Fiecare națiune are propriile tradiții. În Rusia, un Kostroma negru pregătit sare. Strămoșii noștri au crezut că are puteri magice curative. Înlocuirea de sare obișnuită pe negru vei uita totul despre bolile de sezon și avitaminoza. Utilizarea de sare negru este cel mai simplu mod de a buna dispozitie, sanatate si vitalitate. Ce este o sare de negru, cum să-l pregătească, ceea ce este puterea și utilitatea sa.
Ce este o sare neagră
sare neagră - este de sare. tratate în cuptoare la temperaturi ridicate. Se adaugă de obicei plante folositoare venerate (pelin, sunătoare, cimbru, oregano, menta, lamaie balsam).
În zilele vechi a fost numită sare neagră de joi, pentru că a fost pregătită doar o dată pe an - înainte de Paști din Joia Mare, iar în cazul în care stocurile sa încheiat apoi pregătite joi, pentru că ei au crezut că joi este cel mai util.
În acest scop, o sare de mare rocă amestecată cu făină de secară și se calcinează într-un mod special în cuptorul rusesc. În afară de sare făină de secară se adaugă adesea ierburi aromate condimentare (oregano, cimbru sau frunze de varză).
Proprietăți utile de sare neagră
Strămoșii noștri tratează această sare zeci de boli. In prezent, medicii se recomanda sa elimine deficientele minerale și tulburări metabolice, metabolismul apei de sare, obezitate. arată în special utilizarea acestui produs pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și hipertensiune arterială.
În timpul arderii, făină de secară formate minerale de potasiu, calciu, magneziu, iod și cupru. Rezultatele cercetării au confirmat faptul că sarea neagră ajută într-adevăr face pentru lipsa de minerale esențiale, ajută la normalizarea metabolismului, îmbunătățește digestia.
Ca și cărbune activ, acesta ajuta la curatarea organismului de toxine.
Datorită copt cu secară sare de faina neagra se umezi mai puțin și devine mai sfărâmicios.
Când această solish sare într-adevăr arată cât de mult ai turnat, sunt întotdeauna atât folosind sare cu moderatie. Mai mult, din cauza altor componente ale sării este mai puțin sărat.
Dar lucrul cel mai plăcut în negru (joi) de sare, care nu este un medicament amar, iar cel mai bun un tratament, cu o aromă unică de pâine. Și va deveni indispensabil pentru vasele.
În prezent, în regiunea Kostroma a reluat producția de sare negru, și poate fi achiziționat în magazinul online, iar dacă nu aveți o astfel de posibilitate, este posibil să se găti acasă. Încearcă să fii sigur.
Prepararea sării negru la domiciliu
Reteta de sare feros într-un cuptor rusesc
1 kg de sare 1 kg amestec de făină de secară pătate bine vodichkoj, astfel încât chiftea a fost înfășurat într-o pânză sau pânză, fir-o cravată albă și pune-l pe lemn, de preferință mesteacăn. Este timpul soba este încălzită, sarea se va arde. Când soba să se încălzească, va exista un bulgăre de sare. Această piatră este necesară pentru a sparge și se cerne printr-o sită. solduri mari domolot și din nou se cerne printr-o sită.
Pentru aceasta reteta am găti sare negru la dacha lui, și în conformitate cu tradițiile istorice le găti dimineața devreme din Joia Mare, eu sunt sigur că pentru a sfinți biserica, împreună cu prăjituri de Paști și ouă colorate.
Sare stocate într-un borcan de sticlă sau o pungă de lenjerie.
Rețeta de sare negru în cuptor într-un apartament oraș
In zilele noastre deja sunt mai puțin frecvente cuptor românesc, cu toate acestea, dacă se dorește, pot fi preparate în sare neagră cuptor. Aici este o reteta foarte simpla. Aceasta reteta este potrivit dacă rulați un extract de puternic, fum și vor fi mulți.
Se amestecă 150 g de sare grunjoasă și 100 de grame de făină de secară. Dacă nu aveți făină de secară, o puteți înlocui cu 3 felii de pâine fără cruste Borodino.
Adăugați 70 de grame de apă și se dizolvă totul până la omogenizare, care este prevăzută pe o tigaie din fontă și loc în cuptorul preîncălzit la 250 de grade.
Copt clătită, care apoi trebuie să rupă și zdrobi.
Dacă adăugați în prepararea masei de plante - menta, oregano, balsam de lamaie, se va transforma sare Kostroma negru.
Puterea magică a negrului de sare (joi)
Dacă adăugați în prepararea iarba de masă - pelin cimbru sunătoare, se va transforma sare magia neagră. Amintiți-vă că, în prezent curăță de pelin, St. John perii de must trecut.
sare negru se face de obicei de femei în primele ore ale dimineții de Joia Mare, spunând: „De acum încolo, această sare este neobișnuită, de acum încolo, această sare negru, protejate astfel încât curățat, puterea conține o mare de două puternice, oricine invincibil, dar care nu înțepat pentru totdeauna. Amin. "
Această sare este un talisman al casei, protejează oamenii care trăiesc în ea de deochi, ajută la rezolvarea celor dragi o ceartă.
Să solnița cu sare neagră va sta pe birou. Acesta va atrage prosperitate și bunăstarea casei tale.
În cazul în care casa care este bolnav, da să bea puțină apă, având dizolvat în ea câteva boabe de sare negru.
Pentru a vă ajuta copilul să crească sănătoși, se adaugă în cada de baie de mai multe grame de sare negru.
Pune sare neagră în saci și pus în colțuri ale apartamentului - indeparteaza oamenii negativi din casa ta.
sare neagră curăță zone verzi. Scatter sare negru în jurul perimetrului. Toate căptușeală, toți vecinii gândurile negative vor fi neutralizate.
Asta este ceea ce are negru sare proprietăți minunate (Chetvergova).
Sper că aceste informații au fost utile și interesante pentru dvs., dragi vizitatori. Știi ce sarea neagră, așa cum este preparată la domiciliu, care sunt beneficiile sale și cum să-l folosească.