Earl ruinează - un tort, dar nu este destul de normal. Desert aspect diferit si aroma extrem de delicată.
felii de crema impregnați se topesc în gură și să dea o mare placere. Este timpul pentru a găti! Aici puteti gasi cele mai populare retete pas cu pas „ruinele princiar“.
„ruine Earl“ - principiile generale de preparare
Se pregătește un tort de bezea sau un burete prăjituri, uneori acestea se combină. Biscuiți fierte în smântână, dar puteți utiliza biscuitului clasic. Dacă nu aveți timp, atunci se va potrivi chiar magazinului cumpărat prăjituri. Ia-tort leneș și rapid în grabă. Tort de dimensiune medie aveți nevoie de două tort este de obicei unul de vanilie, iar al doilea cu cacao. Un tort este baza a doua piese tăiate, udate într-o cremă, slide-fit.
Ce crema poate fi utilizat:
• Smântână, un clasic;
• lapte și unt condensat;
• cremă de ouă.
Grele creme ulei si crema de aer „ruinele princiare“ nu este potrivit, deoarece acestea nu sunt bine impregnate piese poroase de tort nu se va dovedi licitație și umed.
În plus față de prăjituri și smântână, tort se adaugă de multe ori bezea, fructe sau fructe de padure. Folosit pentru fructe cu coajă decor și glazură de ciocolată. Dar ruinele care nu sunt acoperite în totalitate de ciocolata, se toarnă doar pe partea de sus. Cireașa de picături de picurare seamănă cu fluxurile dulci pe ruine.
„Earl ruinează“: un pas cu pas reteta cu smantana si portocale
Un simplu pas cu pas reteta pentru „ruinele Domnesc“, cu smantana. Pentru un strat suplimentar de o portocala sau un cuplu va avea nevoie de mandarinchik.
• 180 grame de zahăr;
• 2 h. L. sifon;
• două cacao lingură;
• 200 g de cremă la aluat de bază + 1. l.;
• 240 de grame de făină.
• 500 de grame de smântână;
• 160 grame de pulbere;
Pentru glazura de ciocolata:
• 4 linguri de cacao;
• 4 linguri de smantana;
• 0,5 placa stivă. ulei;
• 4 linguri de nisip.
În plus, veți avea nevoie de un pumn de nuci, 1-2 portocale (poți tangerine), un pic de sirop sau de ceai dulce pentru a impregna cozonaci.
1. Conectați ouăle și zahărul într-un castron mare. Bate cu un mixer timp de aproximativ cinci minute, toate dizolvate.
2. Se adaugă crema la ouă, se amestecă. Dacă smântână, puteți plăti imediat de pe sifon ei. Dacă nu, atunci stinge separat suc de lămâie sau oțet. Adăugați la aluat.
3. Se cerne faina, pentru a adormi. Frământați masa unei linguri. Se împarte aluatul în jumătate.
4. blanketed formă 22-23 cm foaie de pergament, se întinde o bucată de aluat. Noi alinia omoplatului la grosimea de tort să fie egală în întreaga zonă.
5. trimite la cuptorul preîncălzit la 180 ° C Se dă la cuptor 14-15 minute pana cand se inmoaie.
6. În a doua parte a testului, se adaugă două linguri de pudră de cacao și o lingură de smântână. Se amestecă. De asemenea, răspândit în formular.
7. Scoateți tort lumina din tort de cacao a pus cuptor și imediat. Se coace timp de aproximativ douăzeci de minute. Să se răcească pentru ambele tort.
8. Se prepară crema. Pune crema si adaugati pudra cu vanilie. Bate două minute. Puteți utiliza, de asemenea zahăr, dar în acest caz, crema va bici mai este necesar, se poate obține mai subțire.
9. clare portocale, tăiate în cercuri, să ia toate oasele.
10. Pune pe fundul unui vas plat tort alb, se toarnă sirop sau doar ceai dulce. Impregnarea trebuie să fie rece.
Deasupra tortului 11. Unsoarea preparată cremă și se descompun un strat de portocale.
12. Ciocolata pandișpan se taie în felii sau rupe ușor. Fiecare umezit și apoi pus într-un strat de crema pe partea de sus de portocale, formând un diapozitiv. Este important ca interiorul a fost nici o goluri. De aceea, piesele ușor presate.
