Acesta este un fel de mâncare din carne foarte apetisant într-adevăr arată ca mici „aricii“ înțepător. Chiftelute cu spini proeminente sunt realizate din orez și tentante - ne mănânce!
Apropo, ce anume „aricii“ sunt diferite de chiftele, ca o parte din aceste două feluri de mâncare ingrediente sunt aproape identice? De fapt numai orez, un mod sigur să-l gătească înainte de a intra umplutura. In crochete convenționale de orez se fierbe până la făcut. Secretul „aricii“ în faptul că cerealele sunt plasate în sau insuficient carne de vită, sau chiar crud.
ingrediente
- Pentru umplutura:
- Carne - 800 g;
- orez - 1 cană;
- ceapa dimensiune medie - 2 buc;.
- mare morcov - 2 buc;.
- ou - 1 buc;.
- legume (sau unt) Unt - pentru prăjit;
- făină - pentru panificație (opțional);
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- verdeață (alimentare).
- Pentru sos:
- apă sau bulion - 3 cani;
- Smântână - 6 linguri;.
- faina - 2 linguri;.
- sare si piper - dupa gust.
Cum de a găti aricii de carne în sos de smântână într-o tigaie
Pentru a găti carne „aricii“ cu orez într-o tigaie, mai întâi se spală în mai multe cereale ape: fiecare porțiune succesivă a apei să fie mai cald decât cel anterior, acesta din urmă este aproape fierbinte. Apoi se umple cu apă pe două degete deasupra cereale și se lasă să se umfle.
Între timp, curat si se toaca marunt ceapa. Deci, nu plânge, puteți gura ușor deschisă și respira prin ea, mai degrabă decât prin nas - foarte util! Prăjirea ceapa intr-o tigaie cu ulei vegetal.
Curate, se spală și morcovi cu grătar, pune-l într-o tigaie și prăjiți în ulei vegetal (sau smântână), unt până la jumătate.
poftă de mâncare carne într-o mașină de tocat carne. Ce fel de carne se potrivesc mai? Mai bine să ia un amestec de diferite tipuri de: carne de porc, vită, pasăre - așa că va avea un gust mai bun. Proportiile la latitudinea gazdei sau faptul ce a fost găsit un fel de carne în frigider. În cazul în care există doar un singur fel - nu este, de asemenea, o problemă. Gata de carne de vită, cumpărat în magazin, a recomandat, de asemenea, carne tocată.
Carne de vită, ceapa fin tocata, morcovi prajite se combina intr-un castron, se adauga ouale, sare, piper si se framanta bine.
Se amestecă produsele pentru sos.
Formarea cm diametru bile 5. Acest lucru va fi mai bine dacă mâinile periodic ude în apă rece.
Fry ușor „aricii“ noastre intr-o tigaie destul de bine încălzită cu ulei vegetal pe toate laturile. Dacă doriți să obțineți mai multe fel de mancare dietetice care aricii nu se poate prăji.
Umpleți preparate aricii sos. Încălzit la foc mare la un foc mic, apoi se reduce focul. În sosul, puteți adăuga roșii proaspete sau 2 linguri pasta de tomate.
Fierbeti vasul la foc mic timp de o jumătate de oră.
7-10 minute până când fierte pot fi puse în sos cu arpagic proaspat tocat, ierburi, condimente dupa gust. Puteți pune într-o tigaie la foc in timpul si usturoi zdrobit, care va da vasul o aroma foarte apetisant unic. Spice sos și se adaugă câteva linguri de sos de soia.
Ready „arici“ răspândit pe o farfurie, se toarnă sosul pe partea de sus, în care au fost stinse, se presara abundent cu ierburi (patrunjel, coriandru sau orice alt) gust. Puteți decora un fel de mâncare de ardei proaspete felii, rosii.
Arici „cu orez, fierte într-o tigaie, sunt bune în sine. Dar tu le poate servi, de asemenea, cu piure de cartofi sau paste, ca o garnitura.
După cum puteți vedea, micile noastre chiftele înțepător dovedit frumos și parfumat, astfel încât să se ceară în gură.
Poftă bună!