Luăm o nucă de cocos ca arome sau o atingere decorativ pe tratează lac. Și, de fapt, acesta este un produs foarte nutritiv, cu o compoziție chimică bogată, care vorbește volume despre latura utilă
Nucă de cocos, care este foarte bine înrădăcinată în artele cofetărie, este un produs de nuci de cocos. „Shaggy“ fructe de palmier de nucă de cocos, sau mai degrabă pulpa albă ca zăpada este procesat mai întâi în făină de nucă de cocos, care a fost uscat la temperaturi destul de ridicate. Acesta a fost apoi parțial răcită și cernute printr-o frecvență diferită apoi puse în cutii speciale. Ca urmare, produsul final este creat - acesta este tocat de nucă de cocos, pe care am folosit pentru a apela nucă de cocos. Ea are forma de granule albe granulare, și are o nucă de cocos aromă delicată.
În gătit, nuca de cocos este utilizat în principal în afaceri de cofetărie. Se adaugă la diverse prăjituri, produse de patiserie și chifle dulci într-o umplutură parfumată blând sau ca un decor gustoase al produsului finit. Nucă de cocos este, de asemenea, utilizat în învelișul tratează ciocolata, batoane, inghetata glazura, in biscuiti, biscuiti crocanti, fulgi de cereale, dulciuri și multe alte deserturi. De multe ori, acest produs este utilizat ca aromatizant pentru delicatese de brânză. În plus față tratează dulce, nuca de cocos este de asemenea potrivită pentru prepararea cărnii, unele salate și garnituri. Deci, va da un feluri de mâncare unice notok și să le facă gust foarte rafinat și neconvențional.
Magazin de nucă de cocos trebuie să se răcească și loc uscat, fără mirosuri străine și umiditate sub 60%. Perioada de valabilitate a pachetului nedeschise este de 12 luni.
Pentru a începe, un fruct trebuie să fie curățate din partea de sus a scalpului. În acest scop, puteți folosi nu numai cuțitul, dar chiar și un ciocan. Apoi, trebuie să-l taie, iar această sarcină este mai dificilă. Dar, cu toate că de nucă de cocos - și o Nucă tare, are propria sa „punctul slab“. Inainte de a ajunge pastei de hârtie trebuie să vârful unui cuțit pentru a face o gaură într-unul din așa-numitul Găurile negre care se află la baza fătului. Apoi, trebuie să introduceți un pai și să bea lichidul conținut în interiorul, și anume, lapte. Mai bine pentru a sparge o nucă de cocos, cu un ciocan mic.
După ce sparge o nucă, trebuie să se înarmeze cu un fel de container și răzătoare de legume convenționale. Bucăți de carne trebuie să frece mișcările încet, netede și atent, pentru a obține o structură omogenă a chips-uri. Unele gospodine preferă să folosească procesor de alimente moderne, care are un cap potrivit pentru această afacere. Într-o astfel de chips-uri de acasă pentru o aromă mai plăcută și gust aveți nevoie pentru a adăuga un pic de zahăr vanilat. Produsul finit poate fi un pic uscat, lăsând pe un platou, sau de a folosi imediat în produsele alimentare.
Compoziția și proprietățile benefice ale cocos
Palmieri care poartă nuci de cocos fructe, nu numit accidental „pomul vieții.“ Faptul că fructele lor sunt utilizate într-o varietate de variante și scopuri, atât în gătit și în domeniul farmaceutic și cosmetic.
Trebuie remarcat faptul că proprietățile talaș de cocos, sunt aproape identice cu acele proprietăți care sunt inerente în pulpa proaspătă. Cu toate acestea cocos caloric mult mai mare și se ridică la aproximativ 600 kcal per 100g de produs.
Pe proprietățile benefice ale ajutorului culinar este o mărturie elocventă a compoziției sale chimice. Coir este bogat în vitaminele C, E și B, diferite micro și macro elemente (în special potasiu, fier, sodiu și calciu), precum glucoză, zaharoză și fructoză, și o întreagă serie de acizi grași esențiali. Împreună, toate aceste substanțe au asupra organismului uman este extrem efect benefic. De exemplu, informațiile conținute în acidul lauric cip previne dezvoltarea problemelor de cancer si normalizeaza colesterolului din sânge, prevenind apariția afecțiunilor cardiovasculare.
Fulgii de cocos contin de asemenea fibre dietetice, care ajuta la curatarea intestinelor de toxine, resturi alimentare și toxine. Acest produs poate imbunatati digestia, pentru a menține sistemul imunitar și chiar are proprietăți antioxidante. Nucă de cocos are efecte benefice asupra vederii și ajută organismul să reziste și infecții fungice virale. De asemenea, este recomandat să utilizați în boli urologice, și dureri de urechi.
Pot exista intoleranță produs individual și de reacție alergică la ea.