Rețetă pentru salata picant de varză proaspătă, roșii și mazăre verde. Salata asezonate cu un sos picant cu usturoi. Compoziția acestei salata constă în principal din doar legume, deci este mare pentru masa vegetariana. Se poate servi cu orice fel de mâncare, de exemplu - fiert cartofi sau ca un fel de mancare separat, pentru o cină ușoară cu vinul preferat. Și dacă ați adunat o companie mare si zgomotos, aceasta salata poate fi o mană cerească, mai ales că ingredientele sunt disponibile imediat.
- 3 - 4 rosii (colorate);
- 100 g de oală verde (congelat);
- fascicul de mărar (pătrunjel);
- 2 catei de usturoi;
- un vârf de cuțit de piper roșu;
- un vârf de cuțit de piper negru;
Cum să se pregătească:
Varza tăiat în bucăți în fâșii fine. Pune varza într-o farfurie mare sau castron și ușor prisolit.
Tomatele de orice fel și de culoare spălare, și de asemenea, se taie în fâșii. Sucul și toate roșiile de semințe lichide, este de dorit să nu se ia, ca într-o salata va fi excesul de lichid. Se aseaza rosiile felii pe o varză.
mazăre congelată trebuie să fiarbă. Se toarnă într-o cratiță mică de apă, sare și se adaugă un pic de zahăr. Aduceti apa la fiert si loc mazăre. Se fierbe mazăre după fierbere timp de 5 minute, și apoi se transferă imediat la o apă rece. Această procedură este necesară pentru a se asigura că mazăre nu își pierd culoarea verde.
mazăre gata pune pe partea de sus a legumelor preparate. Se presara din nou cu salata sare ușor.
Asezonati cu sos de piper negru și roșu, și să încerce să gust. Dacă este necesar, din nou sezon. Sosul se presupune a fi picant, cu o aromă puternică de usturoi.
Se toarnă sosul peste salata si se amesteca usor.
Serviti aceasta salata picant de varză proaspete și roșii refrigerate cu vin dragoste.