Bun cu lapte fermentat la cuptor - un gust clasic acestei delicatese este dificil să renunțe la orice vârstă. picanterie speciale Ryazhenka dă crustă apetisantă, care este prezentă numai în produsul intern. Din păcate, pentru a cumpăra o casă de lapte fermentat la cuptor nu este întotdeauna posibil. Și știi ce să gătească ryazhenka nu este greu acasă?!
Știm cu toții din copilărie delicat lapte acru gust. Bun cu lapte fermentat la cuptor - un gust clasic acestei delicatese este dificil să renunțe la orice vârstă. picanterie speciale Ryazhenka dă crustă apetisantă, care este prezentă numai în produsul intern. Din păcate, pentru a cumpăra o casă de lapte fermentat la cuptor nu este întotdeauna posibil. Și știi ce să gătească ryazhenka nu este greu acasă? Dacă aveți vase de lut, le puteți folosi - lapte coapte sunt fermentate dobândește o aromă plăcută și gust. Dar lapte la cuptor pentru a prepara fermentat poate fi în orice alt bakeware.
Utilizarea de lapte acru
Înainte de a descrie prepararea de lapte acru, vreau să atrag atenția cititorilor MirSovetov cu privire la compoziția și utilizarea acestui produs unic.
Kefirul este bogat in vitamine B, precum și vitaminele C, E, PP și minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor și altele. Mai mult decât atât, spre deosebire de lapte, corpul uman este mult mai în măsură să absoarbă substanțele valoroase conținute în lapte acru.
Această băutură delicioasă ridică imunitatea și are efecte benefice asupra microflorei intestinale. proteine din lapte, care este bogat în lapte fermentat coapte, digerate mai ușor și mai rapid în comparație cu proteinele din carne și pește.
Dacă sunteți preocupat de migrene constante, boli de ficat și din vezica biliară, hipertensiune sau ateroscleroză, inclusiv lapte fermentat coapte în meniul zilnic. Bea pe zi, timp de cel puțin un pahar de această băutură dietetică, iar sănătatea sa îmbunătățit semnificativ.
Ingrediente pentru lapte acru de casă
Deci, pentru rețeta propusă va avea nevoie de următoarele produse:- 1 litru de lapte (de preferință, o casă, degresată);
- 3-4 linguri de smantana (se pot substitui iaurt de casă).
lapte acru de casă
Într-o cratiță potrivită pe aragaz ne duce laptele la fierbere. Se toarnă cu atenție laptele fierbinte într-un vas de lut (am luat 1 litru).
Cum pot utiliza o casă de lapte fermentat la cuptor în bucătărie
Se obține din lapte acru supa rece răcoritoare. Ingredientele pot fi după cum urmează: marar, patrunjel, mar verde, suc de lamaie, nuci, orice condimente dupa gust. La acru crumble și măr verde răcit. Stoarce sucul de lamaie si se presara cu nuci, sezon la gust.
Preparat din sos de lapte acru pentru marinare carne sau salată. Ingrediente pentru sos: ryazhenka, smântână, muștar, usturoi (trecut prin prese), ierburi, sare, piper. Verzii se macină și se amestecă cu restul de ingrediente. sos util este gata!
cocktail de căpșuni cu lapte fermentat la cuptor. Ingrediente pentru cocktail-uri: căpșuni proaspete, lapte fermentat coapte, zahăr pudră, cremă (opțional). blender zdrobi de căpșuni. adăugarea de zahăr pudră. In partea de jos a unui pahar pentru a turna un piure de căpșuni puțin. Piureul de căpșuni rămase pentru a se conecta cu lapte la cuptor fermentat, măturică, puteți adăuga un pic de crema. Pe partea de sus a piure de căpșuni pour „căpșuni“ lapte fermentat la cuptor. Cocktail Se decoreaza cu o felie de căpșuni proaspete.
brioșe Coaceți sau briose adăugarea de lapte acru. Acest coacere poate avea vanilie sau aromă de ciocolată. Pentru a prepara briose Ia 100 ml de lapte acru, 2 oua, 100 ml de ulei de floarea soarelui rafinat. Totul se amestecă bine. agent de dospire a aluatului, 100 g de zahăr și 2 linguri de cacao și se amestecă făină aproximativ 1 cană și conectați cu ingredientele lichide. Dacă aluatul este transformat consistenta de crema groasa, se toarnă în forme și se coace brioșe timp de aproximativ 20 de minute.
Poftă bună!