Pentru a pregăti iaurt de casă, puteți cumpăra pur și simplu în magazin, iaurt simplu natural și să-l utilizați pentru a fermenteze lapte. Dar astăzi vreau să vă spun cum să se pregătească propriul starter, nu este atât de dificil. Trebuie doar să cumpere într-o pungă de farmacie cu pudra pe baza cărora vom face pentru viitorul iaurtului demarorului. Astăzi voi face aluatul Narine.
Narine (e) - produs utilizând culturi pure de bacterii producătoare de acid lactic Lactobacillus acidophilus, dedicat oamenilor de știință armeana L.A.Erzinkyanom în 1964. Testele pe termen lung au arătat că este o cultură probiotice și puternic diferă de alte culturi acidophilus asupra proprietăților culturale, morfologice și fiziologice. Mai mult de 40 de ani Narine este utilizat ca o componentă esențială în tratamentul multor patologii. de cercetare clinica efectuate in spitale de conducere din România au confirmat eficacitatea ridicată a medicamentului.
Narine are mare adaptabilitate în tractul gastrointestinal, capacitatea vitaminizată, caracterizată prin rezistență la antibiotice, chimioterapice și substanțe antiseptice pot fi utilizate atât separat cât și în combinație cu respectivul preperaty. Narine eficient în tratamentul, la disbacterioza, precum bolile gastro-intestinale.
Aluatul Narine foarte util, astfel încât să gătești astăzi se bazează pe ea - acasă delicios iaurt util.
Ai nevoie de:
- Lapte - 150 ml. (Am un lapte de 3,5% grăsime)
- Narine - 1 pachet
Cum să pregătească un ferment folosind Narine:
Pur și simplu, se fierbe lapte și se răcește la temperatura de 40 de grade. Îndepărtați spuma rezultată și se adaugă plicul de Narine.
Pulberea se amestecă bine cu o lingură.
Și a pus în 22-24 de ore în iaurt. Am stabilit timpul maxim de gătire de iaurt 19 ore.
Prin urmare, în timpul trecerii de cinci ore, am stabilit din nou timp de 19 ore pe tabela de marcaj. Și totuși - ne putem aștepta doar până când drojdia este complet fierte. Apoi, după alerta de pregătire, scoateți aluatul în frigider timp de 3-4 ore.
Acum putem face de câteva ori un iaurt de casă delicioase la dospit, care au pregătit. Din calcul - 2 linguri la 1 litru de lapte fermentului. Durata de fermentație ar trebui să fie de cel puțin 5-9 ore. Puteți face, de asemenea, un iaurt delicios cu aditivi dulci.
Este deja pe gustul și aroma familiei tale. Cred că acest lucru va fi perfect iaurt complementului pentru micul dejun dimineata sau doar dulce, fierte propriile lor mâini la domiciliu.
Cum de a găti un iaurt delicios în multivarka - Vei învăța de la detaliate pas reteta pas cu fotografii
