Ce este „Angostura“?
Pentru un cuvânt greu de „Angostura“ nu se află o organizație secretă Angostura - o băutură alcoolică tare o culoare roșu-brun al familiei de bitter. Locul de naștere este Venezuela. Compoziția conține extracte Angosturovogo Angostura tree (dozare galipeya), ghimbir, nucșoară, coaja de portocala, coaja de chinină și alte plante medicinale. La începutul secolului al XIX-lea Angostura a apărut ca un medicament, iar acum este utilizat pe scară largă ca ingredient în cocktail-uri, ca aditiv în produsele de cofetărie sau de alte feluri de mâncare.
retete de cocktail cu Angostura
Pentru cocktail-uri Angostura luate, de obicei, destul de un pic, pentru a aroma și gustul băuturii terminat este de ajuns doar câteva picături de bitter. Deși, există mai multe opțiuni cocktail-uri saturate
Cocktail „Micul Prinț“:
- 50 ml de bandă adezivă;
- 20 ml Angostura;
- 10 ml vermut dulce;
- Frozen 10 cireșe;
- gheață zdrobită.
Banda adeziva cu vermut și ANGOSTURA se agită bine și se toarnă într-un pahar pe jumătate umplut cu gheață. cocktail garnisiti Gata cu o cireasa.
Cocktail "Bourbon":
- 40 ml de whisky "Bourbon";
- 3 Dash Angostura (1 liniuță - aproximativ 1 ml);
- 1 bucată de zahăr;
- 2 cireșe cocktail pentru decorare;
- 1/2 cana portocalie pentru decor;
- 1/2 cana de lamaie pentru decor;
- gheață zdrobită.
Se agită whisky și Angostura într-un shaker cu gheata, se strecoara intr-un pahar de cocktail și sunt îmbibate în băutură un cub de zahăr. cocktail garnisiti Gata cu portocală, lămâie și cireșe.
Cocktail "Campari si vodca":
- 40 ml Campari;
- 20 ml de vodca;
- 2 Dash Angostura;
- gheață zdrobită.
Toate ingredientele se amestecă într-un pahar cu gheata si tulpina în pahar.
Cocktail "India de Est":
- 30 ml coniac;
- 20 ml de suc de ananas;
- 10 ml Curacao;
- 1 liniuță Angostura;
- 1 cireșe maraschino pentru decorare;
- gheață zdrobită.
Brandy cu suc, lichior, brandy și Angostura Shake cu gheață și tulpina în pahar. Se decoreaza cu o cireasa.
Cocktail "Manhattan":
- 45 ml bourbon;
- 20 ml vermut (orice);
- 1 liniuță Angostura;
- 1 cireșe maraschino pentru decorare;
- o bucata de coaja de portocala;
- gheață zdrobită.
Bourbon amestecat bine cu vermut și Angostura într-un pahar plin ochi umplut cu gheață. Se toarnă cocktail-ul rezultat într-un pahar mic spray-bautura de ulei eteric dintr-o bucata de coaja si se pune in cireș sticla.
Cocktail "Diablo":
- 60 ml rom închis;
- 15 ml de vermut alb sec;
- 15 ml Quantro;
- 1 liniuță Angostura;
- 1 felie de portocala pentru a decora;
- gheață zdrobită.
Într-un shaker cu gheata, combina rom, vermut, Cointreau și Angostura. Strecurati bautura intr-un pahar si garnisiti cu o felie de portocala.
Cocktail "Green Fairy":
- 30 ml de apă;
- 30 ml absint;
- proteina 1 ou;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- 1 liniuță Angostura;
- gheață zdrobită.
Se amestecă toate ingredientele într-un shaker cu gheata si se strecoara intr-un pahar de cocktail.
Cocktail "Black Opal":
- 50 ml tequila;
- 50 ml de bere "Guinness";
- 35 ml de portul roșu;
- 10 ml de apă;
- suc de guava 10 ml;
- 1 liniuță Angostura;
- un vârf de cuțit de scorțișoară;
- gheață zdrobită.
Tequila, bere, potveyn, apă, suc și se amestecă Angostura pe un agitator cu gheata. Gata să bea toarnă într-un pahar de vin si se presara cu scortisoara.
Cocktail "Florida":
- 60 ml de suc de ananas;
- suc de lămâie 30 ml;
- 10 ml grenadine;
- 1 liniuță Angostura;
- gheață zdrobită.
Toate ingredientele intr-un shaker, se agită cu gheata si se strecoara intr-un pahar de cocktail.
Cocktail „vara“:
- 60 ml "Sprite";
- 30 ml de scotch;
- 10 ml Campari;
- 1 liniuță Angostura;
- 1 castravete cerc gros;
- 1 felie de portocala;
- 1 felie de lămâie;
- 1 crenguta de menta.
Ia un pahar highball, așezați în partea de jos a castravetelui cerc, portocala, lamaie si menta. Top pour whisky, Campari și Angostura. Refill "Sprite".
Cocktail "Whisky Frozen":
- 30 ml de scotch;
- suc de lămâie 30 ml;
- 1 linguriță zahăr;
- 1 liniuță Angostura;
- 1 liniuță Quantro;
- 1 felie de ananas pentru decor;
- gheață zdrobită.
Se amestecă toate ingredientele cu un mixer și se toarnă într-un pahar de gheață veche de moda. cocktail garnisiti Gata cu o felie de ananas.
Cocktail "Champagne cu Angostura":
- 100 ml de șampanie refrigerate;
- 1 bucată de zahăr;
- 1 liniuță Angostura;
- 1 felie de mandarina decojite.
Zahărul este pus într-un pahar de șampanie, și se toarnă deasupra Angostura. Se amestecă bitter cu zahăr și se adaugă un pahar de șampanie. Finite bea mai mică felie de mandarina.
