moduri unice de gătit usturoi prăjit
Prăjită Usturoiul - un ingredient care adauga aroma la orice fel de mancare. Dacă compara cu usturoi crud, prăjit este mult mai subtilă și aromă interesantă.
Datorită usturoi prăjită, chiar și feluri de mâncare cele mai simple, se transforma in adevarate capodopere. Gustul dulce și aroma rafinat jignesc pe nimeni! Se completează perfect salata, sos sau sos, acesta poate fi adăugat oriunde. Mulți oameni pun întrebarea - este posibil să se prăji usturoi? Bineînțeles că nu poate fi frică să experimenteze! Vă vom spune despre o temperatură de prelucrare de usturoi câteva moduri.
Usturoiul, coapte în cuptor
Cum de a găti usturoi prăjită: reteta
- Se incalzeste cuptorul la 180 de grade
- Peel coaja de usturoi de pe excesul, nu se separă capul în felii. Se taie partea superioară licărire catei de usturoi de suprafață.
- Se pune usturoiul într-o bucată de folie sau o matriță mică, se stropesc cu ulei de măsline pe cap și se presară cu sare.
- Se acoperă cu folie de mucegai și a pus coace în cuptor timp de 40 de minute, dinții trebuie să fie moale și roz.
- Cu cât mai mult usturoi friptura în cuptor, cu atât mai bogată va fi gustul lui. Puteți să-l scoate din cuptor și se lasă să se coace timp de 10 minute.
- Și ce să fac, dacă doriți să gătesc doar câteva cuișoare, și nu tot capul? Utilizați aceeași metodă, dezasambla doar capul pe felii. Acest usturoi, prăjit în ulei, aroma te va surprinde.
Cum de a prăji usturoi într-o tigaie
- Această metodă de preparare a usturoi prăjit - cel mai rapid, acesta poate fi utilizat în cazul în care nu au prea mult timp din stânga.
- capul separat pe dinți, curățați-le și taie „fund“.
- Se pune usturoiul într-o tigaie și se adaugă un pic de ulei de măsline.
- Porniți soba pe foc mediu, se pune o tigaie cu usturoi. Odată ce uleiul incepe sa fiarba, se reduce focul la minim. Nu uitați să se amestecă usturoi, ar trebui să fie moale și ușor rumenite. timpul de gătit depinde de dimensiunea capului, poate dura între 10 și 25 de minute.
După ce ați pregătit usturoi prăjită, se toarnă ulei de măsline, în care este prăjită. Are un gust delicios, și îl puteți folosi pentru alte feluri de mâncare, de exemplu - salate sau sosuri.