O reteta minunata pentru vreascurile cele mai delicioase din Dvornikova Anastasia, apoi cuvântul ei.
Lemn de foc - una dintre multele retete, care sunt transmise în mai multe familii de la o generație la alte gospodine. Familia noastră în acest caz nu este o excepție.
Pentru mine lemn de foc - un gust de copilarie, exact la fel cum este pentru mama mea, și copiii mei de la o vârstă fragedă, cu mare plăcere mănâncă o trata dulce.
Se prepara conform rețetei de lemn de foc mi se pare perfectă. El devine o piatră după răcire, și nu arata ca role de patiserie, se pare foarte aerisit și destul de clare.
Ingrediente pentru lemn de foc din smântână
Pentru a pregăti un pic mai mult de 20 de bucăți de stick-uri crocante I iau:
- 2 ouă de pui;
- 2 linguri. l. crema grasa;
- 2 linguri. l. zahăr tos (poate fi pus, și un pic mai mult, dar atunci există posibilitatea ca lemne de foc pentru prăjirea va arde rapid);
- 2 linguri. l. alcool puternic (vodca adecvată, coniac, whisky), mirosul de alcool și cetatea pierdut când prăjiți, se va face foc poros și aer;
- un vârf de cuțit de vanilie și o linguriță de zahăr vanilat;
- 2 căni de făină de grâu;
- 4 linguri. l. zahăr pudră;
- ulei vegetal și inodor, trebuie turnat în tigaie sau cratiță, astfel încât să acopere partea de jos cel puțin 1 cm.
sare - jumătate de linguriță
Rețetă pentru stick-uri crocante cu vodca, pas cu pas fotografie
Incrementala foc Gatesc astfel:
Ouale batere ceașcă bici, un pic, literalmente 1-2 minute, se adaugă smântână, zahăr, vanilie, lichior, amestecati totul pana la omogenizare.
Cerne în făină și a obține o mulțime de prima lingură și apoi se framanta aluatul cu mâna. Consistența foarte similar cu găluște aluat lui. Am acoperi cu un aluat prosop ceașcă pentru a da să stea timp de aproximativ 20 de minute.
Următoarea etapă a testului trebuie să se rostogolească în felii subțiri, se poate face pur și simplu cu un sucitor pe masa, se presara cu faina si se rostogolească aluatul poate fi prins între două straturi de pergament pentru copt, deci nu se va lipi, și va lansa rapid și uniform. Pentru comoditate, aluatul poate fi împărțit în două părți.
Cuțit tăiat o cusătură pe diamante în mijlocul fiecărei incizie în formă de diamant se face.
Două părți opuse ale fiecărei rombului nap printr-o incizie de sus în jos
Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă, este foarte bun cald, acest lucru este important. Spread loturi vreascuri în ulei fierbinte și prăjit pe ambele părți, până la maro auriu. Ca regulă generală, se adaugă ulei în timpul prăjirii nu este necesară, deoarece acest aluat este aproape nu absoarbe excesul de grasime.
Cu lemn de foc la tigaie pus pe șervețelele, picăturile de ulei sunt absorbite cu bețe în ele.
Când totul este gata vreascuri, stropiti-l de zahăr pudră din belșug printr-o sită mică.
Mâncat de diapozitive nazharennaya bastoane instantaneu, în familia noastră nu nimic pe placa rămâne. Se întâmplă că eu văd alte bastoane rețete, care sunt foarte laudă gazda, gatiti pentru el, dar încă găsi rețeta preferată pentru cel mai de succes. Sper că vă bucurați de această pregătire variantă.
Aluat vodca eu încă place foarte mult Chak-Chak.
Doar testat reteta. Made în 2 porțiuni, am obține un hrustyaschenko foarte moderat și moderat myagonko. Aceste proprietăți pot fi grad reguliravat de prăjire, un Kama ca mai mult lemn de foc. Vă mulțumim pentru reteta. Asigurați-vă că să-și amintească. Aici, mi se pare rolul-cheie jucat de smântână am fost încă prima dată folosit pentru lemn de foc, și nu au regretat. Numai în rețetă acolo sare și îmi place bukvaedka :-) :-) :-) ratat, deși un vârf de cuțit de sare și doar scurt de mine pentru a dezvălui aceste năucitoare stick-uri de gust :-) :-) :-) Nu uita un vârf de cuțit de sare: -) :-) :-)
foc Delicious a dovedit! Multumesc pentru reteta!
lemn de foc, ieri, a făcut pentru rețeta dumneavoastră. A fost foarte gustos. Deși nu știu cum ceva special pentru a coace. Multumesc pentru reteta!
