Supa Miso - un fel de mâncare tradițională din bucătăria japoneză, care este în Țara Soarelui Răsare la fel de popular ca avem supă, și chiar mai mult: fără ea nu se poate face nici o masă. Timp de secole, da această supă se face nu numai pentru masa de prânz și cină, și chiar și micul dejun.
supa Miso este furnizat la fiecare masă și orez, dar în Japonia, este în fiecare secundă masă. Din cauza predominante în antichitate a tradițiilor religioase, el apare pe masă japoneză în fiecare zi - sa dovedit că din cele mai vechi timpuri la masa se servește de obicei această supă și orez, dar totul altceva - este o chestiune de veniturile familiei. Astfel, supa miso și orez - este baza, piatra de temelie a produselor alimentare japoneze. Desigur, din cauza acestei fiecare familie are propria reteta de preparare a acestuia, opțiunile individuale pentru ingrediente, astfel încât rețete supa miso astăzi foarte mult, dar toate acestea s-au bazat pe baza - o rețetă tradițională, pe care le descrie.
supa miso, desigur, necesită ingrediente specifice: pasta miso, dashi bulion (cum este numit dashi), alge marine wakame (nori, le puteți înlocui), tofu. Toate aceste produse pot fi cumpărate acum în magazine mari sau specializate în vânzarea de produse orientale magazine on-line.
Reteta clasica pentru supa miso
Nevoie: 4 căni de apă la ½ cana miso (soia pastă albă) și tofu, cuburi, 2 linguri inele de tocat praz, 1 lingura wakame alge marine uscate, 1,5ch.l. dashi pulbere.
Cum de a găti supa miso tradițională. Apă adusă la fierbere într-o tigaie, se adaugă granule dashi, se amestecă până la uniformizare și de a face focul mediu.
Pune tofu supa, cubulete de 1cm.
Se umple cu alge marine uscate cantitate mică de apă care urmează să fie topit, apoi se stoarce apa, pune in supa, se fierbe timp de 2 minute la foc mic.
Bolul pune pasta miso, se toarna putin amestec bulion de supă până la uniformizare.
Se toarnă amestecul în supă, opriți căldura și se amestecă bine.
Se presara cu inele de supa miso praz înainte de servire.
Pregătirea de supa miso: Caracteristici
- Nu se fierbe supa miso, după adăugarea de pasta miso.
- Înlocuiți prazul ceapa verde poate fi.
- Nu se fierbe supa pentru o lungă perioadă de timp - conținute în produsele de nutrienți vor fi distruse, iar supa va pierde aroma delicata.
- Folosit pentru prepararea de supa miso este cel mai bun special de alge marine wakame uscate, dar fără să le puteți înlocui în mod liber foile de nori. Înmuiate înainte de a adăuga nori la supa, nu este necesar - trebuie doar să le taie în fâșii sau pătrate și se pun într-o supă.
- Pentru a vă bucura pe deplin nu numai gustul, dar, de asemenea, utilizarea de feluri de mâncare, gătesc la un moment dat - la fel de mult ca și vor fi consumate la un moment dat. În cazul în care toate ingredientele de pe o parte, apoi pentru a găti supă miso durează mai puțin de 15 minute.
Învață să gătească tradiționala supă miso de bază, puteți încerca să-l fac cu pește, tăiței, creveți, ciuperci, legume tempura prajite sau legume proaspete și alte ingrediente opționale. încercări reușite de scris și bon Appetit!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat