Cumpara lipază Brânză
Kefirul - o foarte digerabila si foarte util pentru produsul intestinal.
Pentru a prepara iaurtul din Narine, produs din lapte fermentat care conține bacterii de acid lactic. Ca fermentează Narine medicament poate fi utilizat.
Cercetătorii au demonstrat că fermentul Narine supraviețuiește perfect în tractul gastro-intestinal uman și, în plus, Narine foarte rezistent la bacterii patogene.
De aceea, medicii recomanda utilizarea de chefir Narine pentru tratamentul și prevenirea bolilor gastro-intestinale și persoanele care au sistemul imunitar slăbit.
Kefirul este util în orice dieta, deoarece este usor de absorbit de organism, care este unul dintre principalele semne de alimente dietetice.
Beneficiile kefir Narine
Kefirul este prezentată în multe boli specifice pentru diferite vârste: și copii dysbacteriosis și rahitism, anemie, inflamație pulmonară, alergie la alimente, care apar nu numai în fază incipientă, cu o scădere sau pierderea poftei de mâncare, ca urmare a unei boli sau după utilizarea prelungită a antibioticelor.
Strongest antiseptic conținut în kefir - acid lactic, are loc în procesul de produs de fermentație acidului lactic în timpul preparării.
Mediul acid format prin iaurt în stomac promovează buna absorbtie a calciului, fier, vitamina D, imbunatateste digestia si asimilarea de substante nutritive.
Acest lucru se întâmplă din cauza creșterii activității enzimelor digestive și stimulează secreția de suc gastric.
Acid Lactic normalizeaza motilitatea intestinală, participă la scindarea trudnousvaivaemogo proteic din lapte - cazeină și acțiune bacteriostatică.
Prezent în chefir microorganisme folositoare împiedică reproducerea bacteriilor patogene și putrefacție.
Acesta are capacitatea de a elimina toxinele și alte substanțe nocive, care este o condiție prealabilă pentru tratarea cu succes a tuturor și nu numai bolile gastro-intestinale.
Datorită tuturor calităților sale utile - conținutul de calciu necesar pentru noi, proteine, vitamine si substante nutritive, iaurt restabilește naturale, natura, echilibrul corpului nostru, ceea ce este necesar pentru orice creaturi sănătoase.
Cum sa faci kefir dintr-o reteta aluat acru Narine №1
1. Pentru a prepara fermentul iaurt de Narine, mai întâi se sterilizează feluri de mâncare, pe care le va găti.
2. Se fierbe laptele pasteurizat și se răcește la 40 de grade.
3. Scoateți maia de film. Grind 1 formulare flacon Narine și adăugați-l la 0,5 l de lapte răcit.
4. Toate se amestecă și se toarnă într-un borcan de sticlă și țineți 17-24 ore la temperatura camerei. Apoi a pus 2 ore în frigider, și gata să fermenteze.
5. Se fierbe lapte și lăsați-l să se răcească la 40 de grade, iar apoi umple-l cu 2 linguri. l. ferment în 1 litru de lapte și se amestecă.
6. Puneți în frigider timp de 2 ore și iaurtul preparat.
Nu poate fi depozitat timp de mai mult de 6 zile. Din fermentul rezultat Narine poate face 14 litri de iaurt.
Prepararea aluat acru kefir reteta Narine №2
- lapte - 1 L și 150 ml
- sticle de sticlă sau cutii de conserve
- Narine - 1 pachet
Instrucțiuni cum să facă kefir de la Narine la domiciliu:
1. În primul rând aveți nevoie pentru a găti un starter pentru iaurt de la Narine. Uzării email se toarnă 150 ml de lapte, de preferință, cu un procent scăzut de grăsime.
2. Se fierbe laptele pentru iaurt de Narine si se pune deoparte să se răcească la 39-40 de grade.
Aceasta este, la 40 de grade, incep sa se multiplice bacterii lactice.
3. sterilizează cu abur peste un borcan de sticlă sau sticlă, care va face starter pentru Narine.
4. Când laptele este răcit la temperatura dorită, se toarnă în sticlă curată pregătită.
5. Adăugați 1 pachet Narine în lapte pentru a prepara kefir, aproape bine, înfășurați hârtia de mai multe ori și înveliți într-o pătură.
Tara înfășurat să găsească aluat păstrat temperatura.
6. Lăsați laptele pentru fermentare timp de 22-24 ore.
7. După ce a trecut ziua, a pus starterul de iaurt de la Narine în frigider timp de 3-4 ore.
Chiar înainte de gătit, combina iaurt de la Narine plămadă până la masa, fără bulgări.
8. La 1 litru de lapte fiert se adauga 2 linguri de aluat. Apoi înfășurați în același mod ca și pentru prima dată, și se lasă timp de fermentare timp de 5-7 ore.
După 7 ore, de la Narine iaurt pot fi consumate.
Înainte de utilizarea de iaurt de la Narine, puteți fructe, fulgi de ovaz, fructe de pădure adăuga. Acest lucru va face kefirul de la Narine chiar mai gustoasă și mai sănătoasă.
smântână proaspătă sau smântână în franceză: modul de a face la domiciliu
