reteta Risotto cu carne de pui și creveți
Deci, este de remarcat faptul că compoziția crevete este atât de variat în conținutul său și este bogat în vitamine, care pentru a menține sănătatea excelentă și băuturi spirtoase suficient de bun pentru a mânca doar o mână de fructe de mare! Aici și iod, și zinc, și potasiu, și calciu, precum și doar un acid gras esențial omega-3, și toate acestea sunt necesare pentru dezvoltarea normală și funcționare a corpului nostru!
În plus, utilizarea de crevete are un efect pozitiv nu numai asupra sănătății noastre, ci și aspectul. Deci, se dovedește faptul că consumul de carne creveți îmbunătățește unghii, păr și piele. Prin urmare, cu siguranță, să includă în dieta dumneavoastră, acest fructe de mare încercați în mod alternativ pentru a le găti un risotto delicios și surprinzător de delicată!
Pentru a găti risotto cu carne de pui si creveti, avem nevoie de:
orez arborio - 200 g
supa de pui - 0,5 l
ceapa - 1 buc.
dovleceii - 1 buc.
rosii - 1 buc.
Usturoi - 3 catei
Shrimps - 0.5 kg
fileuri de pui - 1 buc.
Cum de a găti risotto cu carne de pui și creveți:
1. Șterge ceapa și usturoiul, apoi ceapa se taie în cuburi mici (sau fin shinkuem), și usturoi cuțit sau freca doar melenko rupe în bucăți pe o răzătoare fină (poate fi, de asemenea, a trecut prin presa).
file de pui se spală sub jet de apă, și apoi se taie în bucăți destul de mici.
2. Acum, se încălzește într-o tigaie un pic de ulei de masline si se prajeste pe ceapa si usturoi noastre până transparente (doar câteva minute și). După aceea, întins pe o tigaie și pui. Fry toate împreună timp de aproximativ 1-2 minute pentru a apuca un pui doar ușor (sus albite), și apoi se toarnă-le orez, se amestecă bine toate orezul a absorbit toate aromele.
3. Apoi, se adaugă supa fierbinte oală de turnare și diminuează căldura la un nivel minim. Deoarece orezul absoarbe lichidul incetul cu incetul se toarna bulion fierbinte (notă, este cald, dar nu fierbinte) și se amestecă periodic tot ce orezul nu arde. Întregul proces ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute. Periodic, tigaia poate fi acoperit cu un capac, lucrul cel mai important - nu uitați să urmăriți pentru, astfel că nu este ars.
4. În acest moment, se spală sub jet de apă, roșii și dovlecei. Apoi tomată opărite cu apă clocotită (dacă este necesar, se menține acolo de ceva timp), și apoi decojite. Se taie legumele in cuburi mici.
5. Cand orezul este aproape gata, răspândit la acesta legume tăiate precum și adăugarea de sare și piper, dacă se dorește (și se poate turna supa, dacă este necesar). După 5-7 minute, împrăștiată pe un crevete tigaie cojit, și apoi se amestecă bine toate, încercați orezul în sare și excesul de lichid se evaporă.
Risotto gata îndepărtează de la căldură și imediat se descompun porțiuni de pe plăcile! Pe partea de sus a vasului poate fi decorat cu ierburi proaspete, si se presara suplimentar cu piper negru proaspăt măcinat!
Toată lumea se bucură de masa!