13. Turta este asamblat? Tencuiți-l pe partea de sus a resturilor de smantana si bagati la frigider până la set.
14. Se prepară glazura. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână, unt. Cacao și zahăr într-o cratiță. Puteți găti cireasa de pe baia de apă, acesta va fi în conformitate cu normele. Dar se poate reduce, de asemenea, timpul și fă-o pe aragaz. Doar nu trebuie să se mute departe de tigaie, se amestecă în mod constant.
15. Odată ce glazura este netedă, se îndepărtează de la căldură. Dăm se ridice în picioare să-l sa răcit. Dacă ai pus o mulțime de tort fierbinte cu crema, fluxul de smântână.
16. Se toarnă ostuzhennoy, dar nu înghețat tort glazura pe partea de sus.
17. De îndată ce ciocolata a înțepeni, decora „Earl ruinează“ nuci. Lăsați tort pentru câteva ore în frigider, lăsați înmuiate și se întărește.
„Earl ruinează“: un pas cu pas reteta pentru bezea
Opțiunea desert de aer bezea. Etapa de reteta cu pas „ruinele domnești“ crema folosit din lapte condensat. Dar, dacă vrei într-adevăr, o puteți înlocui cu altceva. Delicious este o cremă bogată, mai mult va galbenusurile.
• 300 de grame de zahăr;
• 300 de grame de unt;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 1 oră. L. suc de lămâie;
• 1 pachet de vanilie;
• 50 g de ciocolată;
• 2 pumni de nuci.
1. separă cu grijă proteinele din gălbenușurile. Se transferă într-un castron curat. Acest lucru este foarte important, dacă aveți o picătură de grăsime, bezea nu este vzobetsya.
2. Începe mixer măturică și odată ce proteinele devin spuma densa, începe să se toarnă zahăr. Beat până atunci, până când se dizolvă complet. De mixer ar trebui să devieze modele dense.
3. Este timpul pentru a adauga sucul de lamaie. Intreruperea toate împreună timp de câteva secunde. Dacă nu suc de lamaie proaspat, este posibil să se utilizeze un acid diluat sau pur si simplu arunca cateva cristale, bate bine în masa totală pentru a se dizolva.
4. Acoperiți pergament de copt. Puteti folosi rogojini silicon.
5. bezea schimbare într-o pungă și se stoarce bile mici de 2-3 cm în diametru. Sau pur și simplu așezați cocoloașe cu o lingura, după cum doriți.
6. Puneți bezea în cuptor. Uscați-i la 90 de grade 2 ore. Ne scoate complet lasa sa se raceasca.
7. Uleiul a fost tăiat în bucăți, a pus într-un vas și se lasă o oră la temperatura camerei. Ar trebui să se înmoaie, dar nu se topesc.
8. Mixer bate untul spuma pufos, aproximativ zece minute.
9. Deschideți o cutie de lapte condensat, conduce treptat la ulei. În cazul în care acest lucru se face rapid, crema se poate dovedi a fi un lichid sau bulgări. Încercarea de a conduce laptele în unt.
10. Pentru a adăuga vanilină aroma dintr-o pungă sau câteva picături de esențe lichide.
11. Nuci prăjește un pic mai bine, ei vor fi mai gustoase. În versiunea clasica pentru ruinele nucului princiar second-hand. Dar, cu arahide sau alune, de asemenea, obținut destul de gustos.
nuci 12. prăjite ușor tăiate în bucăți nu sunt prea mari.
13. ecxelente de ciocolată în așchii. Acesta poate fi topit cu unt și o felie, dar se pare mai ușor.
14. lubrifia fiecare crema bezea, împrăștiată pe o placă sau pe un prim strat de placă plană. Ușor presara nuci.
15. răspândirea un al doilea strat de bezea și loțiuni, și de asemenea, se colectează pudra pe întregul tort.
16. Desertul crema rămasă tencuiți pe toate laturile. Se presara cu ciocolata, nuci, elimina câteva ore în frigider.
„Earl ruinează“: un pas cu pas reteta cu bezea și biscuiți
Clasic reteta turn-based pentru „ruinele Domnesc“ de biscuiți licitație și aer bezea. Asta nu ia mult timp cuptorul și nu petrec mult timp, puteți găti bezea în avans.
• 150 g smântână;
• 1 lingura. zahăr;
• articolul 1.3. făină;
• 0,5 h. L. sifon;