Catfish - cel mai mare prădător de apă dulce. Locuiește în vâltorile și puțuri de râu aglomerat poate ajunge până la 300 kg! Giants, in functie de oameni de știință, sunt, de obicei 80-100 de ani de vârstă! Cu toate acestea, eu nu aud ceva care cineva de la pescari la fel de norocos. Cele mai multe somn cu o greutate de 10-20 kg prins.
Apar pe somnul lor fata este ușor de distins de toate celelalte pește. El are un cap greu de cap imens, gura mare, de la care se îndepărteze două mustăți mari și patru mreana pe bărbie. Mustati sunt un fel de tentacule cu care SOM găsește mâncare în întuneric. Și ceea ce este surprinzător - cu astfel de dimensiuni mari - ochii foarte mici. Coada este lunga si un pic ca un pește.
Culoarea corpului este somn variabil - sus aproape negru, abdomenul este, de obicei, off-alb. Trupul său gol, fără solzi.
Proprietăți utile de somn
carne de somn aproape fără oase (coloana vertebrală), grăsime, moale și ofertă cu un gust dulce. Înainte de utilizare, de obicei este prăjit sau pripuskayut.
In corpul peștelui a conținut doar 2% din țesutul conjunctiv (oase, ligamente și piele), în timp ce carnea de vită și de porc conțin între 8 și 10%, și, uneori mai mult. Datorită conținutului redus de pește țesut conjunctiv mai rapid și mai ușor de digerat decât carnea de mamifere, este important pentru persoanele care conduc un stil de viață sedentar. Pește și util pentru copii și tineri care au o nevoie mai mare de proteine în timpul creșterii, precum și pacienți.
Somnul carne utile pentru o piele sanatoasa, membranele mucoase, sistemul nervos și digestiv, se regleaza perfect de zahăr din sânge, precum și conține un antioxidant.
Catfish stochează de asemenea grăsime în intestine - ulei de ficat de cod bogate în grăsimi și burbot este cel mai bine cunoscut. pește gras nu poate fi de stocare pe termen lung, deoarece grăsimea rânced repede.
Proprietăți periculoase de somn
contraindicații speciale nu au nici un somn, dar vă rugăm să rețineți că acest pește, la fel ca oricare alta, poate fi un alergen, din cauza a ceea ce este posibil idiosincrazie.