Beneficiile castraveți
Cu castraveți omenirea familiar pentru peste 6000 de ani. Locul de nastere al acestui tip este considerat regiunile tropicale și subtropicale din China și India. Este de remarcat faptul că mai există încă castraveți cresc în sălbăticie și nu există nici o cultivă în mod specific.
Compoziție castravete suficient de interesant - acestea sunt 95% din apă, acestea sunt foarte mică cantitate de carbohidrați, proteine și grăsimi, dar sunt prezente în castraveți enzime care contribuie la absorbția rapidă a proteinelor de origine animală. Deci, preparate din carne mai bine stick de salata de castraveti. De asemenea, în castravete poate fi detectat vitamine cum ar fi vitamina C și vitaminele B, precum și provitamina A, enzime, substanțe minerale și chiar aromatice. Și, ca și pentru sărurile minerale, castravetele este foarte mare în potasiu, în timp ce fibrele din această legumă verde stimulează perfect intestinelor. Conform cu numărul de alcalin randament săruri de castravete numai ridiche neagră. Pentru cei care nu știu cât de utile astfel de săruri - ne grăbim să-ți spun că ei neutraliza compușii acizi conținute în multe alimente care duc la perturbarea proceselor metabolice din organism și cauzează îmbătrânirea prematură, depunerile de pietre în rinichi și ficat. Prin urmare, la castraveți, ca o ridiche - atitudine ca „salubrizare“ a corpului nostru.
De asemenea, ca o parte dintr-o mulțime de iod castravete, și în acești compuși, care sunt absorbite ușor și rapid de organismul uman. Ei bine, cei care doresc să piardă în greutate - sunt obligați să includă în dieta dumneavoastră, aceste legume ca castraveți întârzie transformarea carbohidratilor in grasimi.
De asemenea, cu ajutorul castravete pot fi aranjate de curățare a intestinului - mânca castravete proaspăt și se spală paharul de apă sau lapte - rezultatul nu va aștepta mult timp.
Utilizarea de castraveți proaspeți
Utilizarea de castravete proaspat - cel mai mare
Este demn de remarcat faptul că, chiar și anticii știau că castravete este foarte benefice legume în creștere în grădină. Deci, chiar Hipocrate a spus că leguma verde în formă proaspătă are proprietăți antipiretice și tonice, și a recomandat ca toti pacientii numeroase sale de a bea suc de castravete pe zi.
În schimb, oamenii de știință moderni susțin că castraveți - cel mai bun medicament pentru bolile cardiovasculare și tulburări în activitatea rinichilor și a ficatului. De asemenea, ele sunt un bun diuretic și colagog, iar utilizarea lor imbunatateste pofta de mancare. Este util să mănânce castraveți proaspeți din grădină, și cei care suferă de diverse boli de piele - castravete curăță pielea și accelerează regenerarea pielii.
Ei bine, ceea ce în dieta de orice dieta poate include castraveți, datorită lor caloric scăzut - a fost mult timp cunoscut tuturor faptul mondial nutriționiști că nici măcar negociabil. Unii gestiona chiar să se organizeze castravete zile de repaus alimentar și de a mânca în acele zile, până la 2 kilograme de castraveți. Cu toate acestea, pentru a lua un astfel de pas radical - este, desigur, o pur personală, ci să mănânce o salată de castraveți proaspeți, nu doare exact.
În cazul în care castraveți proaspeți stoarce sucul și se adaugă miere - atunci această băutură - antipiretice excelent, care ajută pentru a aduce în jos căldură.
La fel ca castraveți și stomatologi, deoarece ei știu că sucul de castravete poate fi vindecat paradantoz. Și, asta e medicina populara si cosmetologie, iar ei au spus că utilizarea de zi cu zi de castravete ajută să vă uitați despre probleme, cum ar fi pierderea parului. despicarea varfurilor va preveni dezvoltarea aterosclerozei, un efect benefic asupra mușchiului inimii, și în combinație cu morcov și sfeclă - ajuta la vindecarea reumatismului.
