Dacă sunteți un vegetarian sau doar doriți o pauză de carne, cartofii și dovlecei în cuptor, și chiar și coapte într-o oală - aceasta este ceea ce ai nevoie!
Ne-am copt deja cartofi în cuptor, dar în folie. dar este destul de un alt fel de mâncare, copilul meu îi place cartofi atât fierte.
Cartofi și dovlecei, eu gătesc, de obicei, într-un mod diferit, nu cuptorul și pe aragaz, nu într-un vas, și în tigaie sau tigaie, dar acum a vrut să facă într-un mod nou, mai ales că am o oală de mers în gol stagnante.
Ce va lua pentru a găti cartofi și dovlecei în cuptor
- Cartofi - 5 piese
- Dovlecel - două bucăți de dimensiuni mici
- Morcov - 1 mic
- Ceapă - 2 capete
- Usturoi - 2 catei
- Smantana - 3 linguri si un pic de smântână
- Sare, piper, oregano (sau cimbru)
Cum de a găti cartofi și dovlecei în cuptor
Îmi place să gătesc acest fel de mâncare atunci când încă destul de tineri cartofi, dovlecei si morcovi, de asemenea. Așa cum am scris deja, eu de obicei fac acest fel de mâncare pe aragaz, nu obzharivaya anterior, doar toate tocat, se strânge într-o tigaie cu fund gros și carcasă cu smântână.
Dar acum cartofii nu mai sunt foarte tineri, și am vrut să gătesc vasul vechi diferit, într-o oală.
procedeu de preparare
În primul rând, trebuie să taie toate legumele, apoi se prăjește rapid și a pus într-o oală.
Cartofi se taie în felii mari, dovlecei, nu foarte mari, morcov tăiat în felii, dar încearcă să taie foarte slab. Ceapa felie cum doriți, poate fi mic, dar puteți bucăți destul de mari. pisa usturoi.
Acum se prăjește totul se transformă într-a luat o cantitate mică de ulei vegetal pe o tigaie bine încălzită, și se adaugă în oală.
Inițial, cartofii, apoi suc de fructe, morcovi și ceapă din urmă la care se adaugă usturoi și condimente. În acest moment, a pus doar oregano, cimbru poate fi pus, dar eu, sincer, nu foarte mult.
Am pus toate oala si se umple cu sos de smântână și smântână. Puteți adăuga puțină apă. Dar, doar un pic, pentru că, de asemenea, hanul va suc. Pune-o bucată de hârtie lavrushki pentru miros, am stropit, de asemenea, sare de Adygei cu condimente.
Pune oala într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de 60 de minute, și du-te despre afacerea lor.
După o oră, am scoate din capacul oală și porniți fluxul de aer pentru a forma o crustă ușoară de cremă. Puteți obține o bucată de cartofi și morcovi, și dorința de a încerca. În cazul în care legumele nu sunt încă suficient de aburit, adauga mai mult timp. Cu toate că, de regulă, lipsit de ore.
cartofi și dovlecei noștri în cuptor este gata, se serveste cu muraturi sau reteta de familie varză acră și de a ajuta-te!
Și dacă vă plac vasele cu suc de fructe, puteți găti carnea de pui cu legume la cuptor sau de pui de piept cu dovlecei. foarte gustoase! Și dacă ești, la urma urmei, un vegetarian, face fără carne, gatiti ratatouille. vă place!
Am toate felurile de mâncare din ingrediente simple și nu sunt dificil de preparat, cartofi și dovlecei fierte în cuptor pentru una dintre ele. Încercați!