Cum de a găti terciul poveste adevărată și o rețetă acasă

Înainte de a învăța cum să gătească terciul, ne întoarcem la istoria alimentelor. Chowder nepretențioasă a venit la noi din viața cazaci. Ea a apărut în acele vremuri tulburi, când cazacii a trebuit să-și petreacă mult timp în campaniile militare. Pentru a nu trage în spatele numeroase convoaie armată de dispoziții, au venit cu fel de mâncare hrănitoare și foarte simplu rețeta.

Cum de a găti terciul poveste adevărată și o rețetă acasă

Cazacii overcook uruială mei, se toarnă într-o pungă de pânză, legat-l la calul șa. În marș lung, oprindu-se pe malul unui iaz, au făcut un vas, un sac de mei, apă recrutat și supa fierte, terciul. Ca condimentele folosite usturoi sălbatic și sarea puțină stepa. Deci, a fost un adevărat cazac terciul. Pentru gazda a încercat să gătească mei terci, cu o mulțime de ingrediente. Iată o rețetă pentru o casă și vom lua.

Gătit acasă fiertură

Deoarece terciul cazaci mult timp în urmă sa mutat la rangul de feluri de mâncare adevărate slave, bucătar și-l iubesc în Belarus și Ucraina, și România. Rețeta nu are diferențe semnificative, există doar dorința de a improviza gazda. Prin urmare, în scopul de a obține acasă, hrănitoare și parfumat mei supa-tocană, avem nevoie de:

  • porc de san - 500 grame;
  • mei - 2/3 cana;
  • Cartofi - 4-5 buc. dimensiuni medii;
  • ceapă - 2 cap secundar;
  • morcovi - 1 buc. dimensiuni medii;
  • frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
  • mărar - 1 buchet mic;
  • patrunjel - 1 buchet mic;
  • sare - 2 lingurite;
  • apă - 2,5 litri.

Sfat: dacă nu mâncați carne de porc la domiciliu, indiferent de motiv, luați puiul nostru Kulesza sau de curcan.

După cum puteți vedea, rețeta este un set de produse nu este complicat. Cele mai multe dintre ingredientele pot fi găsite în orice casă. Ce trebuie să cheltui bani, e carne. Desigur, supa clasic mei cazaci ar trebui să gătească fără carne și condimente, dar nu pregătim să teren condiții, și la domiciliu. De aceea, vom găti terciul, care ar trebui să vă rugăm toți membrii gospodăriei.

Cum să se pregătească produse

Rețetă pentru numărul de produse concepute pentru 4 portii de supa. Gatiti terciul la domiciliu va avea aproximativ 1 oră. Acesta include și durata de produse de formare. Rețineți că, odată cu mei gruel și cartofi obține foarte gros. Extinderea-l pe plăcile, nu uita ultima polonicul de supa pentru a obține mai mult, astfel încât să nu se aplice, în loc de supa terci.

Obținerea de ingrediente de tratament

  1. Curățați cartofii, morcovii și ceapa. le va tăia în cuburi mici.
  2. Bacon se taie în cuburi mici, de asemenea.
  3. Se toarnă mei într-un vas adânc și turnarea crupa, se spală cu apă rece, de 4-5 ori, astfel încât apa a devenit transparentă.
  4. 2,5 litri de apă se toarnă într-un vas de trei litri și setat pe foc mediu.
  5. Fin tocat verdeață.

Cum de a găti terciul poveste adevărată și o rețetă acasă

Preparate de bază terminat, este timpul pentru a găti supă noastră.

procesul de gătire un singur pas

Indiferent de reteta s-ar putea pune în practică, este important să se observe cu exactitate nu numai proporțiile ingredientelor, dar, de asemenea, ordinea în care sunt adăugate la antena de satelit. Deosebit de important este regula pentru primul curs. Nu poți găti supă, adăugați carnea la sfârșitul anului. Este pur și simplu rămâne umed. Aceasta este rețeta noastră recomandă începând cu componenta principală - mei.

  1. Aici apa în tigaie să fiarbă și du-te la culcare în mei ei spălat. Gatiti uruială 10 minute.
  2. Apoi se adaugă la cartofi și morcovi crupă. Acestea ar trebui să gătească pentru încă 10 minute.
  3. In timp ce cartofii și mei sunt preparate, ia tigaie, se încălzească fără ulei timp de 1 minut. Se toarnă într-o tigaie tocat piept. Fry timp de aproximativ 7 minute, care deține foc mediu și se amestecă fără încetare, carnea este bine rumenita pe toate laturile. (Dacă vă decideți pentru a reduce caloriile în această rețetă, răspândit pe o pasăre tigaie).
  4. Turnat la bacon fin tocat ceapa, se prăjește timp de 5 minute.
  5. Puneți prăjirea terminat într-o tigaie cu mei și alte ingrediente.
  6. terciul Solim, se adaugă frunze de dafin. Păstrați supa pe foc timp de încă 5 minute.
  7. Verzii pot fi adăugate la oala înainte de stingerea sau adormi într-un vas înainte de servire.
  8. Dye KULESH timp de 10-15 minute.

Apropo, unele dintre gospodinele se adaugă la ciuperci supa reteta mei. În această supă devine un gust neobișnuit și foarte plăcut.

Cum de a găti terciul poveste adevărată și o rețetă acasă

Desigur, acest prim curs poate fi cu greu atribuite dietetice. 100 grame Kulesha conținea 450 kcal. În cazul în care casa ta nu contează calorii, vă puteți răsfăța, ocazional, cei dragi un consistent și kulesh aromate. Pentru cei care sunt supraponderali nu este de dorit, o astfel de supa poate merge lateral. Amintiți-vă, cazacii l pregătit în campaniile care petrec o mulțime de efort și energie. Gătitul acasă bogatiei supa ar trebui să se limiteze de 1-2 ori pe lună.

articole similare