Picioarele pîrlească și se spală bine cu o perie rigida. Se taie pe lungime în bucăți.
Acest lucru este mai bine cere măcelarul într-un magazin sau pe piață. Picioarele indoite intr-un castron mare, se acoperă cu apă rece și se lasă ore, schimbarea apei la fiecare 3 oră.
Picioarele din nou limpezite sub jet de apa, le-a pus într-o oală mare. Se toarnă apă, astfel încât să acopere carnea este de 15-20 cm. Pune la foc mare, se fierbe, se îndepărtează spuma. Reduceti căldura la cel mai mic și se fierbe fără sare hash, eliminând ocazional spuma, până când carnea este ușor de separat de oase. De obicei durează 6-7 ore.
Scoateți carnea de pe oase. Ori în bol și se lasă să se răcească ușor. Apoi separa carnea de oase. Bucățile mari tăiate în 2 sau 3 bucăți.
scurgere Bulion, se adaugă carnea. Sare dupa gust si aduce supa la foc mic.
Verzii se spală, se taie uscat și fin. coaja Ridichea și grătarul. coaja de usturoi și lira. Împăturit într-un castron mic și se toarnă 2-3 linguri. l. bulion.
lipie se taie în pătrate și lăsați să se usuce. Hush pour plăci. Separat, se aplică usturoi zdrobit în pâine bulion, pătrunjel, ridichi și pita.
Usturoi, verde și lipie se adaugă supa la gust, ridichi și o gustare.
Hash privind originea și numele este antena turcice. Numele de „hash“ este derivat din cuvântul turcice „khashil“, care se traduce în ceva românesc de genul: un cheag, de mucus, terciul, lături de preparare a cafelei sau pur și simplu pune - masa semi vâscoasă. Acest cuvânt este în limba azeră.
Hash cele mai delicioase preparate din Azerbaidjan, eu română skazhu.I Armenia mâncată în alte țări și gurmanzi adevărate gorodah.Azerbaydzhantsy și meseriași pentru prepararea nu numai Hașana, dar Dolma azeră național, plova.Takzhe pita și au o foarte delicios de Tandoor la Azerbaydzhantsev.Ochen baclava mai gustoase fierte si retsepturu.Sovetuyu toate.
Foarte sfaturi utile totul sa dovedit bine
Hush - un fel de mâncare minunat căsătorit cu un armean, a învățat să-l gătească. Sare, usturoi și Lavaș uscat ne pune fiecare farfurie. noi nu adăugăm o cicatrice, deoarece în orașul nostru este greu de găsit (și probabushka și jeleu mea atunci când se adaugă sare de bucătărie.
Hawa va toate klashsh hash
Hash pe care fierte și a mâncat din Baku, armenii au făcut. Lavaș armean nu a fost adevărată forțată pâine albă uscată joc cu zaruri. Și ce hash fără lavas armean uscat. )))))) Prima sare. Apoi se adaugă usturoiul. Toate gust. După crumble uscat pita „uscat“. Unii mânca cu mâinile lor, cu pita „umed“. În general, în Hashe foarte important Lavaș subțire armean. Fără ea, nu este Ssst! Sezonul se deschide cu răceli Hașana! Toată lumea se bucură de masa!
Pentru a accelera procesul de distribuire poate fi gătită într-o oala sub presiune. El nu va fi la fel de strălucitoare, dar foarte ocupat și au nevoie pentru a găti încă doar 2 ore. Un cap de cele mai delicioase hash greacă a unui taur sau o vacă.
Khash nu este supă. Nu-l insulta sravneniem.Eto atât de special blyudo.i-l numesc supa numita înrudită doshirak pasta de Carbonare.
nu este hash și de carne de vită supă) lipsește un ingredient și principal și rețeta nu este corect!
nu HASH sărate sau într-unul din felurile de mâncare naționale, care a susținut (armeni, georgieni, azeri, osetini)! Sare a servit separat. O sare, rădăcini și condimente - jeleu fierbinte. Și, în general, în cazul în care locul de nastere al porumbului - Armenia, terci de porumb - fel de mâncare armean național. Acolo unde vacile au fost efectuate cu picioarele, picioarele au fost de gătit mai mult cu ei nu pot face nimic. În hashe, de altfel, ele pot fi înlocuite cu oi. Și, de regulă, hash a făcut cu drob. Aici ambuscadei principal. drob prelucrate în mod necorespunzător - puteți turna hash câini
La fel ca toate alarmat. Este într-adevăr un blyudo.Glavnoe armean aici - ar trebui să fie de 3 zile pentru a absorbi picioarele în apă, apoi se va hash într-adevăr excelent.
Băieți, nu trebuie să argumenteze, dar trebuie să fie admis că hash pregătit armenilor antice. Anterior, atunci când azeri și armeni au trăit împreună în pace și în armonie. ) Azerii a mâncat doar carne, iar restul este aruncat departe, armenii au avut doar deșeuri. Și au început să gătească hash. )
Ce fel de prostii? Cine este bine cunoscut? De ce armenii l-au atribuit eu și dau acum aceste perle ca fiind „bine-cunoscut Dacă striga mea, de la faptul că armenii nu va fi în același mod ca și lipie, etc. Rămâne doar să strige că frigaruile -? .. fel de mâncare armean cred, de asemenea că HASCH sau Hașana fiscală a fost în toate națiunile și în multe astfel, și a plecat. și nu ar trebui să-l dea la o parte o națiune
Uuuuuu, Hash. Am salvat toți armenii de chef. Suntem mandri de acest punct de vedere istoric valoros și costisitor pentru noi să antena.
Există o anecdotă: Un bărbat încearcă să hash prima dată, și a întrebat cum hash? El răspunde-supets cu siguranță bune, dar govnetsom miroase! Dar această anecdotă, iar hash este mare leac pentru mahmureala, dar întotdeauna cu vodcă și castravete murat!
Hush a apărut cu mult davno.Bogatye a aruncat picioarele și altele. Părți de vaca carcasă și culesul săraci în sus și să vină cu o varietate de rețete pentru produse alimentare delicioase! Acum, hash mânca numai bogat, inutil. cei săraci nu își poate permite (p.s.:chisto fel de mâncare armean, frate.
Eto BLYUDO AZERBAYCANSKI A Korova armyanski
Și nu fi pe piață sau în magazin pentru a cere măcelar să taie: se întâmplă o mulțime de fragmente mici de oase. Case mai bune a face o pastă inel de tăiere, apoi un fierăstrău pentru a face o inscripție într-un cerc și un pic (sau un pic) a lovit! O dezbatere despre afilierea unei anumite preparate din bucătăria - prostii! Sunt sigur: în Africa izdrevne pregătește ceva similar. Poate „hash“ este numit. Dar o vacă - este în Africa de vaca!
Am mai întâi, apă (de altfel, adauga 0,5ch.l. Soda) fuzioneze după aproximativ 1 oră. Am spăla și curățate defecte nedosmotrennye, se toarnă apă rece 1morkov + + + 1lukovitsa bucăți piper negru 20-30 mazăre + Lavrushka ridicat și tremurând (nu fierbere!) După fierbere toată noaptea! 8-10 ore de reclame. Și apoi pe diagrama de mai sus: selectați supa de oase.
Si uita de coriandru)