În cartea mea de bucate
Cartofi, cartofi, cât de multe feluri de mâncare delicioase puteți găti! piure de cartofi și clătite de cartofi, cartofi și cartofi la cuptor cartofi, fripturi, tocănițe și supe cu borș nu are loc fără ea. Cel mai interesant este faptul că de cartofi este garnitura perfectă, și totuși el este perfect compatibil cu toate tipurile de carne și pește, ciuperci și toate legumele.
Cele mai multe, în opinia mea, nepretențioasă, dar nu mai puțin gustoase fel de mâncare de cartofi - friptura cu ciuperci (Champignon). Reteta cu o fotografie de așteptare pentru tine mai mult :)
Cartofi cu ciuperci reteta cu o fotografie
Pentru a prepara cartofi iahnie cu ciuperci, am folosit:
Cartofi în sine este foarte neutru, dar vă permite să se joace cu gustul bucatelor bazate pe ea. De exemplu, cartofi și legume înăbușite ar putea fi considerate a avea de sine stătătoare vas plin (spre deosebire de piure de cartofi). O tocană de cartofi cu ciuperci, în general, pot înlocui produsele alimentare care conțin carne pentru un timp, în cazul în care există o astfel de necesitate. Cartofi curat și se spală, se taie în bucăți mari. Ciuperci tăiate în felii, morcovi - felii. Pepper tăiat în fâșii lungi.
Apoi, un căldărar încălzi, adăugând 30-40 ml de ulei de floarea-soarelui și se prăjește ingredientele până pe jumătate. Apoi, 300 ml de apă diluată cu două linguri de făină și umple aceste legume. Sare și piper, se adaugă usturoi și frunze de dafin.
Se acoperă tava de prăjire cu un capac și se fierbe până când masa de gătit complet toate ingredientele. Aici și gata rețeta noastră cartofi tocana a fost foarte banal, dar poate servi ca bază pentru compoziții culinare mai complexe, cum ar fi tocană sau friptură. Dacă adăugați un vas de piept de pui (aceasta ar trebui să fie făcut la începutul gătit), veți obține un delicios și original, dar este o poveste complet diferită :)) Între timp, până când ne vom întâlni din nou și zi bună la toate :)
cartofi tocana de fotografie
