Canning săgețile de usturoi pe un pas cu pas reteta pentru iarnă acasă, foto, video

• 1 kg de săgeți usturoi tinere;
• 5 Art. l. zahăr;
• 1 litru de apă (pentru marinată gătit);
• 100 ml de otet (9%);
• 5 Art. l. sare;
• dafin;
• puține mazăre piper negru;
• umbrele de mărar;
• 1 vârf de cuțit de ardei iute rosu.

Pentru a pregăti capacitatea necesară, borcane cu sită jumătate de litru și capacele pentru ele.

1. săgeți usturoi bine spălate și tăiate în bucăți de 4-5 cm.
2. bucăți pregătite adăuga până la rezervor, se adaugă apă și se fierbe timp de aproximativ 3 minute.
3. Săgețile de usturoi Fierte se sprijină din nou pe o sită și sunt în așteptare pentru apa să se scurgă.
4. În partea de jos a borcane sterilizate mărar pus, piper negru piper, un praf de ardei iute roșu, frunze de dafin.
5. condimente răspândite peste albite (fierte) săgeților usturoi.
6. Pentru prepararea se încălzește apa marinata la fierbere, se pune sare, zahăr, oțet și se toarnă câteva minute fierbe.
7. În timp ce sosul fierbinte, se toarnă băncile lor și să le strângeți.
8. Este recomandat pentru a stoca gustare gătite în pivniță sau în frigider.

În cazul în care săgețile conserve de usturoi pe această rețetă, iarna se pot bucura de gustări excelente, care este ideal pentru grătare și orice carne.

Săgețile de usturoi este mult mai ușor să taie cu foarfeca, mai degrabă decât să fie folosite în acest scop cuțit.

Se arrows usturoi marinat fără oțet: un pas cu pas reteta

De regulă, oamenii, atunci când este conservat ceva, ca unul dintre ingredientele preferă să utilizeze oțet. Se face referire la reteta elementare marinare săgeți usturoi, în care oțet este utilizat în loc de acid citric.

Înainte de începerea conservare trebuie să pregătească următoarele ingrediente:

• Young Guns usturoi - 1 kg;
• apă pentru a face marinata - 1 L;
• ½ h. L. acid citric;
• sare - 2 linguri. l.;
• ierburi tarhon - 30 grame;
• Zahăr - Articolul 10. l.

Pentru a prepara pan, sita, borcane și capacele necesare jumătate de litru pentru ei.

1. săgețile usturoi spălate, tăiate în bucăți de 5-7 cm lungime.
2. Verzii se spală tarhonul, tocat usturoi pentru a adăuga săgeți pentru a comuta tigaie și se adaugă apă.
3. După fierbere, săgețile de apă și frunze de tarhon blanshiruem aproximativ 1 minut.
4. Obținem toate ingredientele apei, a pus pe ecran și să aștepte pentru apa să se scurgă.
5. Noi schimba săgeata și verde în borcane sterilizate.
6. Pentru a prepara apa marinata aduce la starea de fierbere, de stabilire a-l în sare, zahăr, acid citric și se fierbe timp de câteva minute, până la dizolvarea completă a ingredientelor.
7. Până sosul este fierbinte, se toarnă în borcane și să le strângeți.
8. Băncile este, astfel încât partea de jos a fost de mai sus, le înfășoară și se lasă până se răcește.

Acest lucru permite borcanele de conserve depozitate la temperatura camerei. Cu toate acestea, în cazul în care există un loc pentru a stoca într-un loc răcoros, o mai bună conservare mișcare acolo. frigider Ideal, dar poate fi stocat în pivniță. O astfel de variantă de usturoi săgeți goale din casa de iarnă permite gust de vară. Aperitiv poate fi folosit ca un fel de mancare separat. De asemenea, se poate acționa ca o garnitură pentru carne sau ca ingredient pentru diferite salate.

Acidul citric poate fi înlocuit cu oțet de cidru. În acest caz, trebuie să fie luate într-o cantitate de 50 de grame pe 1 litru de apă.

săgeți usturoi murate: reteta fara otet la domiciliu

Aceasta reteta de conserve shooter-ul de usturoi este ideal pentru acei oameni care nu le place să se angajeze într-un proces îndelungat de marinare.

Pentru prepararea meselor trebuie să se pregătească:

• Săgețile de usturoi - 2 kg;
• marinată apă - 1,5 litri;
• Zahăr - Articolul 10. l.;
• sare - 10 Art. l.

Veți avea nevoie de un vas pentru a găti sosul și curate pentru depozitarea containerelor gustări.

