Tocană de pui și carne este un fel de mâncare tradițională maghiară. Este foarte gustoasă și hrănitoare. Este cunoscut și apreciat de cunoscători gastronomie din lume, deși păstorii pregătite inițial în natură.
Carne tradițională gulaș din Ungaria se face exclusiv din carne de porc. Kilogram gât tăiat cub mediu, prăjite în ulei vegetal. Pentru a adăuga două carne cubulete ceapa tocata, un pic de sare și piper. La urma urmei rumenit, va trebui să toarne patru linguri mari de faina. În continuare se adaugă bulion fierbinte litru frunze vas lavrushki și se fierbe timp de ore la foc mic. Cincizeci de minute pentru a pune o lingura mare de smântână și cuburi de roșii decojite. Se fierb toate împreună timp de încă zece minute, opriți de căldură, capacul și se lasă la infuzat timp de o jumătate de oră. Ca un fel de mâncare parte este perfect pentru orice cereale și paste făinoase.
tocană de pui cu cartofi. Carne (500 gr.) Se taie în cuburi, se toaca ceapa si se prajeste impreuna pana se rumeneste. Se umple bulion halbă și se fierbe timp de o oră la foc mic. In acest moment, se taie in 2 felii de tomate, tuberculi de cartofi - cubulete, morcovi - inele jumătate și benzi ardei. Atunci când carnea este gătită, se adaugă toate legumele intr-o tigaie, un pic de sare și piper. Continua să se fierbe vasul de aproximativ o jumătate de oră și stinge focul. Acum puteți pune mărarul fin tocat.
supa Gulaș de pui poate fi un excelent fierbinte pe masa de sărbătoare, așa cum se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte original. kilogram Jumătate se fierbe la san doi litri de apă, cu adaos de sare și piper stare finită. După aceea, trage carnea și se taie în cuburi. În supa de fierbere pentru a pune bucăți mari de cartofi și morcovi, praz halbă. Fierbeti la foc mic supa pana fierte, se adauga carnea de pui, patrunjel tocat, și închideți capacul. Apoi, se toaca marunt marar, sare, se toarnă smântână grele. Se serveste cu crutoane si sos cremos.
Puteți turna sosul în supă, se aduce la fierbere și se servește vasul cu pâine de grâu prăjită.
gulaș de pui „Fast“ - un fel de mâncare pentru fiecare zi, ca prepararea instantanee. O lira de sani mari se taie în cuburi, ceapa se toaca, fin răzuiesc morcovii și trimite totul într-o tigaie adâncă sote, topping litru de supa clocotita cu sare. Gatiti tocană timp de o jumătate de oră. Asigurați-sos dintr-o lingură mare de pasta de tomate, aceeași cantitate de smântână, făină și cinci catei de usturoi zdrobit. Se diluează amestecul până la 100 g. bulion fierbinte. Se toarnă în fierbere gulaș, amestecând continuu până astfel de condiții încât amestecul se ingroasa.
Tocană de pui și pui subproduse. Este necesar de 250 gr. sân, ficat și inimă. Se taie în felii și pune totul în caserole separate. In fiecare adauga o ceapa tocata si catei de usturoi zdrobit. Atâta timp cât este pregătit totul, să ne legume. Tuberculii de cartof au fost tăiate în cuburi, morcovi și dovlecei cercuri, muguri conopidă. În cratiță adâncă pune straturi în următoarea secvență: ficat de pui - 1/3 legume - piept - amestec 1/3 din legume - de inima de pui - legumele rămase. Asigurați-vă de umplere 2 două linguri mari de faina, 3 linguri pasta de tomate, ceașcă smântână și litru și jumătate de supă de pui fierbinte. Se toarnă amestecul într-o cratiță, capac, pentru a face un foc mic și se fierbe timp de aproximativ patruzeci de minute, amestecând constant. Se serveste presarat cu marar tocat marunt.
A doua variantă a preparării de mâncăruri următoare. Trimite toate ingredientele în oala în aceeași secvență, dar carnea prăjită nu este necesar, se toarnă doar tot amestecul de faina, se adaugă sare, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o oră la foc mic.
„OZN“ în Bulgaria, monument în paragină epocii comuniste pe muntele buzludja în unitatea de trei ore de la Sofia, în inima Munților Balcani, drumul se întoarce spre Muntele buzludja, care este faimos pentru faptul că acesta se află pe „bulgară.
