Ciuperci uscate ar trebui să fie fără mucegai, nu mouldering sau ars, lumina, uscat la atingere, dar, în funcție de tipul, ușor îndoiți. Ciuperci uscate sunt foarte higroscopice, astfel încât acestea ar trebui să fie păstrate în pungi de hârtie sau o cârpă sau cutii de carton. De obicei, termenul de valabilitate - până la 1 an. Dar dacă ai pus ciupercile uscate în congelator, acestea pot fi stocate mai mult timp. Înainte de gătit ciupercile uscate trebuie înmuiate timp de 1 oră în apă sau lapte. Ciuperci uscate în combinație cu lapte sau cremă adecvată pentru sosul la paste. Ciuperci uscate pot fi fierte umplutura excelent în prăjituri sau clatite. În timpul iernii puteți găti supe și terci, cu adaos de alte ciuperci sălbatice albe sau orice uscate.
Supa de legume cu ciuperci Rețete feluri de mâncare de legume
Pizza cu ciuperci uscate: rețeta bucătăriei italiene
Supa de ciuperci cu fulgi de ovăz și se fierbe cu ciuperci uscate și proaspete. Nu uitați să adăugați apă sau lapte, ciuperci uscate.
Profil: supa de ciuperci
Se prepară feluri de mâncare fără carne - hrișcă cu ciuperci. Hrisca poate fi pre-prăjit într-o tigaie sau în cuptor. Apoi, terci finit va mirosi chiar mai gustoase. Ciuperci uscate se toarnă apă caldă și se lasă timp de aproximativ o oră.
Profil: Mâncăruri din hrișcă
Piept de pui de carne de vită se transformă o mare, care pot fi combinate cu diferite produse. În acest moment, gatiti chiftele de pui cu ciuperci.
Profilul: chiftele (carne tocată)
De ciuperci uscate și smântână face sos excelent pentru friptură de pui. Carne de pui, în special de sân, nu necesită tratament termic prelungit. Destul de repede prăji puiul, se adauga ciupercile, smantana si se fierbe timp de 10-15 minute.
feluri de mâncare de pui: secțiunea