Astăzi pregăti simplu și foarte gustoase fel de mâncare - pene de cartofi, coapte in coaja lor cu rozmarin proaspăt și usturoi. Amestecul este saturat cu usturoi si cartofi rozmarin banal aroma surprinzator apetisant. Dacă planificate masa festiva, curata cartofii, da vasul o mai prezentabil. Și pentru cină, un picnic improvizat în puterea de rezervă reteta crustă, o bună pre-clătire fiecare rădăcină. Prefer rozmarin proaspat - ace sale cu miros de rășinoase sunt foarte la îndemână!
Cartofi 800g
2-3 ramuri de rozmarin
2-3 catei de usturoi
piper negru 3 g
ulei vegetal 70 ml
Număr de Porții: 3 Timp de preparare: 60 minute
reteta de calorii
„Cartofi copti cu rozmarin și usturoi“ 100 g
Etapa 1: Prima etapă - se taie și se fierbe pene de cartofi
apa mea rece sub și un burete fiecare rădăcină, îndepărtați impuritățile, tăiate pe lungimea trimestre. Mai ales delicioase transformă soiuri roz de cartofi.
Încărcarea de tăiere într-o oală de apă rece, care să acopere complet toate piesele. Am pus pe lumina de sus și se aduce la fierbere un activ. În acest fel vom dezinfecta pielea și miez aburit ușor.
Etapa 2: Se amestecă sos
Noi nu pierde timp și într-un castron freca cojit catei de usturoi, sare, piper și rozmarin ace - crengi arunca. Umple-l cu floarea-soarelui, măsline sau ulei de porumb, se amestecă energic. Acest condimente poate fi făcută în câteva ore înainte de prăjire. Infuziile si va primi doar mai bine.
Etapa 3: Se tratează felii blanșate
Noi nu dau o tocană de cartofi - imediat după fierbere îmbinare apă fierbinte, aruncând felii într-o strecurătoare.
Se îndepărtează excesul de umiditate - timp de câteva minute pentru a răspândi prosop de tăiere țesute fierbinte uscat. Ca rezultat, cartofii obține moale în interior și acoperite cu o crustă subțire pe exterior.
Se amestecă sferturi de cartofi cu ulei parfumat, acoperă toate laturile fiecărui martor.
Intindeti pe un singur strat de copt, ci mai degrabă înghesuit și pus într-un cuptor de ardere pentru 45-55 minute, se coace la 180 de grade. La sfârșitul gătit, dacă doriți să obțineți o crustă crocantă, puneți tava cu felii de cartofi sub gratar de cuptor, la 5 minute Urmează procesul. Grill - un lucru periculos, puteți arde toate dintr-o dată sau de două ori.
Pasul 4: Verificați disponibilitatea și să servească
Pierce uns cu ulei de piese de aur, ceea ce face moale, scoate din cuptor.
Se serveste cartofi la cuptor cu rozmarin și usturoi, la cald, și pentru a completa imaginea, nu uita de snacks-uri, muraturi, verde proaspete, sosurile preferate.
