Cum de a găti crevete congelate în ulei de măsline cu sos de soia?
La fel ca toate fructele de mare, creveți nu este de dorit să digere pe măsură ce devin rigide. De aceea, înainte de a pregăti cu atenție revizuirea pachetului și decide care ați cumpărat creveți. La vânzare este un crevete congelate brut în coajă și fierte și congelate (acolo curățate și necurățate). crustacee gătite pot fi distinse cu ușurință de culoare roz sau roșu. Ele nu ar trebui să fie o lungă perioadă de timp pentru a găti, din cauza gătit lung, ei vor pierde aroma lor delicata.
Pentru a pregăti creveți, avem nevoie de:
- crevete congelate;
- cativa catei de usturoi;
- calitatea uleiului de măsline;
- lămâie mică;
- verde fascicul;
- sos de soia.
Gros cu pereți tigaie adâncă se toarnă ulei de măsline, inodor și porniți arzător. Între timp, o pereche curată de catei de usturoi, se taie pe lungime în două jumătăți. Fiecare felie ușor aplatizate cuțit lamă, așezați-l plat și presat bază de palmier. Arunca usturoi în ulei și se prăjește-l până la o ușoară fard de obraz, după îndepărtarea că el nu a ars în jos. Uleiul de masline va trage o aromă de usturoi și dau note ușoare de creveți.
Ecartul unt de usturoi congelat creveți și le prăjește până fierte. Dacă ați gătit și produse congelate, este suficient să se încălzească într-o tigaie. Dacă ați prins crevete proaspăt înghețat, au nevoie pentru a prăji un pic mai mult. În primul rând, așteptați până când porozoveyut, iar apoi se prăjește încă două sau trei minute.
Când fructe de mare este gata, opriți focul, și conținutul tigaie se adaugă un sos de soia și suc de lămâie. Toate se amestecă, se acoperă cu un capac și insista câteva minute.
Acum creveți noastre sunt pe deplin gata de utilizare. Pune-le pe un platou de servire, se prepară mărar și pătrunjel și servi o gustare pe masă. Poftă bună!