În condițiile în care ierburile perene dau un randament scăzut (din cauza secetei, congelare, și așa mai departe. D.), sau dacă există un risc de cultură la ploaie sau recoltarea cerealelor și leguminoaselor boabe dificil din cauza condițiilor meteorologice, vysokoffektivno cultivarea cerealelor și leguminoase boabe zernosenazh.
Zernosenazh recoltate cel mai des în cazurile în care există un risc de plante nedozrevaniya la maturitate deplină recoltare și de a primi cereale complet este imposibil. De exemplu, din cauza sezonului lung de creștere în timpul soia imature ploioase și lupin mai ușor și mai bine pentru a elimina zernosenazh. În aceiași ani de curățare și de preferat semințe pe zernosenazh, deoarece este dificil să se pregătească un bob de calitate fără pierderi și paie. La tăierea faza de cereale la sfârșitul sau la începutul ceros lactic deține cel mai mare randament de substanțe nutritive și pentru curățarea lor fără treieratului zernosenazh mult mai simplu decât cerealele. În plus, trebuie amintit că zernosenazh combină proprietățile concentrate și roughage și are o valoare nutritivă ridicată (nu mai puțin de 8 și 0,6 MJ de alimentare. U 1 kg substanță uscată).
Zernosenazh preparate la recoltarea culturilor furajere bezobmolotnoy sau amestecurile acestora cu leguminoase pentru boabe în faza de capăt sau începutul grăunte ceros lactic. Umiditatea cosirea prime este de 40 ... 60%, astfel încât curățarea se realizează fără role care combină directă stivuire greutate.
Controlul senzoriale. Organoleptic determinat de culoare, miros și textură zernosenazha. Culoarea ar trebui să fie de măsline sau galben-verzui, mirosul - un acru, fructat, consistență - și fără nemazhuschayasya oslizlosti (frunze bine conservate, tulpini, porumb, fasole). Nu este permisă prezența mucegai, mirosuri mucegai și putredă.
Dacă zernosenazh în fracțiuni de masă de substanță uscată, proteină brută și acid butiric se întâlnește cu 1 sau clasa a 2 indicatori standard existente greutate fracțiunilor de fibre brute, cenușă și nu sunt respingere punct de vedere nutrițional.
La determinarea clasei de calitate zernosenazha trebuie să acorde atenție faptului că fracțiunea de masă a acidului butiric nu este listat la substanța uscată, în alte OSTah, și produse alimentare naturale; impurități minerale furaje contaminate nu este determinată de numărul de cenușă brută și conținut excesiv de cenușă insolubilă în acid clorhidric.
Pentru însilozare retrase în principal fasole și-cereale leguminoaselor săbii. bază Senazhirovaniya de iarbă ofilire până la uscare fiziologică, t. E. La un conținut de umiditate de 45 ... 60%. Ca rezultat, presiunea osmotică, sau celule de plante de putere de reținere a apei, crescând la 102 (50 ... 55) kPa. Forța de aspirație este majoritatea microorganismelor, cu excepția mucegai, mai mică de 5000 kPa, limitând astfel procesul de fermentare și putrefacție. De asemenea, atunci când ofilire cereale iarbă microorganisme mai puține epifite, în timp ce amestecurile leguminoaselor și leguminoaselor-cereale a declarat creștere microflorei apare datorită dezvoltării de bacterii producătoare de acid lactic. Astfel, sunt create condițiile pentru o reproducere limitată a microorganismelor, care se dezvoltă în principal procesul de fermentare a acidului lactic este întreruptă în stadii incipiente. Cele mai teșite procese de descompunere în greutate sunt substanțe în timpul ofilire, deci ofilirea accelerată. Bookmark provyalennoy de stocare în masă și să asigure izolarea de alimentare cu aer elimina spoilage de mucegai, pentru dezvoltarea care este necesară oxigen.
Partajați-le cu prietenii tăi