Chefal este un membru al familiei chefali. Populează această specie de pești nu numai în mările, ci și în apă dulce. Lungimea medie a carcasei nu este mai mare de 60 de centimetri. În ceea ce privește greutatea, peștii pot cântări de la 1 la 3 kilograme. Chefal are un corp alungit și solzi mari. Culoare într-un pește-aur, argint, un pic mai închisă decât în zona spatelui. De ce este chefal atât de popular? rețete de gătit din ea sunt destul de diverse. Mai jos ne uităm la unele dintre ele, dar acum hai sa vorbim despre utilitatea peștilor.
Ce chefal
Rețete cu fotografii permite de a găti pește fără a se rupe de tehnologie. Rezultatul este un fel de mancare gustos si aromat. Pelengasa popularitate poate fi atribuită compoziției sale. În acest pește conține cantități mari de fier, calciu, potasiu, fosfor, magneziu si vitaminele din grupa B. Trebuie remarcat faptul că structura cărnii intră pelengasa retinolul aceeași ca acea substanță prezentă în ficat de cod.
Prin ea însăși, acest pește este foarte nutritiv. Acesta conține o mulțime de proteine, care sunt absorbite rapid și ușor de către organism. În plus, compoziția include pelengasa acizi omega-3.
Cât de util acest pește
Ce este chefal util? Reteta de preparare este diferit. La urma urmei, acest pește nu este doar prăjit. tocană de ei, coace, face din supe și burgeri ei. Conserve chefal adaugat chiar si in salate. Cu toate acestea, consumul de un astfel de produs nu este recomandat pentru cei care au o idiosincrazie.
În general, chefal este foarte util. Consumul regulat de acest pește ajută la normalizarea nivelului de colesterol, pentru a îmbunătăți nu numai creierul, dar, de asemenea, sistemul cardiovascular. Acest lucru reduce dramatic riscul de boli, cum ar fi hipertensiunea, ateroscleroza, cancerul.
Chefal la cuptor: reteta
Pentru gătit în necesitatea pelengasa cuptorului:
- 1,5 kg de pește.
- 2 cepe.
- 150 ml de iaurt sau smântână.
- 2 ore. Linguri mirodenii, de dorit pentru pești.
- Sare.
- Ulei vegetal.
- piper negru.
Cum de a găti
Deci, cum să se pregătească chefal la cuptor? Reteta este destul de simplu. Pentru început, se recomandă să se pregătească peștele. Valoarea sa pentru a curăța, să taie, se spală bine, îndepărtarea cozii și a capului. Este recomandabil să se taie imediat pelengasa în bucăți porțiuni, eliminând mai întâi toate oasele și înotătoarele. Peștele este în valoare și piper și se presară cu sare. Chefal trebuie să se marineze un pic. Este nevoie de mai mult de 20 de minute.
Ceapa trebuie să fie curățate, și apoi se spală și se taie. Legumele se recomandă să se pisa inele subțiri. condimente pudra de ceapa trebuie pește și sare, apoi se toarnă smântână sau iaurt. Masa rezultată trebuie să fie bine amestecat cu mâna. Ceapa trebuie să fie lăsat timp de 20 de minute.
În acest timp, cuptorul poate fi încălzit la 180 ° C Forma sau tigaie trebuie unge cu ulei, pre-gata făcute folie sau pergament hârtie. Capacitatea de coacere într-un singur strat ar trebui să peștele. Deasupra pelengasa ar trebui să se extindă ceapa. După aceea, vasul este umplut cu marinata. Câte coapte lumânărică? Rețeta spune că peștele este gata după 45 de minute.
Chefal cu brânză
Cum de a găti chefal? Rețetă de brânză poate învăța fiecare femeie. Acest fel de mâncare simplu, dar destul de gustoase. Pentru prepararea sa este necesară:
- 1 Bird pelengasa.
- 1 lamaie.
- 100 g de cremă.
- 2 ore. Condimente Linguri pentru pești.
- 100 g brânză tare.
- 2 cepe.
- 2 morcovi.
- Sare.
etape de gătit
Chefal înainte ar trebui să fie curățate de solzi și oase de gătit. spălat cu grijă piesele necesare să se usuce și se freacă cu condimente, suc de lămâie și sare. Ceapă și morcovi curățate și tăiate costurile nu este foarte fin.
Ar trebui să o folie de copt. Este necesar să se stabilească pelengasa, să stropească cu legume tocate, apoi înfășurați ușor. Peștii ar trebui să fie plasat într-un cuptor la preîncălzit minute 15. După acest fel de mâncare trebuie să achiziționați și să implementați. Legumele trebuie îndepărtate cu atenție din pește și se plasează într-un blender. Aici este necesar să adăugați smântâna și toate pisa cu atenție. Paste ar trebui sa nu foarte lichid.
Masa rezultată este necesară pentru a pune pe pește și apoi se presara totul cu brânză rasă. Coaceți fel de mâncare ar trebui să fie în termen de 15 de minute.
Pește în bucșa
Cum altfel se pregătește chefal în cuptor? Reteta cu fotografii vă permite să-și imagineze secvența întregului proces. Pentru a începe este de a pregăti toate produsele alimentare. Pentru a pregăti pelengasa în necesitatea de mânecă:
procedeu de preparare
Rețetă pentru acest fel de mâncare este mult mai simplă decât cele descrise mai sus. Pentru început, se recomandă curățarea, intestine și se spală peștele. De asemenea, este necesar să se pregătească și legume. Morcovi și ceapă trebuie curățat, se spală și se taie, de tăiere totul în cercuri îngrijite.
Peștii ar trebui să fie tăiate în bucăți de porționate și apoi le presara cu sare și condimente. Manșonul ar trebui să pună mai întâi morcovi rupte în fâșii și ceapă. Legumele trebuie să fie plasate bucăți pelengasa. Recomandat cuptorul preîncălzit la 180 ° C Pește la cuptor cu legume ar trebui să fie în termen de o jumătate de oră. Mănâncă masă gătită poate fi atât caldă și rece. Ca un fel de mâncare puteți trimite piure de cartofi.
La sfârșitul
Lumânărică - un pește unic, care poate nu numai coace, ci și păstra. Mâncăruri un astfel de produs sunt obținute foarte gustoase, sănătoase și consistent. carne pelengasa are o nuanță rozalie. În acest caz, este dens, nu prea gras și are un gust plăcut. Este demn de menționat faptul că acest pește are aproape nici oase. In ceea ce priveste caloric apoi 100 grame pelengasa conține aproximativ 84 kcal.
De ce însoțitorii de zbor nu bea ceai și cafea în aer? Ai văzut vreodată un însoțitor de zbor a văzut la bordul aeronavei ceai sau cafea? Ea are propriile sale motive.
