Blanket - o tocană de vită, coapte în smântână sau smântână în cuptor. Pentru o pătură clasică, se recomandă să ia carne albă (pui, de exemplu), dar, în practică, am constatat că patura delicioase de orice carne, inclusiv carne de vită. Singura recomandare pentru alegerea de carne pentru pătură - aceasta nu ar trebui să fie cleioasă și prea îndrăzneț. Rețete de pătură din diferite tipuri de carne diferă utilizate doar condimente. Carnea de la pătură devine sfărâmicios și ofertă.
Ingrediente pentru pătură:
Turcia copan,
rozmarin,
cimbru,
salvie,
piper negru,
frunze de dafin,
prazul sau eșalotă,
morcovi,
unt,
pahar de vin alb,
smântână
sare
Adăugați la pătură poate și cartofi prăjiți, carne de cartofi într-un sos cremos cu condimente deosebit de gustoase.
Rețetă pentru tibia pătură de curcan:
Închideți capacul și se fierbe timp de încă zece minute.
Într-un castron adânc se toarnă jumătate polonic de sos, top-l cu felii de curcan si morcovi, pentru a decora chips-uri salvie.
a iesit foarte gustos! Soțul meu - privireda tors cu plăcere. Copilul a cerut aditiv! Carnea a venit uimitor de moale. Reteta Se adauga cartofii. Din plante au fost doar dafin și busuioc.
Multumesc pentru reteta! Pregatite foarte ușor!
cum ar fi reteta de pui în Bresse din cartea Peter Mayle „Călătorie cu cuțitul și furculița.“ a ieșit foarte gustoase și foarte mult ca fotografia :)) Multumesc!