- Faina 3 stivă.
- Apa 1 stivă.
- Sare dupa gust
- Ouă 1 pc.
- Cartofi 4 pc.
- Ceapa 3 buc.
Descriere găluște din Ucraina cu cartofi
Unul dintre feluri de mâncare mele favorite din bucătăria ucraineană - găluște ea. Și ce ar putea fi găluște mai delicioase reale acasă gătite cu dragoste pentru cină? În plus, se prepară găluște cu cartofi nu este prea dificil, iar produsele care vor fi necesare pentru vasele care le puteți găsi în frigider fiecare familie.
găluște Hot asezonate cu ceapă și smântână va decora masa dumneavoastră.
Reteta găluște din Ucraina cu cartofi
În primul rând avem nevoie pentru a framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, bate oul cu apa calda.
Se adaugă făina și începe frământarea aluatului. Este greu de spus exact cât de mult va fi nevoie de făină despre - este de 2 - 3 cani, dar încă mai trebuie să mergeți peste tot aluatul. Și frământare aluatul, este necesar să se controleze acest proces, care nu ar lucra aluatul strans (în caz contrar nu se rostogolesc apoi afară) sau zameshennym (apoi în procesul de gătit coltunasi se încadrează în afară). Despre amestecarea va dura aproximativ 15 - 20 de minute.
Dă odihnă aluatul și se procedează la umplerea.
Curățați cartofii și ceapa. Cartofii sunt tăiate în bucăți și trimite pentru a găti într-o tigaie până la gătit. Se taie ceapa marunt si se prajeste intr-o tigaie pana se rumeneste. Ulei vegetal nu regreta.
Atunci când cartofii sunt gata, acesta trebuie să fie potoloch. Apa în care a fiert cartofi fuzioneze, nu este necesar. În această parte din cartofii se adauga ceapa pasivizat. Sare și o umplutură puțin piper.
Se împarte aluatul în mai multe părți, prima parte a rolei într-un strat subțire, mai subțire galustele sunt gustoase. Cu sticla în testul face cercuri.
În fiecare cerc pune un pic de umplere și fixați cu atenție capetele.
găluște Ready fierbe. Pentru a face acest lucru, așteptați până când apa să fiarbă și mai mici pentru găluște. Așteptați până când acestea sunt câteva minute și scoateți pokipyat.
Inainte de servire, se amestecă galustele cu restul de ceapa, nu este necesar să adăugați ulei, deoarece Ea ceapă prăjită în ea. La cerere, se adaugă smântână. Gata! Poftă bună!
Sfaturi și notele la reteta:
Dacă doriți să faceți cina blyuli mai delicioase, este posibil să se prepare găluște și ceapa împăturit într-un vas, se acoperă cu carne de vită bulion, și trimite în cuptor timp de 20 de minute.
articole similare
