Alte stiri
El a fost numit nava de milionari, care mai târziu avea să devină mormântul de câteva sute de oameni foarte bogați. Foarte grav de lux, trebuie să spun, cu restaurante bune, chelneri bine pregătiți și bucătari genial.
La aniversarea de catastrofa „Titanic“, ne-am decis să se uite în cantinele și restaurantele navei și să vedem ce a mâncat pasagerii de pe ultima seara.
clasa întâi
Titanic. Primul meniu Clasa Foto: Domeniul Public
Biletele costa o avere aici, nu este surprinzător faptul că pasagerii banii de primă clasă primesc cele mai bune și cele mai luxoase produse alimentare, care a fost posibilă doar la începutul secolului XX,. Acum este chiar imposibil să ne imaginăm că toate acestea ar putea fi mâncat.
A doua schimbare: supă limpede (clarificat vită bulion) Olga sau crema de orz
A treia schimbare: somon fiert cu sos mousseline și castravete
A patra schimbare: file mignon sau pui sote. Servit cu dovlecel umplute
A cincea schimbare: carne de miel cu sos de menta sau friptura de rață cu sos de mere sau mușchi de vită. mazăre verde, morcovi înfrumusețeze într-un sos cremos, orez fiert si cartofi noi.
schimbare a șasea. șerbet alcoolică „pumn romanic“
Al șaptelea schimbare: porumbel prăjită cu salata Crassus și sos de sparanghel „vinaigrette“.
schimbare a opta: foie gras și țelină
al IX-lea schimbare: Waldorf budinca și piersici în jeleu lichior „Chartreuse“, vanilie si ciocolata Eclairs, inghetata.
clasa a doua
Dining a doua clasă salon găzduit în pupa punte D, aceeași punte, unde primii pasageri clasa cinat. Salonul pentru al doilea a fost mai simplu, ar putea găzdui 394 de persoane. Au fost mese lungi și un scaun de filare destul de confortabil. Meniul a fost mult mai scurt, și a constat din doar trei schimbări de feluri de mâncare, deși alegerea pasagerilor este furnizat în continuare.
Prima modificare: tapioca cu supă limpede
A doua schimbare: Haddock la cuptor cu sos picant, sau pui prăjit cu orez și curried, un miel cu sos de menta, curcan friptura cu sos de afine picant. mazăre înfrumusețeze hrănite, orez fiert, cartofi prăjiți, napi piure.
A treia schimbare: budinca cu stafide sau jeleu de vin, de tip sandwich sau de nucă de cocos, sau inghetata american.
La sfârșitul mesei: fructe proaspete, branza, nuci, cafea și brioșe.
clasa a treia
Titanic. Meniul 3 Clasa foto: Domeniul Public
Pe punte F a fost un salon de luat masa pentru clasa a treia. Aici, la masa pentru 20 de persoane prânz, cină și mic dejun în două schimburi. Din moment ce toate locurile a fost 473, și mai mult de 700 de pasageri salvați ultimul meniu al zilei pentru clasa a treia.
Micul dejun: fulgi de ovăz cu lapte, hering afumat, cartofi jacheta, ouă cu șuncă, pâine și unt, marmeladă, pâine suedeză, ceai și cafea.
Masa de prânz. supă cu orez, pâine, chifle, friptură sos de carne de vită, porumb dulce, cartofi fierți, budinca cu fructe uscate și sos dulce, fructe.
Ceai. mezeluri, brânzeturi, murături, pâine și unt, compot smochine cu orez și ceai.
Cina: fulgi de ovăz lichid, briose, brânză