu mult timp înainte de fierbere masă. Ia o cină copioasă și veselă! Nu uitați să notifice tuturor participanților la sărbătoarea de umpluturi neobișnuite și sterilizați-le. Prin umplutura ghici că cineva este în așteptare pentru anul următor:
- monedă - bunăstarea materială,
- frunze de dafin - promovarea,
- caise uscate - bucuria,
- Inel - nunta
- caramel - iubire,
- varză - bani,
- semințe - bogăție
- Cherry - noroc.
Fiecare oaspete trebuie să impună în sine însuși găluște dintr-un vas comun. Numai în aceste condiții, persistă în sensul divinație. Să-ți spun un secret, am pus umplutura, toate prognostic bun. Și oaspeții spun că cei săraci nu au fost consumate. Desigur, cu excepția umpluturi surpriză umpluturi utile și convenționale - brânză de vaci, cartofi și ceapă prăjită, cartofi și ciuperci, brânză.
Și în acest An Nou, puteți găti totul pe ea nu este suficient timp în urmă cu două săptămâni. că nu sa întâmplat din cauza noutății reteta, care este uitat sau amintit că, dimpotrivă. Aceasta este o altă oportunitate de a demonstra de uz casnic și oaspeții lui de talentul culinar și de mare pentru a petrece timpul intr-o companie.
Încă o dată, An Nou fericit, prieteni!