Dieta unei mame care alăptează nu acceptă delicii culinare și suma produselor alimentare utile și în condiții de siguranță. Responsabilitatea a crescut în mod semnificativ, pentru că tot ceea ce merge în stomac, lăsând o urmă, și în laptele matern. O femeie trebuie să uite despre unele feluri de mâncare și produse, astfel încât să nu pentru a declanșa probleme de sănătate în copil. Întrebările pe care le puteți mânca în timp ce alăptează, excita mulți tineri părinți.
Ce poate afecta clatite?
Delicioase, clătite, luxuriante parfumate, prezente în mod tradițional în bucătărie rusă. îi iubesc pe toți, și fericit să mănânce o umplere și slabă, cu miere și smântână, unt și gem, dar nu clătite mamele care alăptează sunt permise? Să vedem, care este folosit pentru a face clătite, și ca inofensiv pentru femeia a da piept copilului. Ingredientele de bază de aluat pentru clatite sunt faina, lapte, ouă, zahăr. Uneori, aluatul este frământat de furtunos.
Suita de produse este destul de familiar, si ca nu este nimic periculos. Cu toate acestea, procesul de gătire alimentară aduce schimbări ca răspuns la întrebarea, este posibil mamelor care alăptează, sau clatite mai bine să le abandoneze. prăjire Indispensabil clatite ulei daunatoare pentru digestia copilului de san, mai ales în prima lună. În îndoiască de utilitatea unui astfel de tratament și a dat de curând mama naștere. restricțiile enumerate și alte pericole:
- Imaturității tractului gastro-intestinal al nou-născutului. Organismul copil încă nu poate produce toate enzimele implicate în digestie completă, și slab reacționează la produsele de făină la grătar.
- Laptele de vacă, ceea ce face aluatul, poate provoca alergii la sugari și deranjat digestia.
- Drojdia poate declanșa colici.
- Ouă - un alergen recunoscut. Dacă nu știi reacția comori organismului la ei, este mai bine să se abțină de la consumul de clatite.
- Un set mare de vitamine, în vasul nu este, și, prin urmare, nu trebuie să fie bine pentru copil.
Cât de mult puteți mânca clătite mamele care alăptează?
După ce citiți contraindicațiile, femeia suspin. Uneori doriți clătite pentru ceai, și cum să facă fără ele în Lăsatul Secului. Ne grăbim să liniștească mamele care alăptează și pentru a vă informa că un pic de un fel de mâncare preferate vă puteți permite, fără a afecta copilul.
În primul rând, verificați modul în care copilul reacționează la componentele de clatite: lapte, ouă, unt. Dacă ați consumat deja ceva de la aceste produse, iar copilul sa mutat în condiții de siguranță meniul, vă puteți răsfăța clatite ocazional delicioase. Principalul lucru este de a alege alimente pentru a pregăti masa în mod corespunzător.
Cum de a alege produsele?
Deoarece făina, ouăle și lichide - este baza acestor clatite, ne uităm la modul în care aceste ingrediente pentru a alege. Făină pentru clătite luate 1-2 grade. Este de dorit ca pentru grâu au fost adăugate și alte tipuri de făină (porumb, secară). Magazine ofera o faina speciala de clătite constând din 20% secară și făină de hrișcă și grâu 60%. În cazul în care casa are doar făină de grâu, se dilueaza fulgi de ovăz sau orz supliment de făină.
crochete de cartofi și clătite pot fi coapte fără a folosi lapte și amestecul de făină prin diluare cu apă potabilă curată. Unele gospodine sunt luați în acest ser scop, care îmbunătățește calitățile utile ale alimentelor. Desigur, laptele de vacă este mult mai sănătos în compoziție, dar este un alergen puternic. De ce să ia copilul la o erupție cutanată, mâncărime, roșeață și, dacă puteți obține apă sau pentru a lua o compoziție de conținut scăzut de grăsime.
Un alt ingredient - este un ou. Înlocuiți ouă de prepeliță, care sunt deosebit de bogate în proteine. Proteina este cunoscută ca fiind necesară pentru un organism pentru construirea copilului toate organele și țesuturile. Absolut nici un preparate din ouă sunt bland si uscat, și nu aduce plăcerea gustului. În plus, ouăle de prepeliță vopsite clătite finite și maro hash într-o culoare aurie frumos.
Cum de a găti o clatite inofensive, dar delicioase?