1. săgeți usturoi spală bine și se taie în bucăți de lungimea de 3-5 cm.
2. Noi le-a pus într-un recipient curat pregătit.
3. Pentru a prepara saramura apa se amestecă cu zahăr, sare și se aduce la o stare fierbe.
4. Fierte Să se răcească și se toarnă-le saramură săgețile de usturoi.
5. Capac recipient cu o cârpă curată, a pus pe partea de sus a unui cerc, care a pus presiune (aceasta ar trebui să fie de presă grele și usturoi pe săgeată, astfel încât întreaga suprafață în care materialul a fost în soluție acționează).
6. Tara tolerată într-un loc răcoros, unde va sta timp de o lună.

O lună mai târziu, săgețile de usturoi murate vor fi gata pentru utilizare. Acest fel de mâncare va fi o gustare excelenta pentru carne.

Potrivit pentru conserve săgeți usturoi doar tineri. Acestea ar trebui să fie flori unblown. Vechi săgeată sarmos și mai greu, așa că nu este potrivit pentru depozitarea pentru iarna.

Săgețile de usturoi murate: o reteta cu otet pentru iarna

Pentru 700 de grame cutii trebuie să se pregătească următoarele ingrediente:

• Săgețile de usturoi - 500-700 de grame;
• sare - 2 linguri. l.;
• 4% oțet - 20 ml;
• cateva crengute de marar;
• apă - 1,5 pahare.

Veți avea nevoie, de asemenea, o tigaie unde vom sită săgeți usturoi Blanch.

1. Săgețile de usturoi se spală bine și se taie în bucăți de 3-5 cm lungime.
2. Omit bucățile tăiate de săgeți usturoi în apă clocotită și blanshiruem aproximativ 5 minute.
3. Noi trecerea de săgeată pe ecran, așteptați pentru apa să se scurgă și se răcească.
4. borcane curate fund obkladyvayut marar, pe partea de sus a acesteia cât mai strâns posibil, săgeata pune usturoi și un strat complet peste mărar.
5. Pentru prepararea saramurii într-o apă de fierbere se adaugă sare, urmata de apa lasa sa se raceasca si se adauga otet.
6. Se umple săgețile de usturoi saramură și a pus jugul de sus.

Procesul de fermentație va începe în 3-4 zile când băncile furnizate la temperatura camerei. Durata de fermentare - aproximativ o lună. În primele două săptămâni de pe partea de sus a săgeților de usturoi va produce filmul, care ar trebui să fie eliminate. Dacă este necesar, trebuie să adăugați o nouă saramură, dar preparat fără oțet. După două săptămâni, o gustare pentru perfuzie mai târziu, să ia într-un loc răcoros. În timpul utilizării săgeților de usturoi murate fără oțet depozitate într-un frigider.

Canning săgeți usturoi în timpul iernii în coreeană

Snack obține clare și luminoase, apetisant și aratæ delicios.

Pentru prepararea ei vor avea nevoie (pentru o borcane de jumătate de litru)

• Săgețile de usturoi - 200-300 grame;
• dinți de usturoi - 2-3 buc.
• Oțet (9%) - 1 lingura. l.;
• un dafin cateva frunze;
• zahăr - 1 h L.;.
• un pahar de apă;
• sare - ½ linguriță;..
• condimente pentru morcov coreeană - după gust;
• ulei de masline - 2 linguri. l.

Veți avea nevoie, de asemenea, un container în care am scos gustare.

1. săgețile de usturoi tăiat în bucăți de 4-6 cm lungime și răspândit în recipient.
2. Dinții de usturoi trecut prin presă, și se adaugă la săgețile de usturoi tocat.
3. Capacitatea de a adăuga săgeți usturoi și frunze de dafin, zahăr, apă, sare, condimente pentru morcov coreeană, ulei de măsline, se amestecă și se stabili pe capacitatea de foc.
4. Fierbeti gustare la foc mic timp de aproximativ o oră.
5. Când procesul de călire este finalizat, adăugați oțet rezervor, se amestecă bine toate frumos ne mutăm în borcane sterilizate și rulati.

Snack ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros.

Păstrarea arsenalul său de aceste retete simple, va fi întotdeauna în măsură să pregătească rapid și ușor o gustare delicioasă, care va încânta și vă amintesc de vară în timpul iernii rece ca gheața.

articole similare

• Cum de a găti gem de mere in casa pentru iarna retete delicioase cu fotografii și video

• Cum de a conserva pepeni în bancă pentru reteta de iarnă cu o fotografie

• Murate ardei iute în timpul iernii - rețete piesa de prelucrat, sărare, video conserve