Multumesc pentru reteta! Eu, din păcate, nu sa transformat vreascuri crocante, iar aluatul este în procesul de fără milă pentru a lipi mâinile, The bord pergament. Nu înțeleg care este motivul, pentru a face totul în funcție de rețetă.
Pot presupune că făina a trebuit să adauge, odată ce aluatul a fost lipicios.
Multumesc pentru reteta! foc Delicious a dovedit!
De asemenea, am coace foarte gustos dovedit. Gobbled în timpul serii. Anterior, lemn de copt a fost obținut ca o gogoașă, iar drept Yum. Vă recomandăm.
Copt astăzi, doar super-!!
Vreascuri a fost foarte gustos, crocant, moderat dulce. Numai făină a mers un pic mai puțin decât tine. Apropo, am fost în căutarea pentru o rețetă pentru magazinul de cafea și a ales oaspeții dumneavoastră :) fericit să ia ceaiul cu placere!
Natalia, vă mulțumesc pentru încredere, foarte fericit, că prescripția a prins rădăcini în cafenea :) Încercați gogoși pe iaurt - creșteri excelente de aluat de drojdie, dar drojdia în ea, doar iaurt si suc, chiar și ouă nu pot fi adăugate - reteta economice și delicioase.
Foarte mulțumit cu rețeta, într-adevăr plăcut că ușor dulce.
Vă mulțumim pentru reteta. transforma, de fapt gustoase și clare.
Intindeti aluatul aproximativ 1,5-2 mm, astfel încât sunt mai crocante! Fiica sa, soția și soacra pentru Crăciun :) Am mâncat într-o singură ședință.
Recomand rețeta pentru oricine care se pregătește și bucătari și gata pentru a surprinde pe cei dragi.
Vă mulțumim pentru o reteta minunata! Ieri a luat o jumătate portii. A fost foarte gustos și din abundență. Am stat cu noră și nepoți. Tot am apreciat acest vkusnyashechku crocantă. Fiica în-lege și soțul meu a adus aminte copilărie. -) :-) :-)
Și am adăugat iaurt in loc de smantana si un pic de lapte :) plecat fluierând.
În cele din urmă a găsit rețeta dreapta! Foarte gustos! Am fost un astfel de copil a mâncat.
Coaceți aceasta reteta de mai mulți ani, dar nu se adaugă alcool. Se pare, de asemenea, crocantă, sfărâmicios.
De ce se lipeste aluatul pe mâini? Faina un pic mai mult decât a pus în rețeta specificată.
Adăugați mai mult făină, apoi urmați starea de testare, și nu pe cantitatea de făină. Toate diferitele tipuri de făină și, uneori, au nevoie de mai mult (sau mai puțin) decât în rețetă.
Asuprite obține un aluat dur. Făină ar trebui să fie adăugată este mult mai mică și de a folosi numai gălbenușurile de ou. Niciodată atât mai mult soba nu va. Nu a reușit.
Din faina depinde de densitatea testului, nu sypte niciodată o dată toată făina care este specificată în rețetă. piese sypte, apoi aluatul nu va fi înfundat.
Catherine, vă mulțumesc foarte mult pentru reteta, totul sa dovedit corect prima dată și foarte gustoase. Eu te înregistra - acum va face numai lemne de foc reteta ta!
Multumesc pentru reteta, clatite întotdeauna nu este foarte. Și apoi, nu e nici lapte, cred, și căutați o rețetă pe apă. Am găsit a ta, doar rapid, fără nici o zamudreny. După ce a încălcat bucătar. Adevărata apă amestecată cu lapte condensat 2 lingurite. Sa dovedit delicios, dulce. oochen clatite subtiri si delicate!