Adult de sex masculin pentru a evita anemia, suficientă pentru a umple pierderile sale de zi cu zi, care sunt, în medie, de 1 mg pe zi. Dar, pentru a compensa această sumă, organismul are pentru a obține mult mai mult de Tat ca un întreg care intră fierul organismul poate absorbi o medie de doar 10%. Prin urmare, pentru a digera 1 mg de diferite produse au nevoie pentru a obține 10 mg de fier. Aceasta este rata de un mascul adult.
Femeile de vârstă fertilă nevoie de ea mai mult decât bărbații. femeile care nu sunt gravide trebuie să obțină 18 mg de fier pe zi. Acest lucru se datorează faptului că femeile își pierd în mod regulat o cantitate semnificativă de ea în timpul menstruației. Și în timpul sarcinii, este nevoie de fier chiar mai mult.
fier pentru copii organism necesar pentru hematopoieza și pentru formarea țesuturilor în creștere, cu toate acestea, copiii au nevoie de ea (în raport cu 1 kg de greutate) este mai mare decât cea a adulților.
Necesarul zilnic de fier este:
Copiii sub 14 ani de la 4 la 18 mg pe zi.
Tinerii de la 14 la 18 ani - 11 mg.
Fetele de la 14 la 18 ani - 15 mg.
Bărbații ot18 la 50 de ani - 10 mg.
La femeile 18 la 50 de ani - 18 mg.
Femeile gravide - 33 mg.
La femeile care alăptează - 38 mg.
La bărbații cu vârsta peste 50 de ani - 8 mg.
La femeile cu vârsta peste 50 de ani - 8 mg.
Doza toxică pentru om - 200 mg.
Doza letală pentru om - 7-35 grame.
Produsele alimentare care conțin fier într-o formă ușor de digerat în numărul maxim este, mai presus de toate, carnea și ficatul. O mulțime de fier în miel și iepure. Prin utilizarea ficatului ar trebui să fie luate în serios. Pe de o parte, este o sursa excelenta de fier, ușor de digerat. Pe de altă parte, este organul care curăță sângele, și se acumulează toxine, diverse substanțe nocive care intră în hrana pentru animale și chiar antibiotice, care a fost tratat animalul. Prin urmare, o masă de zi cu zi a face nu este necesară. Este mai bine să se concentreze pe carne bună, care ar trebui să fie pe masă cel puțin o dată pe zi.
Fierul este conținută în alimentele vegetale digerate mai rău, dar nu cu discount conturile sale. Produsele care conțin fier de plante - un alge marine, semințe de dovleac și de floarea-soarelui, nuci, legume verzi, salată și întregi hrisca.
Fructul este de asemenea bogat în fier. Deosebit de bogat în ele unele soiuri de mere, cum ar fi Antonovka. Perfect pentru a compensa deficitul de fier și rodii coapte persimmons. Boabele trebuie remarcat afine.