opţiunea tradițională
Aceasta reteta este foarte simplu și necesită puțin timp să pună în aplicare. Pentru a corecta sosul sa dovedit, toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
- Un ou proaspăt;
- Uleiul de floarea soarelui - 200 ml;
- Zahăr - 2 lingurite (nu este completă);
- Muștar - 2 linguri mici;
- Proaspăt stors suc de o jumătate de lămâie;
- Sare și piper - la schepotochke.
schema de gătit Phased:
Gros de pe galbenusurile
- Orice muștar și zahăr - 2 lingurițe;
- Ulei vegetal - 370 ml;
- gălbenușuri de ou proaspete - 2 buc;
- Sucul de lamaie sau otet - 2 linguri nu este completă;
- Sare și piper - vârf de cuțit.
- Testiculele trebuie să împartă cu atenție, separați albușul de ultima zheltochkov și se toarnă într-un castron adânc, prisolit, piper, se adaugă zahăr și gorchichku. Bate toate ingredientele cu un mixer până la uniformizare;
- Treptat se toarnă maslitse. ulei de floarea soarelui normal poate fi combinat cu o cotă de 1/4 din măslină. Nu mai este necesar să se adauge, în caz contrar produsul finit va avea un gust amar. Inițial, se adaugă câteva linguri de unt, care în timpul bătăii se amesteca bine cu masa de ou. Apoi, în timp ce continuă să măturică la viteză mare, turnarea rămâne;
- Pentru câteva minute înainte de necesitatea de a stoarce sucul de lămâie și se adaugă aceeași cantitate de oțet de mere și se amestecă cu un mixer timp de cateva minute pana se omogenizeaza.
opţiunea fără carne
Aceasta reteta este potrivit pentru persoanele care observă post, deoarece nu conține ouă.
- Lapte proaspăt - 200 ml;
- suc de lămâie - aproximativ 2 linguri (cantitatea poate fi reglată în funcție de gust);
- Ulei vegetal - 400 ml;
- Muștar - o pereche de linguri mici;
- Se adaugă sare și piper după gust.
- Se umple lapte cald ridicat castron și unt cu temperatura camerei de floarea-soarelui si se framanta cateva minute cu ajutorul unui mixer sau halo;
- După atingerea densității și gorchichku se adauga sucul de lamaie. Puteți include, de asemenea, în condimentele preferate. Apoi, sosul va fi mai original și delicioase. Framantati toate ingredientele împreună pentru încă trei minute;
- În etapa finală a trimiterii produsului finit în frigider pentru un timp, așa că e un pic înghețat și confiscat.
opțiuni dietetice
- 2 gălbenușuri de ou fierte;
- iaurt natural - 100 ml (aluat acru de casă perfectă și lapte);
- muștar măcinate sau muștar preparat - 2 linguri de ceai;
- Sucul de lamaie - aproximativ 2 linguri. linguri;
- sare;
- Condimente (opțional).
- Iaurtul turnarea în ceașcă în blender cu barele de protecție înalte, se adaugă aici zheltochki fin pulverizat și se frământă câteva minute;
- Raportăm gorchichku, stoarcere sucul de lamaie, se adaugă condimente, dacă se dorește și prisalivaem. Fanii de arome luminoase pot completa formulare masline verzi sau negre tocate mărunt. Toate ingredientele trebuie să fie din nou bine se framanta pana se omogenizeaza.
- Usturoi - 6 dinți;
- gălbenușuri de ou (crude) - 3 buc;
- Ulei vegetal - 700 ml;
- Suc proaspăt stors de la o lamaie;
- Piper și sare.