Dându-și seama că este greu să renunțe la produsele de patiserie preferate, poate găti uneori, dar rețineți că mâncarea afectează copilul. Câteva sfaturi pentru a ajuta la prepararea alimentelor în condiții de siguranță:
- Gatiti într-o tigaie de teflon prăjit, care nu are nevoie de ulei de gătit. Gătit pe o tigaie din fontă, se toarnă ulei pe ea, și ușor unge tava cu o perie.
- Utilizare pentru reproducție test de grăsime produse (ser, iaurt, lapte, apă fiartă).
- Cook a nu făină de grâu și făină de orz sau ovăz fulgi.
- Renunta la zahar, îndulci cu miere aluat, în cazul în care un copil nu este alergic la ea.
- Framantati aluatul, fără a utiliza drojdie. Amintiți-vă că de drojdie care au colici.
Ce umplere este mai potrivită?
Trebuie să fie abordată gânditor și la alegerea topping-uri. Evident, ciupercile prajite, lapte condensat, șuncă afumată nu este cele mai bune produse pentru umplere. Să aplicăm:
- Branza de vaci (scăzut de grăsime), cu puțină miere sau gem, cu condiția să știți exact ce firimiturile nu sunt alergic la aceste alimente. Branza de vaci poate fi suplimentată cu ierburi, fructe uscate, ou fiert.
- cașului (dietă, sărat, cremos).
- Felii de pește roșu (somon, somon, somon Chum). Pește este bogat în aceste tipuri de omega-3 este bun pentru copil.
- Diferite legume proaspete, care ar trebui să fie tocat fin și se toarnă un sos de lumină pentru umplutura nu se încadrează în afară.
- Carne soiuri scăzut de grăsime sub formă de tocat sau tocat fin, asezonată cu o cantitate mică de ceapa. Trecute in Puteți amesteca totul intr-un blender.
- Piure de cartofi, în combinație cu legume sau ficat.
- banane Piure.
O astfel de umplutura cel mai puțin periculos și foarte util pentru mama si copil. În plus, veți obține o masă completă și satisfăcătoare. O interdicție rigidă pe clătite în timpul hrănirii a nou-născutului nu este setat, dar trebuie să înțeleagă, că ar trebui să înceapă cu mici porțiuni. Mananca un lucru mic în dimineața sau la prânz, uite, cum să reacționeze la comoara ta în timpul zilei. Dacă totul a decurs în liniște și fără alergii și colici, includ în condiții de siguranță în făină dieta delicioase. Dar nu uita cifra, nu acoperi la întreaga placa de clatite, mânca două sau trei bucăți și se va opri, în caz contrar gustări luxuriante va contribui la extinderea taliei și a șoldurilor.
rețete utile
Am ales pentru tine reteta simpla pentru aluat, potrivit optim femeilor în momentul alăptării. Toate acestea susțin regula principala din dieta femeilor care alăptează - mai simplu, mai sănătos. cele mai comune alimente, rapid și ușor de gătit, o mulțime de timp nu vei lua. Variante ale compoziției de test poate fi:
- Low-grăsime iaurt - sticlă; apă fiartă - 0,5 pahare; Miere - Art. lingură; ou; faina si sare dupa gust.
- apă minerală carbogazoasă - 2,5 cani; zahar - 4 lingurite (clatite umplute cu linguri dura 8 ore.), faina si sare dupa gust ..
- Lapte - sticlă; apă minerală - 1 cană; Făină de grâu - 1 lingura. lingură; făină de hrișcă - 1 cană; zahăr vanilat; sare după gust.
Cum vă puteți pregăti aluatul?
Dacă te uiți la cărți de bucate, ei pot găsi două moduri de aluat. Primele oferte pentru a cerne faina, apoi introduceți-l în celelalte componente, în mod constant vymeshivaya lingura, amestecati sau mixer electric. Conform celui de al doilea exemplu de realizare, în castron de sare amestecat, ou, zahăr, jumătate din lichidul utilizat conform rețetei și întreaga masă. Ingredientele se amestecă în așa fel încât nu există noduli, și apoi turnat în a doua jumătate a lichidului este amestecat din nou peste tot. Consistența aluatului corespunde unei creme lichid.
Cum sa faci clatite cu chefir?
Multi oameni prefera versiune mai luxuriant de clătite, așa că am decis să pună reteta clatite utile, prietenos și foarte delicios. Pentru clatite cu chefir trebuie luate:
- faina - 2-3 cani;
- iaurt - jumatate de cana;
- oua - 2 bucati;
- zahăr vanilat;
- zahăr și sare obișnuită, se adaugă la gust;
- un pic de bicarbonat de sodiu sau praf de copt gata;
- ulei pentru prajit.