Gust supa de cartofi cu orez și carne se va schimba odată cu anotimpurile. În timpul verii, atunci când există tineri cartofi, supa este, felii de lumină, transparente de cartofi în ea va rămâne intactă, deși moale. Supele sunt bune pentru a adăuga o grămadă de ceapă verde și mărar parfumat. În toamna anului maturată gust de cartofi destul de diferite - mai bogată, tuberculi bine fierte moi, împrăștiate și supe, preparate din „adulți“ cartofi vin consistent gros. In primavara incepe sa creasca cartofi, pierde vitamine, și gust se agravează. Prin urmare, supe de legume de primăvară anul trecut a recomandat condimente aromate, ierburi proaspete sau congelate, adăugați legume prajite sos de tomate. supa foarte gustoase și neobișnuite se dovedește „mizerie“ cu carne și legume. și să învețe cum să-l gătească.
Diversificați supa cu orez, cartofi și carne, reteta cu o fotografie, care este deja în așteptare pentru tine de mai jos, puteți cumva: folosiți amestec de legume sau legume proaspete congelate, gatiti cu carne de porc sau de vită, îmbrăcat cu roșii sau lăsați-o lumină.
- Apa - 2 litri;
- carne cu os - 400 gr.;
- Cartofi - 4 buc;.
- orez (cereale uscate) - 2 linguri;.
- mici morcovi - 1 buc;.
- ceapa mica - 1 buc;.
- rosii - 2 buc. (Sau 1 lingura sos de tomate);
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal rafinat - 1 lingura. l.;
- piper negru, frunze de dafin - opțional;
- ierburi proaspete sau congelate - pentru a furniza la masa.
Carnea cu os, eventual tăiate în bucăți mai mici, se spală și se toarnă apă rece. La temperaturi ridicate pentru a aduce apa la fiert, imediat se reduce focul la minim și se colectează cu grijă spuma de la suprafață. Se condimentează cu sare. Adăugați foc, ajustați-l la fierbere ușoară și se fierbe carnea până la făcut. În timpul de gătit, eliminând periodic spuma în creștere.
În cazul în care carnea este aproape în etapa de pregătire pentru a începe pregătirea legumelor. Se taie felii de tuberculi de cartof, apoi se toaca batoane sau cuburi.
Se taie în morcovi julienne, o ceapa taiata in jumatate si fiecare jumatate se taie în cuburi mici.
Carnea din bulion pentru ao obține, separat de oase. Acoperiți să rămână moale și suculentă. Bouillon se scurge în mod necesar, îndepărtați fragmentele osoase și fulgi de spumă. Se toarnă într-o cratiță curată, se fierbe și prima pentru a trimite în bulion de cartofi. Se pune la fiert la foc mic pana se inmoaie. Îmi place, de asemenea, o supă cu carne și legume.
De îndată ce cartofii vor merge în bulion, a pus pe o tigaie cu ulei arzător din apropiere, de căldură. În ulei fierbinte, se toarnă ceapa, doar se prăjește până platou de aur pe margini. Adăugați morcovi. Amestecand ocazional, se fierbe timp de aproximativ zece minute, înmuiere ulei de morcov.
In timp ce legumele sunt calita si cartofi fierti, gatiti sos de tomate pentru prăjire legume. Tomatelor tăiate, împreună cu sucul să treacă în vasul blenderului. Se mărunțește într-un piure de tomate gros. Sau defila într-o mașină de tocat carne, folosiți o răzătoare fină - alege opțiunea corespunzătoare.
Se toarnă piure de rosii la tigaie cu ceapa si morcovi. Fry pentru câteva minute pentru a îngroșa sosul un pic și să dea un gust dulce și acru contrastante.
Verificați cartofii pe lingura dorința razlomav sau o spatulă una sau două felii. Dacă moale, se rupe cu ușurință, este timpul pentru a adăuga legume sote cu roșii.
Se clătește cereale de orez, se adaugă la supă. se amestecă imediat și în mod constant sub agitare, se aduce la fierbere supa. Deoarece fierberea regla flacăra la fierbere a fost foarte slab, și supa de gătit până când orezul aproape fiert. Până în momentul de 7 până la 10 minute, în funcție de soi. Înainte de a opri tigaie adauga boabele de piper și o frunză de dafin.
Supa Gata cu orez, cartofi și carne, reteta cu o fotografie pe care le-ați citit, lăsați capacul pe placa fierbinte timp de 10 minute. Apoi aranja pe plăci, se adaugă bucățile de carne și verdeață proaspătă sau congelată. Este posibil să doriți să completeze gustul de usturoi zdrobit, ardei iute, sau de a pune una sau două linguri de smântână. Poftă bună! Gatiti hrișcă, și o supă consistent cu carne.
- Supa de dovleac cu cartofi și orez
- supa de legume Nepali cu carne și orez
- Supa, piure de cartofi, castravete și purslane
- Supa de iepure cu orez
- Supa cu dovleac, cartofi și praz
- supa de legume cu dovleac si lamaie
- Supa de cartofi cu bacon și crutoane
- Supa de peste de pălămidă cu orez și soia smântână
