Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

Astăzi avem cartofii în cuptor cu rozmarin. Aceasta a susținut că francezii au venit cu o garnitură. Pentru decorarea de feluri de mâncare. De fapt, cu garnitura franceză (garnir) și mijloacele - pentru a decora, umple.

În acele zile, atunci când noțiunea de garnitură, despre beneficiile pe care le poate gândi cu greu. La banchetul, carnea de porc mistreț ar fi bine servit cu o garnitura de flori sălbatice, sau conuri - numai pentru a te ochiului. În bucătărie modernă, chiar și francezii, conceptul unui fel de mâncare merge bine dincolo de un decor simplu. Deși, până în prezent, în „bune“ preparate gastronomice sunt servite cu puțin sau deloc fel de mâncare parte, cu toate că „ukrashatelnoy“ parte sunt multe, iar vasele sunt mai mult ca opere de artă, bazată nu atât de mult pe esența vasului, ci pe intuiția lui.

La domiciliu, din păcate, limitat la cele mai multe rețete de bază fel de mâncare. De obicei este fiert sau prăjit cartofi, orez sau paste, sau legume proaspete, pur și simplu felii. Ca o regulă, atunci fantezie nu este acoperit.

Cu toate acestea, gustul de garnitura, în cazul în care este pregătit în mod corespunzător, este capabil de a face burgeri de morcov, chiar neapreciate, dacă nu cel mai delicios, este destul de acceptabil, ca un prieten de-al meu.

De exemplu, acesta este un simplu garnitura - prăjiți sau cartofi la cuptor, cu adaos de ierburi și usturoi, rândul său fel de mâncare fără gust cu gust, în capodopera absolut uimitoare. Și doar un singur tip de vas cu o garnitura, doar dorința de a sta jos și să mănânce bine.

Un fel de mâncare minunat în cartofi cuptor cu rozmarin, acesta poate fi consumat chiar și fără carne sau pește. Prin ea însăși, o astfel de garnitură - un fel de mâncare și a vasului. Încercați să-l, nu vei regreta!

Cartofi la cuptor cu rozmarin - o garnitura excelenta

despre rețeta

  • Randament: 8,10 Porțiuni
  • Mod de preparare: 30 minute
  • Mod de preparare: 1 oră 30 minute
  • Gata în: 2:00

Cartofi la cuptor cu rozmarin - garnitura excelenta pentru carne

ingrediente

  • 2 kg de cartofi
  • 2 fire de rozmarin
  • 1 usturoi cap
  • 0,5 cană ulei de măsline
  • sare Condimente, cimbru

O metodă de preparare a unei garnitura - cartofi la cuptor cu rozmarin

  1. condiment unic - rozmarin (Rosmarinus) - un scurt arbust, verde, care crește în principal în regiunea mediteraneană și Europa. Originea numelui rozmarin, aparent legat de cuvântul grecesc tradus ca „un arbust mic, cu un miros balsamic.“ Mirosul de rozmarin proaspat este puternic care amintește de mirosul de copaci, frumos și ascuțite. Cartofi la cuptor cu rozmarin, garnitura de delicii de descărcare.

Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

Cartofi, rozmarin, usturoi

  • Dar merita sa ne amintim, rozmarin este foarte „puternic“ ierburi, iar aroma sa este în măsură să „înscrie“ complet alte mirodenii. Utilizarea rozmarin trebuie să fie atent.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    condimente unice - rozmarin, cu un miros plăcut camfor de conifere și un gust foarte plăcut.

  • Propusă garnitura - cartofi la cuptor cu rozmarin, un fel de mâncare simplă, dar necesită punerea în aplicare a anumitor norme. Coaja de cartofi conține o mulțime de minerale, ceea ce face ca pielea foarte util, mai ales atunci când o lipsă de potasiu din organism. Dar, desigur, necesită curățare temeinică a cojii de contaminare străine. Este important să se foarte atent cu un burete rigid să se spele cartofii, eliminând reziduurile daune cuțit și sol. E un pic mai dificil, dar merita încercare.
  • coaja de usturoi și grătar sau strivire.
  • Cu o crenguta de rozmarin să taie toate foile și le taie grosolan. Tinier nu este suficient pentru fiecare foi de valoare au fost tăiate cel puțin în jumătate. concediu lăstar În al doilea rând ca este.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    Usturoiul curat. Cu o crenguta de rozmarin să taie toate foile

  • Cartofi tăiat în bucăți pentru a obține 6-8 felii.
  • Ori cartofii felii intr-un castron și se condimentează cu sare. Sare, desigur, să gust. Se presara cu rozmarin tocat si cimbru uscat. Se amestecă bine și se lasă 10 minute pentru a dizolva sarea.
  • Se adaugă usturoiul ras și se amestecă din nou.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    cartofi sare. Se presara cu rozmarin tocat si cimbru uscat. Se adauga usturoiul ras si se amesteca.

  • cartofi stropesc cu ulei de măsline.
  • Tigaia adâncă cu pereți laterali înalte și de jos folie alimentară ouat. Apropo, se crede că partea lucioasă a alimentelor folie ar trebui să fie de produs de panificație. Deci, folie „reflectă“ căldura și o menține în interior, în cazul în care produsele. Cartofi la cuptor cu rozmarin iubește căldura.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    Pune cartofii tava pregatita. Pune pe partea de sus a crenguta de rozmarin rămase

  • Pune cartofii preparați într-o tavă de copt peste folie. Pune pe partea de sus a crenguta de rozmarin rămase, împărțind-o în tulpini.
  • Se acoperă tava cu folie, luciu de interior. Necesar pentru a face mai multe puncție în folie cu o scobitoare, astfel încât aburul nu este rupt folia în timpul gătirii.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    Se acoperă tava cu folie, luciu de interior.

  • Puneți cartofii de copt într-un cuptor preîncălzit 180 de grade și se coace timp de exact 1 oră. Apoi crește temperatura la 220 de grade și se coace timp de 30 minute.
  • Apoi, ar trebui să încercați. Cartofi la cuptor să fie gata, dar ar putea să crească ușor timpul de gătire.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    Puneți cartofii de copt într-un cuptor preîncălzit 180 de grade și se coace timp de exact 1 oră. Apoi crește temperatura la 220 de grade și se coace timp de 30 minute.

  • cartof fierbinte în cuptor cu garnitura de rozmarin carne excepțional de gustoase, mai ales prăjit sau kebab. Vă recomandăm.
  • Dar, după cum se pare, este ea însăși cartofii în cuptor cu mare alimente rozmarin.

    Cartofi la cuptor cu rozmarin proaspăt

    Cartofi la cuptor cu rozmarin

    Cartofi la cuptor cu rozmarin

    Sergey Dzhurenko 5 450 5419

    articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare