Dulce, picant, solenenkaya - pește roșu ademenește varietate de gusturi.
roz somon - cele mai numeroase specii reprezentative de somoni din Pacific. Este ușor de a găti, gata preparate sunt delicioase, hrănitoare și sănătoase. Un pește este suficient pentru a obține o masă completă.
somon roz ascunde un Omega-3 - acizi valoroase, care ajuta o persoană să rămână sănătoși, pentru a păstra tinerețea și frumusețea. Prin urmare, este imposibil să nu fie incluse în meniul de start, și aveți nevoie pentru a găti mai des. Asta este ceea ce bucătari și casnice în toate țările civilizate.
roz somon cu orez - principiile generale de pregătire
Ingredientul principal al viitorului alimentelor - somon. Prin urmare, produsele alimentare a fost delicios, iar timpul de preparare nu a fost irosit, peștele trebuie să fie selectate în mod corect. Când cumpărați ar trebui să acorde prioritate somon refrigerate, dar nu congelate.
Este necesar să se estimeze grosimea geamurilor cu gheață. Nu ar trebui să fie mai mult de 1-2 mm.
Alege somon roz fără nici un prejudiciu, roz în interior.
Înainte de gătit pește pentru a dezgheța, curat, elimina resturile de măruntaie, se spală și o cârpă uscată sau un prosop.
Trim aripioarele cu foarfeca.
orez grosieră trebuie clătite cu apă rece, până devine limpede. Produsă-l, de regulă, până la jumătate.
Cioplirea de legume se face în funcție de rețetă.
condimente optime pentru somon cu orez este considerat sucul de lamaie, piper negru, ulei vegetal.
Maltrateze nu este necesar - ei pot înăbuși un gust aromat și delicat al peștelui.
1. somon roz umplute cu orez
Pește umplute cu orez, moderat gras și un gust foarte dulce. Procesul de preparare este simplu, iar rezultatul - excelent.
• Un kg de somon.
• Trei linguri de orez fiert.
• 50 de grame de brânză.
• ceapa.
• Un amestec de piper negru și roșu.
pește decongelat se spală și se periat sub jet de apă și se agită bine. Se taie o bucată din coadă și se lasă la mijloc. Prune toate aripioarele.
pește preparat îndepărtați cu grijă crestei. oase mici, care pot rămâne pe carcasă, scoateți forcepsul sau manual.
Scoateți resturile de cuțit din pulpa de creasta. Acesta va fi utilizat pentru umplerea.
spălat grosieră fierbe orezul și se lasă să se răcească. Adăugați la vasul cu carnea de pește.
ceapa cubulete, brânză și ouă fierte. Se toarnă într-un bol cu orez și se amestecă.
Suprafața interioară ardei amestec somon pritrushivaem.
umplutura preparat ar trebui să fie pus pe o jumătate din pește. Se acoperă cu a doua jumătate.
Înfășurați o bucată de folie în mai multe straturi, astfel încât sucul nu curge.
Imprastiati pe o foaie de copt și trimite în cuptor timp de 35 minute.
pește gata făcute este scos din folie și se transferă într-o placă cu frunze de salata. In plus, se decoreaza cu crengute de patrunjel, castraveți, o felie de lamaie.
2. roz somon cu orez la cuptor
Pește la cuptor aromat si gustos. Orez și legume sunt benefice pentru complement, ceea ce face o masa satisfacatoare. Brânză se întinde pe suprafața budinci și creează o crustă atractivă și apetisantă.
• Un kilogram de fileuri de somon.
• 0,400 kg de kruglozernistogo orez.
• Doi morcovi.
• 0,200 kg de brânză tare.
• Două ceapa.
• 0,250 kg smântână grăsime.
• Anotimpurile la pești.
Spălat gatiti orez pana se inmoaie, prisolit.
ceapa tăiate mai mici, morcovi grosolan grătar. Ambele se prăjește în ulei vegetal până culoare aurie și moliciunea.
În partea de jos a unei farfurii ovenproof figura pune. Se pune pe partea de sus a legumelor prăjite și netezi uniform pe suprafață.
roz somon spălat, verificați dacă rămâne în oasele ei mici, uscate. Se condimentează cu sare și se presară cu condimente.
Asezati pestele pe un morcov cu un arc. Ungeți fiecare bucată de smantana deasupra si se presara cu generozitate brânză tare, grosolan ras.
roz somon la cuptor cu orez nevoie de douăzeci și cinci de minute în cuptor la 200 de grade.
Se serveste fierbinte, și de dorit cu o mulțime de verdeață.
3. roz somon cu orez într-un cazan dublu
Fripturi din pește delicat și orez moale - excelent dietetic și fel de mâncare gustos. Ideal cu verdeață și sos de smântână.
• Patru dintre fripturile de somon.
• 0,500 kg de kruglozernistogo orez.
• 0,200 kg de brânză tare.
• 0,150 kg smântână grăsime.
• 50 de grame de marar verde si patrunjel.
• felie de usturoi.
• 0,100 kg de ceapa verde.
• Un amestec de piper măcinat.
Se prepara fripturi piper și se freacă de sare în ele.
Bolul Multivarki cad orez spalata adormit și se umple cu apă în raport de 1: 2. Se toarnă o jumătate de linguriță de sare.
Puneți recipientul pe partea de sus a unui somon roz. Multivarki închideți capacul și setați modul dorit ( „Cereale“).
Rândul său, și se fierbe multivarku de obicei patruzeci minute.
Pentru a prepara sosul folosind un blender. Încărcați-l verde și ceapa, se toarnă crema și începe să lucreze. Adăugați cuișoare de usturoi. sos gata se toarnă în farfurii și ușor sezon cu sare.
Bucăți de somon răspândit pe o farfurie de orez și se toarnă sosul.
4. roz somon cu role de orez
Antena Decora demn masa de sărbătoare, delighting aroma și gustul delicios.
• 0,350 kg de somon (file).
• Două ceapa.
• ½ ore. Lingura sare.
• condimente linguriță pentru pești.
• Un vârf de cuțit de piper negru.
• cățel de usturoi.
• Două art. lingura pesmet pentru breading.
• cană (250 grame) de orez.
• 50 de grame de mărar proaspăt.
• Pe o lingura de unt si legume.
Orez fiert până pe jumătate fierte în apă nesărat. Se toarnă într-un bol.
O ceapa tăiată în patru părți, al doilea - cuburi.
Fileul de somon tăiat în bucăți și transformat în tocată, folosind o mașină de tocat. În același mod alezata tocat ceapa.
Sare produse de carne de vită, piper și condimente de pește. Se amestecă.
Cu ajutorul stoarce Pelobates într-un bol cu pește, usturoi, se toarnă firimiturile. Se toarnă un sfert de cana de apă caldă și se agită cu grijă în masă.
Intr-un bol cu orez, se adauga sare si marar tocat. Se amestecă cu o lingură.
În al doilea rând se prăjește ușor ceapa și se toarnă în orez.
PEȘTE Umplutură pune un dreptunghi pe cling film. În mijloc pune umplutura de orez, se distribuie uniform de-a lungul. Folosind același film, pentru a forma o rolă, înveliți-l în folie și răsuciți marginile. Devine mai „dulce“, care se află pe tava pe care doriți să-l trimită în cuptor (200 de grade) timp de 25-30 minute.
Pregatite eliberare rola pește din folie, usor rece si se taie in felii grosime centimetru. roșii proaspete și castraveți completează perfect masa.
5. roz somon cu orez și brânză în Pita
mic dejun consistent și sănătos, care pot fi preparate rapid și ușor. Singura condiție: Toate ingredientele trebuie să fie la îndemână.
• 0,350 kg fileuri de somon sărat.
• O jumătate de ceașcă de orez.
• Un ardei gras rosu.
• Art. Turnati cu un deal de cremă de brânză.
• Ch linguriță de brânză de capră.
• Un vârf de cuțit de coaja de lamaie si o jumatate de lingurita de suc.
• 50 de grame de arpagic.
orez fiert grosier, fără sare, până când fierte. coace roșu piper, coaja și exceptate de la cuțitul cota pe dungi.
Peștii se taie în felii subțiri. Arpagic shinkuem.
Frecati crema de brânză și de capră, amestecarea lor. Adoarmă în Fig.
Se adauga coaja de lamaie, arpagic și suc. Se frământă și se lasă timp de câteva minute.
Pita răspândirea peliculă subțire pe produsele alimentare, lubrifiază cu generozitate masa de orez-brânză. dungi diagonale de top prăjită răspândirea piper. Perpendicular descompune bucăți de somon.
Marginile panoului de jos și rotiți rola Pita. Aceasta trebuie să fie compactat în mod corespunzător. Se taie în diagonală în felii mici.
6. roz somon cu orez în Africa de Nord
O rețetă neobișnuită ca cei care nu-i place peștele. Acest fel de mancare este foarte colorat, pentru că africanii sunt parțial la culori luminoase.
• 0500 kg de fileuri de somon.
• Un pahar de orez fiert.
• Trei ardei grași de diferite culori.
• Doi ardei iute fierbinte: roșu și verde.
• Cinci roșii cherry.
• Capul de usturoi.
• Două art. lingură de boia dulce.
• O jumătate de linguriță de boia de ardei iute.
• o linguriță de chimen și curcuma.
• Ulei din porumb.
• Sare de mare.
• O grămadă de coriandru.
Morcovii se taie în inele și pus într-o tigaie saute adâncă.
Ardei dulci curata de seminte si se taie dungile. Noi trimitem într-o cratiță.
Tomate este împărțit în bucăți mari și se adaugă la morcovi și ardei. Se pune pe partea de sus a cireșe și chili picant.
Goliți capul de usturoi și se taie felii în jumătate. Se toarnă-le într-o cratiță. Pune în partea de sus a orezului, se toarnă puțină apă și trimite-l la tocană.
Într-un castron separat, se prepară sosul. Fall boia de ardei adormit dulci și sărate, sare, unt de rasa. Se agită măturică, se toarnă treptat aproape toate sosul peste orez cu legume.
Două felii de coaja de lamaie, și sunt scutite de semințe, trimitem într-o cratiță. Acesta poate fi un pic prisolit și condimentat cu. Se toarnă turmeric si chimen.
coriandru Shinkuem și jumătate din navă într-o cratiță. Fierbeti sub capacul închis. După zece minute, se adaugă apă fierbinte într-o cratiță și răspândirea pe legume bucăți de somon. Peștii ar trebui să fie în apă numai pe jumătate. Se toarnă deasupra rămășițele sos, se toarnă coriandru și se fierbe, închizând tigaie sote, o jumătate de oră. Se serveste pestele gata pentru a recomanda pâine gustoasă și proaspătă.
7. roz somon cu orez, coapte în folie
budinca Plain cu o cantitate minimă de furaje combinate, delicios și satisfăcătoare. Este important ca în procesul de pregătire să pescuiască acolo nu era un os.
• Un pește în carcasă.
• O treime cana de orez fiert.
• Sare și piper negru.
• ceapa mare.
• Două linguri lingură de suc de lămâie.
• O grămadă de coriandru.
• 0,150 kg de brânză.
• cimbru proaspăt și rozmarin - patru ramuri.
somon roz împărțit în două jumătăți de carcase, elimina complet osul. Fiecare parte se taie în bucăți. Descompus pânză jos pe folie, care este lubrifiat cu ulei.
carne de pește Prisolit, se presara cu piper, se presara cu suc de lamaie. Lasă câteva minute.
Ceapa se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie, ca de obicei, la starea de aur.
Pește pentru a pune pe un strat de arc de aur, astfel încât să-l acopere complet.
Smudge bun Sus pe suprafața somon amestec de orez. crengute de cimbru descompusă și rozmarin.
Pune formă de pește în cuptor timp de 35 minute (180 de grade). Farfuria finit este împărțit de-a lungul bucățile tăiate, se presara cu coriandru.
8. somon roz cu orez sub o haină de blană
Bucăți de pește sunt acoperite cu un strat dens de orez și fructe cu coajă. În interior sunt semințe de fenicul, creând un gust deosebit. Farfuria este de preferință pregătit pentru micul dejun.
• 0,500 kg de somon (file).
• O jumătate de ceașcă de orez.
• O treime cana de nuci.
• Un vârf de cuțit de semințe de fenicul.
• Sare de mare.
• Uleiul de măsline.
Se fierbe orezul în apă nesărat și mutați-l într-un castron adânc.
Nucile se toarnă într-o pungă și se pisează cu ajutorul unui ac de rulare. Adăugați un vârf de cuțit de sare de mare și semințe de mărar. Se toarnă o lingura de (posibil doua) lingură de ulei de măsline și se amestecă bine.
Zece minute mai târziu, se toarnă amestecul de nuci în orez și apoi se amestecă componentele.
File de pește tăiat în bucăți, prisolit. Se transferă într-un vas termorezistent și acoperă stratul de orez-piuliță.
Gatiti în cuptor (200 de grade) și treizeci și cinci de minute.
Prin pește pot fi preparate salata de castraveti cu marar, asezonate cu o lingura de ulei și o picătură de oțet.
roz somon cu orez - Trucuri și sfaturi
- Mirosul de pește congelat coroziv, astfel încât să funcționeze mai bine cu mănuși.
- Avem nevoie pentru a începe pentru a curăța somon roz, cu coada oblic, în apropierea capului și aripioarele, curat, cu un cuțit, cu un vârf ascuțit.
- Cuțit pentru tăiere trebuie să fie lungi și ascuțite, pe scurt, puteți cu ușurință pește pokromsat.
- negru de film și asigurați-vă că pentru a spăla cheaguri de sânge - sau se va simți amărăciune.
- Pentru Browning în timpul coacerii la somon cocoșată cu orez la sfârșitul uleiului de gătit poate fi pus piesele.
- Se spală peștele ar trebui să fie sub jet de apa rece. Dacă utilizați apă caldă, somon va fi din bumbac.
- Grosimea ideală a friptură este tăiat în 3-4 cm În cazul în care mai gros -. Pește va arde în afara și în interiorul rămâne umed. Diluant - somon este uscat.