Dacă ați spus mai devreme că va fi fericit să mănânce covrigi umplute, probabil s-ar fi râs în fața lui - ei bine, ce fel de mâncare e asta?!
Cu toate acestea, odată cu declanșarea situației de criză, multe amante începe să caute rețete low-cost și mâncăruri delicioase, care poate alimenta cu ușurință o familie mare și încă rămân „la capătul lor“!
Deci, ia 4 portii astfel de ingrediente:
- 1 buchet mare de covrigi;
- 400 g de carne tocată;
- 10 ml de ulei pentru ungere sub formă;
- 100 ml de apă sau lapte.
Cel mai bine este de a alege un mare covrigi fara carne - ele nu sunt un gust foarte dulce și o mare macerat în lapte sau apă. Acestea sunt vândute aproape peste tot, dar nu în saci sau în vrac, și în conjuncție. Dar, dacă nu găsiți covrigi într-un magazin sau supermarket, uscare mici prea mare voluptate cu carne prăjită!
Pentru covrigi nu au fost încă ferm, se coace în cuptor, care au nevoie pentru a absorbi mai întâi. Pentru a face acest lucru, definiți-le într-un bol cu apă sau lapte - în funcție de gustul dumneavoastră, și se lasa la macerat aproximativ 10-15 de minute, având grijă ca coaja lor a rămas ușor fermă.
În acest moment, tocătură sparge un ou si sare-l. Toate se amestecă până la omogenizare. Alegeți porcine sau carne de vită-porc, deoarece conține mai multă grăsime, care a absorbit covrigi și devin mai suculent si gustos. Dacă alegeți să pregătească propriile lor de carne de vită într-un mediu de origine, puteți utiliza orice carne, chiar de pui sau de curcan, dar asigurați-vă că pentru a adăuga bucata de untură - pentru grăsime. Cei care iubesc gustul ascuțite în preparate din carne, este recomandat să adăugați niște căței de usturoi, a trecut prin presa - a unui astfel de ingredient jupoi câștiga doar în gust! De asemenea, nu se limitează la aceste condimente - puteți adăuga unele ierburi sau condimente aromate în carnea de vită.
Înmuiate pentru copt covrigi nespecialiști sau hartie de copt, unsă și să le umple cu carne de la sol la partea de sus. Asigurați-vă că pentru a unge tava, ca covrigi înmuiate se pot lipi ferm la foaia de copt, dacă uitați să ungeți! Se plasează coacerea într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de aproximativ 20 de minute, până când umplutura nu este pe deplin propechetsya.
In timp ce covrigi sunt coapte - grătar brânză. Pentru acest fel de mancare este mai bine de a alege brânzeturi solide, deoarece acestea păstrează forma lor și se topesc excelent în timpul coacerii. Scoateți tava din covrigii si le presara cu cascaval ras deasupra, încercând să nu meargă peste margine. le Fierbeti la foc mic în cuptor timp de încă 3-5 minute să se topească brânza și să ajungă la coacere.
Acest fel de mâncare va servi cu siguranță fierbinte la dulce brânză gust cremos tare în comun cu bogăția de carne tocată și aluat macră. Pentru că este posibil să se prepare orice garnitura - cu carne fierbinte toate mâncat la „excelent“, și puteți pur și simplu aplica cu ierburi!
Calcularea costului meselor:
- 1 buchet de covrigi - 30 rub;.
- 400 g de carne tocată - 100 rub;.
- 50 g de brânză - 15 freca;.
- sare și unt - 5 ruble.
În acest caz, veți obține un fel de mâncare din carne complet, care în restaurante este mult mai scump și nu faptul că au făcut-o mult mai gustoasă decât tine în bucătărie! Poftă bună!