Raf cafea - ce este?
Cafea-Raf reprezintă o băutură de cafea destul de neobișnuită, care este diferit de alte băuturi și gătit pe bază de espresso, și caracteristici de aromă. Principalele componente ale cafelei espresso sunt raf, zahăr vanilat și smântână. Întregul amestec este biciuit într-o descărcare în abur mașini de cafea aruncător pipe.
Aproape toate băuturile pe bază de espresso preparat din ingrediente individuale, dar Raf-cafeaua este preparată numai prin amestecarea tuturor componentelor de la început. Aceasta produce gustul unic al Brûlée si Crème aroma delicata de spuma de aer cremos de vanilie.
Povestea raf cafea
O trăsătură distinctivă a acestei cafele este că a fost creat în modul american, atât de mulți străini au vizitat frecvent acest loc pentru a avea o ceașcă de cafea espresso sau cappuccino bun. Cafeaua surprinde în mod constant vizitatorii cu varietatea sa de cafea, un număr foarte mare de variante ale soiurilor clasice și neobișnuite de băuturi de cafea.
Nu este surprinzător faptul că, după un timp, nu erau obișnuiți pentru care „Coffee Bean“ a devenit un loc de relaxare maximă și se bucură de o băutură. Un astfel de vizitator a fost unul Rafael. El nu-i place cappuccino, barista care au pregătit, așa că a cerut să gătească ceva special și neobișnuit. Această băutură specială a fost Raf-cafea, care este preparat prin biciuire espresso, 11 la suta smântână, și zahăr vanilat.
Rafael a plăcut o băutură, după care a început să vină la „bob de cafea“ mai des. Și prietenii și cunoscuții au început să comande cafea ca Rafa. Dar numele nu suna foarte frumos, așa că, după un timp numele a fost inventat de cafea raf. Apoi, această băutură sa răspândit nu numai la Moscova, chiar și în cadrul româno - a devenit popular și cunoscut în întreaga lume.
cafea clasică rețetă raf
Pentru reteta de Raf cafea pentru istoria de 20 de ani, practic neschimbate. Deși este posibil să se îndeplinească un număr destul de rețete în modurile cele mai variate și neașteptate. De exemplu, portocaliu sau cafea lavanda raf, a cărui rețetă a fost inventat mai târziu.
aceste proporții și ingrediente sunt furnizate în rețeta clasică:
- 25 ml espresso convențională;
- 5 g de zahăr vanilat și obișnuit;
- 100 ml răcit smântână 11 procente grăsime;
- 1 g de scorțișoară sol.
În timpul pregătirii smântână și două tipuri de zahăr sunt amestecate în ulcior. După aceea, se prepară un espresso, care are ca rezultat, de asemenea, într-un ulcior. Toate ingredientele sunt biciuit, astfel încât să se obțină o spumă de vanilie pufos. ceașcă de încălzire suplimentară sau o sticlă specială, care este turnat și gata să bea. Raf-top cafea decorate cu scorțișoară.
Rețetă de lavandă Raf-cafea
Acum rămâne doar să bici băutura până blender convențional neted. Desigur, dacă aveți un Cappuccino, efectul va fi mai vii. Odată ce cafeaua se toarnă într-o ceașcă, ea servește imediat densa spuma nu a avut timp să coboare. În această rețetă, nu există reguli stricte de gătit, astfel încât să puteți face în condiții de siguranță de cafea nu numai turci, ci într-o mașină normală de cafea sau cafea.
Este important de remarcat faptul că zahărul cafea-miere raf nu este utilizat, și se adaugă o linguriță de miere, chiar înainte de biciuire reale în blender. Trebuie să utilizați nu doar vanilie, ci, de asemenea, portocaliu de zahăr citrice băutură. După cafea decora o felie de lămâie sau lime.
Rețetă de citrice Raf-cafea
Cum de a servi raf cafea?
Când gătiți cu cafea, totul este clar, trebuie să înceapă de la data depunerii sale pentru oaspeți. Serviti această cafea poate nu numai ca un cappuccino, este de asemenea potrivit ca un latte macchiato de alimentare. Prin urmare, puteți alege fie o ceașcă sau un pahar special, cu o băutură. Avantajul este că sticla are un perete transparent, prin care se poate vedea un înalt caimac frumos.
Subtilitățile de gătit Raf-cafea
De asemenea, demn de remarcat unele aspecte de preparare a cafelei-raf. Dacă decideți să utilizați un pahar suficient de mare de 180 ml, este mai bine să utilizeze două espresso și un număr corespunzător de alte produse. Este important ca crema a fost un pic de grăsime, dar dacă nu poți dobândi un astfel de crema este prea produs uleios este diluat cu apă fiartă obișnuită.
De asemenea, trebuie să fie atent cu zahărul vanilat. Dacă el a simțit în coacere nu este suficient de puternic, gustul cafelei și aroma de zahăr iese în evidență suficient de clar și bogat. De aceea, cu adăugarea acestui ingredient ar trebui să fie foarte atent. Dacă 5g pare doză prea mare, este posibil să se adauge toate 3g, cu o creștere corespunzătoare a cantității de zahăr obișnuit.
Un punct foarte important cu prepararea espresso. La acasă, această băutură este preparată în diferite moduri, astfel încât trebuie să alegeți o rețetă care va fi disponibil pe tehnologia de preparare, și gust. De exemplu, espresso poate fi preparat în Turku sau franceză-press. Numai după prepararea cafelei o mai bună scurgere, deși unele dispozitive tip de cafea preferă să bea cafea împreună cu lichidul rămas.
spumă Bateti în cafea nu este doar un blender, și mâinile, dar aceasta trebuie să aibă un blender, mâini puternice. Principalul lucru este că a existat o piele mare și groasă - l face uita totul despre tot. Și având în vedere că RAF de cafea a fost creată recent, nu este necesar să se teamă de nimic - poate fi un timp infinit pentru a experimenta cu compoziție de cafea și pentru a selecta cea mai bună combinație de gust și aromă.
articole interesante
- Cum de a alege un bun boabe de cafea?
- Cum sa faci un cappuccino acasă?
- Rețetă pentru cafea rece la domiciliu
- cafea mașină de cafea pod
