După ce a încercat o dată pentru a găti aluat găluște choux, niciodată nu se va schimba este aluatul la orice alta. Se pare delicat, pufos, nu se lipește de mâini și alte suprafețe nu necesită adăugarea de făină în timpul turnării și frământare. Principalul lucru - să urmeze proporțiile de preparare choux produse de patiserie, de la care poate mucegai nu numai găluște, dar găluști. Astăzi vreau să introducă o rețetă pentru gătit, găluște cu cartofi. Aluat, desigur, ne pregătim de fabricare a berii.
Pentru a pregăti coltunasi avem nevoie de aluat choux:
faina - 2 cani;
apă clocotită - 1 cană;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Umplutura pentru găluște:
Pregătirea aluat choux pentru găluște
Făina se adaugă ulei de sare si legume.
Un flux subțire se toarnă apă fierbinte (lapte am adăugat). Și se agită energic.
Framantati aluatul pana se omogenizeaza.
Intindeti aluatul berii, fără adaos de făină. Aluatul este din plastic și nu se lipește la suprafață. cercuri tăiate pentru a forma găluște viitoare.
Pentru umplutura se fierbe cartofii și se prăjește ceapa în tigaie. Sare și piper. Toate argumentele la piureul de stat. Umplutura pentru găluște și cartofi gata!
Pune umplutura si formeaza galuste.
găluște Gatiti cu cartofi în apă sărată până se înmoaie. La servire puteți adăuga un pic de unt topit.
Galuste cu cartofi choux aluat gata! Poftă bună!
Făină de la toate diferite, astfel încât valoarea sa este reglementată.
găluște mele nu sunt foarte bine dovedit: (((((Aluatul a fost rupt de a face cu cireșe și brânză, are un gust bun, dar se pare că undeva nakosyachila În orice caz, vă mulțumesc pentru reteta ...
Întotdeauna am făcut aluatul pentru coltunasi la iaurt, dar din moment ce el nu a fost la acel moment - a trebuit să apeleze la rețeta dumneavoastră. Dar m-am temut și a aruncat oul. Cu toate că nu este nimic altceva decât culorile în sine, și nu a dat.
Și nu găluște a ieșit excelent, doar o bombă. Sami Varenichki fierte vkusnyuchimi obținut foarte repede, plus aluatul în timpul de gătit nu se încadrează în afară razlazitsya și nu, așa cum se întâmplă uneori.