Este util să mănânce castraveți și diabetici, deoarece aceste legume reduce nivelul de zahăr din sânge. În ceea ce privește faptul, dacă utilizarea nu va provoca alergii castravete - este absolut de legume gippoallergenny, care este incredibil de util, elimină deșeurile și toxinele din corpul nostru, promovează eliminarea pietrelor din vezica biliară, ajutând să facă față cu colita, gută și chiar tuberculoză.
Ei bine, cei care au depozite de complexe despre celulită și grăsime în locurile cele mai nepotrivite, curios să afle că, cu ajutorul pastă castravete, pe care le freca în zonele cu probleme, puteți scăpa de cosmetice și de problema estetică. Prin urmare, aducând acasă castraveți proaspeți - nu numai răsfățați stomacul, dar nu uitați că, cu ajutorul acestei legume poate arata atractiv.
Înapoi la conținutul ↑
Beneficiile de muraturi
Orice gospodina va spune o duzină de rețete ca castraveți de sare delicioase. Cu toate acestea, aceste castraveti murati - nu sunt doar o sărbătoare pentru stomac, dar beneficiul organismului. Mai ales în timpul iernii, când legumele napryazhenka.
Astfel de murături de locuri de muncă excelent de îndepărtare a sărurilor nocive din organism și, de asemenea, eliminarea reziduurilor, colesterol și de a promova digestia proteinelor animale. Deci, dacă ați prevăzut preparate din carne pentru cina - nu uitați să pună pe masă o farfurie cu muraturi crocante. Ea posedă proprietăți utile și saramură castravete - poate fi folosit ca un laxativ, ca băutură și înainte de culcare pentru cei care sufera de insomnie.
Cu toate acestea, în cazul în care dosarul dumneavoastră medical trebuie să diagnosticheze colecistita sau hepatita acută - să fie atent cu murături, acestea pot duce la o exacerbare a bolii tale. De asemenea, dacă aveți o funcție secretorie redusă a stomacului - de la tratează sărate, cum ar trebui să fie abandonate.
Utilizarea de muraturi
Cineva iubește murături, și cineva prefera murat. Ceea ce nu este surprinzător, pentru că, după cum știți, gustul, culoarea - nici un prieten. Oh, și foarte modul de marinare, ca o modalitate de a păstra și de a pregăti alimente, umanitatea nu este folosit prima mie de ani. Astfel, de exemplu,
pe teritoriul Rusiei prima mențiune a produselor murate sunt mai mult din secolul al 16-lea.
Cu toate acestea, să fie perfect corect, chiar și alimente murate și gustoase, și cu ajutorul castraveților de decapare pot fi stocate pe o perioadă lungă de timp și să nu vă faceți griji aici, care sunt activate în microorganisme dăunătoare saramură, dar pe o scară de murături utilitate încă sărat inferioare. Cu toate acestea utilizarea sa, de asemenea, au - ele contribuie la procesul de digestie, creșterea poftei de mâncare, și li se recomandă să mănânce pentru cei care doresc să se facă bine, pentru că după câteva murături veți dori să mănânce ceva mai serios și poosnovatelnee.
De asemenea, știm că muraturi au un efect laxativ ușor, astfel încât în cazul în care planurile tale acest efect laxativ nu este inclus - nu abuzează de acest produs.
În plus, alegerea pierdut și castravete dvs. încetează deja să fie o astfel de murături utile și între murate, amintiți-vă că în procesul de decapare până la 70% din vitamine benefice, minerale și alte substanțe.
O altă concepție greșită este aceea că decaparea distruge nitrați, deci este sigur să mănânce muraturi. Nu are. Și dacă într-adevăr doriți să reducă cantitatea de nitrat în castravete (în special este vorba de castraveți proaspeți), cel mai bine este să le înmoaie în apă rece și se taie vârfurile (care localizeaza întregul nitrat le facă rău).
