Carnea de iepure este foarte util, dar este, de asemenea, necesar să se pregătească delicioase, nu-i așa? Din această rețetă, veți învăța să gătească tocană de iepure cu cartofi în cuptor ușor și simplu pentru prânz sau cină.
INGREDIENTE
- Iepure carne dezosată 300-400 gram
- Cartofi 4-5 Bucăți
- Tomate 2-3 Bucăți
- Pepper 1 Each
- Ceapa 1-2 bucati
- Fasole verde 100g
- Congelate mazăre verde 50-100 grame
- Ulei vegetal 2 Cm. linguri
- Unt 40-50 Gramm
- Piper negru măcinat ciupituri 1-2
- sare 2/3 linguriță
- Laurel 1-2 Cantitate
Se prepară alimente. Carnea de iepure se spală bine afară și vom tăia în bucăți mici. Vom taie cuburi mici de ceapa, ardei și roșii. Fasole verde, de asemenea, vom taie în bucăți mici.
Se încălzește o tigaie cu unt, se adaugă două linguri de legume. Fry iepure la un maro auriu deschis.
Noi schimbare de iepure fript într-un castron, care se va stinge masa noastră. Și tigaie se adaugă ulei vegetal, se prăjește 5 minute piper si ceapa.
Se adauga rosiile tocate, se fierbe, se prajesc 10 minute.
Noi schimba conținutul pan la iepure, se adaugă fasolea și mazărea. Se curata cartofii, vom tăia cum vă place, dar nu prea fin. Se adaugă sare, piper, frunze de dafin. Se toarnă aproximativ o jumătate de cană de apă. Se acoperă cu un capac și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Tocană de iepure de aproximativ 1 oră, dar mai bine să fie ghidat de gradul de pregătire a cărnii, deoarece cuptorul și iepurii sunt diferite. Și aici este un fel de mancare gustoasa vom ajunge în cele din urmă.