Cum de a găti terciul
Stimați cititori și vizitatori ai site-ului!
Ce - ce feluri de mâncare ne-am - care se pregătesc pentru prima dată. Așa că am fi întâmplat. Soțul urmărit ce - transmiterea de televiziune și de acolo a spus despre Kuleshov și cum să-l facă și el întreabă de ce n-am gătit acest fel de mâncare. Sincer, auzind numele meu a fost, dar bucătarul nu a pregătit.
Am fost curios și am început să înțeleg.
Se pare că acest fel de mâncare a venit la noi din cazacilor. Ei au gătit terciul în campaniile pe rug. Se crede că fiertura, fiert pe foc mai delicioase atunci când există un miros de fum.
Dar acest fel de mâncare poate fi gătită în casă.
rețete Kulesza atât de mult încât am fugit ochii. Dar un lucru am învățat, în Kuleshov să fie întotdeauna prezent două produse - un grâu și slănină.
Ce este fiertura - este că - între supă hrănitoare gros și terci, totul depinde de ce produse folosim, și vrem să obțineți o supă sau terci.
Prin urmare, există mai multe opțiuni pentru gătit, dar - nu ar fi pregătit, încă obține un gustos și satisfăcătoare.
Cum se poate găti terciul. Acesta poate fi preparat cu carne de vită, porc și ciuperci, cu supa de pui în loc de apă pentru a umple. Rețete de greutate, alegerea este a ta.
Am ales cea mai ușoară.
Și așa procedează, avem nevoie de:
Pregatite probă, astfel încât produsele alimentare a luat un pic mai puțin, puteți conta pe familia ta
preparare
Deoarece mei după gătit devine un gust amar, nu-mi place și eu înainte de a începe să-l umple de gătit cu apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe da 5 - 7 minute.
Apoi, ar trebui să fie golit de apă și se adaugă apă proaspătă, a pus pe foc, sare, se acoperă și se lasă 20 - 25 minute este gătită la foc mediu. Apa se toarnă într-o creștere de 2 - 2,5 ori mai mult decât mei.
Și, în timp ce mei fierte, nu prajite.
Ceapă curate, se spală, se taie în cuburi, morcovii pot grătar, bacon se taie în bucăți mici, telina este de asemenea tăiată.
Cartofii se spală, se taie în cuburi.
Am totul gătită într-o caserolă mică și prăjit aici a făcut, și mei fierte într-o tigaie separată.
Toți se prăjește, bacon ceapa ar trebui să fie transparente (ceapa si bacon prajit la un maro auriu, orice fel de mâncare are o aromă specială).
Cartofi am, de asemenea, se prăjește ușor, absoarbe grăsime și devine sfărâmicios și delicioase. Și, în general, se adaugă la terciul a fost mai gros, posytnee.
Millet între timp deja fierte, se aruncă în ceaunul, iar în cazul în care apa este insuficientă, puteți adăuga doar puțină apă mai caldă.
Gatiti, amestecand ocazional, până când cartofii fierte.
Apoi, opriți focul, se acoperă ibricul sau tigaie în care fierte, prosop si da, terci aburit, să se ridice în picioare 20 - 25 de minute.
Acest lucru poate fi făcut în cuptor, incalzind la aproximativ 7-80 grade. Pune-terciul timp de 30 - 40 de minute. Cu cât mai mult terci va abur, asa ca va fi mai gustoase, pufos.
Și un alt sfat, dacă nu pun suficient de grăsime (de bine, nu-l place!), Înainte de a închide fiertura, a pus bucățile de unt.
Atunci când fiertura este gata, se amestecă pe o placă, în cazul în care există verdeață, se presara cu ierburi tocate.
Ei bine, se aplică la salata Kuleshov sau varza murata. I-am dat o Lecho acasă.
Ei bine, asta e tot, acum tu, ca mine, știu cum să gătească gruel.
Acum, în timpul iernii, în vreme rece, un fel de mâncare bogată va fi foarte la îndemână. Terciul - este delicios, consistent, de ajutor!
Poftă bună. Dacă nu ați încercat să gătească acest fel de mâncare, încercați să-l!