Dacă aveți timp și dorința, de a lua în sus de gătit chiftele stiuca poate în condiții de siguranță. Reducerea timpului de preparare poate fi, dacă luați o carne gata făcute carne tocată de știucă, dacă vom face un fel de mâncare de la și la tine le de a lua un pește întreg, care trebuie să fie mai întâi transformat în carne de vită, apoi să fie pregătit să plătească o cantitate considerabilă a procesului de timp. Cu toate acestea, fiecare familiarizat cu un bucătar fel de mâncare știe chiftele Pike în valoare de ea, pentru că acestea pot fi obținute pur și simplu surprinzător de gustos!
Rețete pike chiftele nu este una și nu două, dar destul de mult. Că ei a lua mai suculent și ofertă, în știucă carnea tocată se adaugă ceapa, bacon sau carne de porc. lumina Dryish - poate singurul Chiftele cu rambursare a Stiuca, dar se pare că numai atunci când se face bucătarul lor lipsit de experiență, care nu știe unele secrete.
De asemenea, la secretele de gătit chiftele suculent stiuca includ adăugarea de grișul tocată, carne afumată, morcovi, usturoi și alte produse. Cu toate acestea, cea mai populară metodă, larg acceptată de preparare a chiftele suculente ale acestui pește este de a adăuga o cantitate mică de carne de vită sau de porc grăsime.
Vom vorbi despre o reteta cotlete de gătit în condiții de siguranță, dovedite și simple de știucă, care sunt obținute gustoase și suculent.
Reteta Cotlete stiuca
file 900g de stiuca
300g de untură / grăsime de porc
5 catei de usturoi
2 cepe mari și ouă
ulei vegetal
piper, sare
firimituri de făină / pâine (opțional)
Mod de preparare:
Cum de a găti cotlete stiuca. Pentru fileuri stiuca spala, visceral, curata, se taie fileurile de oase (primul file se taie din creasta, apoi se îndepărtează aripioarele și oasele coaste). Fileul de feliile de pește, adăugați untură sau grăsime de porc, ceapa tocata si usturoiul în mod arbitrar, dor de toate prin mașina de tocat. Dacă gatiti burgeri fără carne sau grăsime (de exemplu, dacă doriți să faceți fără carne), înlocuiți aceste alimente 3-4 linguri grișul și ceapa înainte de a adăuga la puietul de pește file într-o cantitate mică de ulei vegetal - se va dovedi burgeri juicier. Treci tocat printr-o mașină de tocat carne de 2-3 ori pentru a se pisa osoase fine rămase în fileuri știucă. Conduce la ouă umplutura, sare piper l și bine amestecat. Formată în chiftele mici, cu mâinile ude, dacă se dorește, roll-le în făină sau pesmet, sau nu se rostogolească, apoi le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte, se prăjește până rumenire pe ambele părți. Apoi, ori cotlete la tigaie și, după ce a adăugat destul de un pic de apă, apoi sub 15-20min acoperire. Într-o tigaie, în cazul în care burgeri la gratar, puteți prăji încă 2 cepe, fin-le felii, apoi această „sos“ pentru a turna cotletul gata atunci când se aplică. Poftă bună!
Puteți aduce aceste chiftele până când sunt gătite în cuptor sau într-un cazan dublu. Ambele opțiuni - mai mult decât dieta. cuptor prăjituri coace 30-40min la Browning, la o temperatură de 180-200 grade, într-un cazan dublu trebuie sa fie de aproximativ 40 de minute pentru a găti.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat