Fie că vorbim cu un client într-o singură limbă? Nu același sens l-am pus în cuvintele pe care ne desfășurăm activitatea? Trebuie să recunoaștem cu regret: nu întotdeauna. Acesta a fost mult timp un prilej de glume. Chiar și cel mai simplu conceptul de „vin de masă“, pe partea opusă a contorului, este tratat destul de diferit. Ce putem spune despre problemele mai delicate, cum ar fi „numele“ și „numele“. In timpul erei sovietice în domeniul taxonomiei vinului și clasificarea tuturor în picioare cu susul în jos, iar unele dintre fapte și nu este acoperit.
Care este Lumea Veche și Lumea Nouă, care este
Există un concept istoric și geografic, care separă lumea modernă în două părți. Primul a fost cunoscut la noi din timpurile „antediluvian“. Trei părți ale lumii, înconjurată de Marea Mediterană și a devenit leagănul civilizației noastre, Europa, Asia și Africa, a primit epitetul Lumii vechi după călătorii Columb. Și lumea care a fost deschisă pentru ei și pionierii ulterioare a devenit cunoscut sub numele de Lumea Nouă. Este un truism. În general, se repetă în geografie * oenologic. Vinuri din Franța, Portugalia și Liban, este vina Lumii Vechi. Vinurile din California, Chile sau Noua Zeelandă, acest lucru este vinurile din Lumea Nouă.
două culturi
În plus față de geografic, este necesar să se urmărească și aspect cultural. Combinatul de vinuri din Lumea Veche, este un clasic, consacrat de secole de experiență. Aceasta traditie Legalizare. Fiecare nume de soi de set, tehnologia și chiar sticla de forma sa. Marea majoritate a capodopere de vin din Lumea Veche, este vinurile amestecate. Vinificatorii aici ca artiști, amestecare culori diferite, în diferite proporții pentru a crea picturi unice. Rate sunt apreciate, în vigoare decât art.
În Lumea Nouă, această tehnică nu este onorată. Cele mai bune vinuri sunt odnosortovye. În cazul în care se face din Chardonnay (Chardonnay), apoi la 100%, cu excepția cazului Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon). apoi din nou la 100%, etc. Cumpărător mai ușor de navigat în aceste vinuri, le face mai ușor de reținut și amintiți-vă, este mai ușor să se întoarcă la ei. Inițial, în conceptul viticolă a Lumii Noi, a pus succesul activității sale comerciale de vin. Când pe rafturile supermarket-uri, este necesar să se întâlnească vinurile din Lumea Nouă amestecate în cap, de la sine, există o suspiciune. Nu încercați atât de vinificatori a scăpa de producție solduri nelichide odnosortovyh vinuri.
Faceți cunoștință pe haine
Una dintre diferențele izbitoare ale vinurilor din Vechiul și Lumea Nouă, se observă în designul sticlei în sine. Forma sa este de obicei necesar să se utilizeze struguri. Dacă acest burgund Pinot Noir (Pinot noir) sau Chardonnay, vinul este imbuteliat in sticle Burgundia bellied dacă Bordeaux Merlot (Merlot) și Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc), apoi subțire sticla Bordeaux. Diferența este într-un blocaj de trafic.
Vinificatorii Lumea Nouă preferă să închidă capacul dvs. șurub produs. Îți place sau nu, un tub de spirală este mai igienic, mai practic și mai economic. Este un fapt. În Franța sau Italia, cu siguranță ar fi Mauvais tone, există o tradiție. Și în California sau Australia, este soluția cea mai naturală. Înșurubați fișa privind vinurile din Lumea Nouă, o dovadă mai mult de autenticitatea lor.
„Partidul de aur“ sau moștenirea erei sovietice
Sorteze detaliile, pentru a afla cauzele și pentru a construi un lanț logic poate fi în orice subiect. Așa că ne vom pregăti în conversație cu clientul și-l o ofertă mai bună poate face. Dar, în cazul în care cumpărătorul este mai vechi de patruzeci de ani, și te întreabă despre vinurile Lumii Noi, nu fi leneș să întreb din nou: Nu este vorba de șampanie „New Svet“ Crimeea, este?
Vinurile de vinuri din Lumea Veche și Lumea Nouă sunt atât de diferite. Și ce în comun?
De fapt, care aduce acestea, după cum știm acum, aceste vinuri diferite? Raspunsul este simplu: butoaie de stejar de înaltă calitate. fără de care nici un vin bun pentru a găti sau de a păstra sau drop off.
* Oenologie - știința vinului