Ca un murături de vase separate pentru a mânca toate la fel, nu este necesar, dar dacă adăugați aceste castraveți într-o salata, sau murături - este nici un pericol pentru corpul tau nici un motiv, cu toate acestea, la fel de bun, de asemenea, nu va aduce.
Beneficii Cask castraveți
După ce, la un moment dat a fost sărate castraveți în butoaie de lemn. Și gustul de castraveți a fost butoi semnificativ diferite de gustul de sare si muraturi, pe care încercăm să vă astăzi. Nivelul Notabil și utilizarea unui astfel de produs. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, cu ajutorul medicinei traditionale tratate castraveți butoi diferite boli, printre care au fost bolile sistemului cardiovascular, boli de ficat și rinichi, obezitate, guta, artrita schimb, hidropizie, boli tiroidiene. Este de înțeles faptul că într-un oraș castraveți marinate în butoi nu este întotdeauna posibil, dar dacă aveți posibilitatea de a face acest lucru sau să cumpere că castraveți cu tambur - nu neagă această plăcere. Acest lucru va nu numai delicioase, dar, de asemenea, bun pentru sanatatea ta.
Înapoi la conținutul ↑
beneficii castraveți sărați
castraveți sărați - un alt favorit de oameni gustare noastre. Orice masă este întotdeauna însoțită de prezentarea de castraveți sărați aici crocant, care nu sunt numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Care este utilizarea de legume murate, vă întreb? Ei bine, în primul rând în faptul că ei nu au oțet, în al doilea rând partea utilă a castraveți murați cât mai mult posibil, este reținut chiar și în procesul de sărare, astfel încât mănâncă aceste castraveți vă face o prevenire foarte reală a aterosclerozei, și de a stimula activitatea de intestine sale.
Ei bine, dacă - o femeie într-o poziție și ai torturat toxicoză - mânca doar o pereche de castraveți murați. Copilul tău nu doare, si te scapa de senzatia dureroasa de toxicitate și greață.
castraveți rău
S-ar părea că castraveți în orice manieră și cu orice metodă de gătit poate cânta ode lauda. Deci, este ceva de genul asta, dar dacă suferiți de boli ale stomacului pe fondul de aciditate a crescut, aveți gastrita sau ulcer - să fie atent cu consumul de castraveți sub orice formă - ca aceasta leguma are proprietatea de a crește aciditatea stomacului.
De murături ar trebui să abandoneze, de asemenea, cei care suferă de boli de ficat, hipertensiune arteriala, nefrita, ateroscleroza, și care au perturbat metabolismul apei sare și reducerea funcției tiroidiene. In timpul sarcinii, de la murături și ar trebui să fie abandonate - este mai bine să mănânce castravete sărat sau proaspăt sărat.
De asemenea, este necesar să fie atent cu primele castraveți de primăvară - acestea nitrați este adesea doar rostogolește, deci, este mai bine să aștepte o săptămână sau două, astfel încât castraveți nu mai sunt limitate de legume. Dar chiar și atunci este recomandat prima salata de castraveti curățate din piele (se colectează cantitatea maximă de nitrați), și tăiați capetele de castraveți la 2 centimetri pe fiecare parte.
În ceea ce privește ce anume castravete te-a rănit, așa este și cu castraveți ofilite coadă, de culoare gălbuie pe piei și castravete moale. Cu toate acestea, fermitatea excesivă și strălucire lucioasă, de asemenea, trebuie să vă avertizăm - cel mai probabil un aspect perfect de merit a substanțelor chimice și a îngrășămintelor, precum și în cazul în care a îmbunătăți aspectul de castravete, este bine tu si eu cu siguranta nu va face.
De asemenea, nu este recomandat să cumpere castraveți prea mari - vor fi prea multe semințe și sunt coapte ...
Poftă castravete!
Shevtsova Olga, World Without Harm!