chips-uri de fructe - este un natural, sănătos și gata de utilizare de produse pentru copii și adulți. Spre deosebire de chipsuri de cartofi tradiționale. fructe care nu conțin nici colorant, nici cancerigeni, care se formează în timpul prăjirii în ulei sau conservanți.
chips-uri de fructe sunt foarte populare în Europa și America.
Compoziția jetoanelor de fructe
Acestea se obțin prin uscarea prin sublimare sau vid uscat prin congelare. Sublimare - este procesul fizic prin care un lichid este deplasat de o anumită tehnologie. Dar, mai întâi produse de du-te congelare profundă, apoi, sub presiune din toate acestea umezeala. În acest caz, chips-uri sunt vitamine (vitamina C, etc.), minerale (fier. Sodiu. Calciu), alte proprietăți utile, gust, culoare stocate, schimbând doar structura și greutatea. Fructele devin crocante și lumină în greutate. Dacă omiteți aceste chip-uri pentru un timp în apă, ei vor primi starea lor inițială.
chips-uri de fructe de calorii
chips-uri de fructe de calorii si este suficient de ordine mare, 350 kcal pe 100 grame de produs.
Cum de a găti chips-uri de fructe la domiciliu
Astfel de chips-uri pot fi preparate la domiciliu. Acest lucru va necesita fructe proaspete, spălate și obsushennye cu atenție. Fructele ar trebui să fie tăiate în felii subțiri, cu coaja, se scot semințele și oase, în cazul în care fructele se dorește pot fi stropite cu zahăr pudră. Acum, ei trebuie să se usuce într-o stare fragilă. Acest lucru se poate face în cuptor, la o temperatură de 60 ° C, ușa cuptorului trebuie să fie deschisă. De asemenea, puteți utiliza uscătoarele electrice. Chips-uri la domiciliu pregătesc timp de cel puțin opt ore înainte de punctul în care se rup ușor și trosni. Aceste cipuri trebuie să fie depozitate într-un loc uscat, întuneric, la temperatura camerei.