Gatiti mamaliga pe o reteta simpla. Se aduce apa la fierbere, sare, reduce căldura și se adaugă 1/3 din mamaliga pentru a face o pasta, apoi se adaugă polenta restul și se fierbe până la o consistență cremoasă.
- Aplatizati zbaturi mamaliga.
Puneți forma în frigider. Bagati la frigider pana cand mamaliga nu este vindecat. Verificați mamaliga după aproximativ 2 oră. Dacă e încă cald și moale, lăsați-l în frigider pentru încă o jumătate de oră.
- Feliile poate fi pătrată, dreptunghiulară sau triunghiulară. Principalul lucru pe care acestea au fost de aceeași dimensiune.
Se pune o tigaie de fonta peste flacara inalta medie. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește până când începe să fumeze aproape.
- Asigurați-vă că uleiul este suficient încălzit înainte de a pune mamaliga in tigaie. În caz contrar, s-ar putea cădea în afară înainte de a prăji.
Pune mamaliga prajita pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie. Se presara cu parmezan, sare și piper.
Gatiti mamaliga pe o reteta simpla. Se aduce apa la fierbere, sare, reduce căldura și se adaugă 1/3 din mamaliga pentru a face o pasta, apoi se adaugă polenta restul și se fierbe până la o consistență cremoasă. În același timp, se încălzește cuptorul la 175 de grade Celsius.
Adauga mamaliga în unt și se amestecă. Împărțiți-l în bucăți mici și se amestecă cu o lingură de lemn până când se topește și se amestecă cu mamaliga. Adăugați cimbru, sare și piper și se amestecă.
Se toarnă mămăliga intr-un vas termorezistent uns. Forma Size determină grosimea feliilor de mamaliga prajita. Dacă doriți să faceți o mamaliga mai subtire, folosiți o formă foarte bună, și, dacă este mai gros, mici.
Puneți vasul în cuptor. Se dă la cuptor timp de 20 de minute, pana cand mamaliga fierte, pana cand acesta devine maro sau auriu.
- Utilizați matrite pentru a tăia biscuiți pentru a face mamaliga forme interesante.
Metoda 4 din 4:
Mamaliga cu branza Editare
Gatiti mamaliga pe o reteta simpla. Se aduce apa la fierbere, sare, reduce căldura și se adaugă 1/3 din mamaliga pentru a face o pasta, apoi se adaugă polenta restul și se fierbe până la o consistență cremoasă.
Adăugați untul și brânza. Se amestecă cu o lingură de lemn, până când untul și brânza este complet topit.
Se adaugă lapte, pătrunjel și condimente și se amestecă.
